Ristorante Podere Castel Merlo

Location molto accogliente ed elegante, cibo di qualitá e servizio impeccabile!

Buoni il salmerino in carpione e i casoncelli, insapore la polenta concia, tiramisù liquefatto . Ottimo il vino, un brut nature di produzione locale. Trattandosi di un locale dove l’atmosfera e l’ambiente rappresentano uno dei criteri di scelta, avremmo gradito essere informati della concomitanza di una rumorosa festa di compleanno, con DJ e luci da discoteca.

Sicuramente un bel ambiente ottimo servizio e buon cibo. Unico grosso neo della SERATA una festa penso di compleanno con animatore musica altissima.Ho chiesto di essere spostato in un sala più lontana ma penso per problemi logistici hanno risposto no

Struttura veramente bella ed elegante. Ottimo e veloce il servizio. Il riso, buono, era un pò scotto e tiepido. Polenta buona, ma la porzione veramente piccola. Prezzi alti rispetto alla qualità (comunque buona).

Un’esperienza indimenticabile in un luogo da sogno. Il Resort Podere Castel Merlo è un angolo di paradiso immerso tra le colline e i vigneti: la location è semplicemente incantevole, curata nei minimi dettagli, perfetta per chi cerca relax, eleganza e natura in un’atmosfera raffinata e rilassante.La cucina è eccellente, con piatti ricercati, preparati con ingredienti di altissima qualità e presentati con grande gusto. Ogni portata è una scoperta, un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.Ma ciò che rende davvero speciale questo luogo è il servizio impeccabile. Un ringraziamento speciale va a Umbro, il maître, la vera anima del ristorante: professionale, simpatico, attento e sempre discreto, riesce a far sentire ogni ospite coccolato e a proprio agio. La sua passione e dedizione si percepiscono in ogni gesto.Ci torneremo sicuramente e lo consigliamo caldamente a chiunque voglia vivere un’esperienza autentica e memorabile. Complimenti a tutto lo staff!

Tutto perfetto in una atmosfera incantevole

Accoglienza bellissima.

Posto meraviglioso. Vino di propria produzione buono. Cibo di scarsa qualità e cuochi con poca tecnica. Magari è stato il pranzo di Pasqua, forse con il menù alla carta si mangia meglio, spero. Anche il servizio non era all'altezza.

Abbiamo scelto questo ristorante perché il menù ci ha subito conquistati: una proposta tutta dedicata alla tradizione bergamasca che ci ha fatto venire l’acquolina in bocca solo a leggerla. E che dire? È stata una scelta perfetta!Ogni piatto era un’esplosione di sapori bilanciati alla perfezione. Dall’antipasto al dolce, tutto era curato nei minimi dettagli, con ingredienti di qualità e un gusto semplicemente straordinario. Il vino della casa è stata una vera sorpresa: buonissimo, sublime, perfetto per accompagnare ogni portata e rendere il tutto ancora più speciale.Ma oltre alla cucina eccellente, quello che ci ha colpiti è stato anche il posto: immerso nel verde, accogliente e rilassante, il luogo perfetto per godersi un’esperienza gastronomica unica.Sono rimasta incantata e non vedo l’ora di tornarci!

Locale mozzafiato ,piccole stanze riservate ,pulite e curate nei dettagli minimal moderni.Il servizio impeccabile,il maitre professionale ma non troppo impastato , un connubio perfetto per farti sentire a tuo agio,Cibo curato e di qualità molto buona,si può sempre migliorare! Super consigliato.A presto.Mauro e Giulia