Dama Restaurant

ci buonissimo e servizio impeccabile!!

Devo dire sono piuttosto perplessa, ho cenato in questo ristorante un paio di anni fa, e senza dubbio è stata un’esperienza indimenticabile,, una delle migliori,… dal servizio, all’atmosfera dei tavoli conviviali, alla proposta culinaria (materie prime incluse) da lacrime di gioia! Sulla scorta di questo ricordo emozionate ci sono ritornata ed a parte la mise en place minimal e le camicie del personale di sala… Una copia sbiadita. Tutt’altro che indimenticabile, cena anonima (compagnia a parte); mi é restata su tutte la sgradevole sensazione di “non vedo l’ora di andar via”

Una piacevolissima scoperta nella romantica Venezia. Cura e bontà dei piatti e attenzione da parte del personale. Ristorante intimo. Consigliatissimo. Ottimo sia il menù di terra che di mare.

Locale molto molto carino, personale molto gentile e cibo ottimo. Prezzi in linea con il servizio e la qualità offerta. Super consigliato

Tutto perfetto, cibo e servizio impeccabili!

Piacevole scoperta a Venezia. Carta dei vini super-estesa ma ben organizzata. Servizio molto attento e disponibile. Torneremo!

Atmosfera elegante ma informale. Personale preparato e accogliente. Piatti eccellenti. Splendidi gli entrées, il pane, il pre-dolce e la piccola pasticceria. Si sente un forte profumo di stella Michelin

Partiamo dal presupposto che avevamo prenotato al dama per provare la cucina di Cogo, la mattina stessa abbiamo letto della collaborazione annullata ma abbiamo voluto comunque provare la cucina proposta.Sicuramente c'è stato un grosso cambio ma, per quanto mi riguarda, il menù l'ho trovato sotto la media con quanto proposito da ristoranti dello stesso livello. Le porzioni erano molto piccole( meno male che il pane era abbondante) e i piatti in sé li ho trovati abbastanza banali(e quasi tutti freddi). Non c'è nulla, oltre la tartare di anatra e ostriche, che era buona, ma nella media, che ci abbia colpito o per l'esecuzione o per l'idea.Salva la serata sicuramente il sommelier che oltre a capirne sicuramente di vini con consigli molto azzeccati ha capito perfettamente quanto e quando dare confidenza concludendo un servizio a dir poco impeccabile. Peccato, è stata una occasione persa.Spero che col tempo raddrizzino una linea che si vede comun che è cominciata da poco e quindi acerba.

Obiettivo: una serata a Venezia per coccolarsi con una bella esperienza culinaria. Raggiunto!Al servizio giovane e entusiasta si può perdonare qualche incertezza: la voglia di ben fare nei loro occhi val bene una nota di incoraggiamento, la strada è quella giusta. Idem per la brigata in cucina che propone piatti di grande qualità con qualche ininfluente e lievissima stonatura (almeno per i nostri gusti di non esperti, ma magari era proprio voluto così), niente che tolga piacere alla degustazione e all’esperienza, che è di ottimo livello e vale la pena provare.

Ristorante assolutamente da provare, atmosfera rilassante servizio impeccabile e cibo di ottima qualità con abbinamenti spettacolari...consigliatissimo