Trattoria Alla Pesa

Nel cuore della produzione del riso Vialone Nano Veronese IGP, nella località di Sorgà sorge il ristorante alla Pesa; ricavato all'interno della suggestiva cornice di Corte Italia dei Conti Murari dalla Corte Bra'. Specializzato nella cucina regionale veneta, in particolare nei risotti, il ristorante alla Pesa nel corso degli anni ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti nazionali. Risotto all'Isolana, con Radicchio Rosso di Verona, con la Tinca del Lago di Garda, con le Rane spolpate, ma non solo, la trattoria da anni si è convertita nel punto di riferimento degli amanti della cucinara marinara nel Veronese grazie alla preparazione di piatti a base di pesce di mare, come la Paella alla Valenciana, la Zuppa di Pesce e alle Crudità di pesce.

La cucina dello Chef Gian Luca Farinazzo propone ricette tradizionali di una volta rivisitate con proposte innovative ma mantenendo sempre come punto cardine la genuità dei prodotti del territorio e la manualità delle cose fatte in casa, come i dolci.
La trattoria alla Pesa può vantare un'amplia proposta di vini ed un professionista specializzato, che sceglie personalmente le etichette e consglia gli ospiti nell'abbinamento con le pietanze.

In un ambiente elegante, ma soft, non rimarrete di certo delusi dalla vasta proposta gastronomica del ristorante, dalla qualità dei loro piatti e dal cordiale ed efficiente.