Vachérie

Gianluca (il proprietario) ci ha accolti nonostante fosse molto tardi (siamo arrivati per pranzare alle 15.00) È stato molto accogliente e gentile… la bellezza del locale parla da sé e la bontà del cibo è da provare… il tutto si è concluso con una buonissima grolla dell’amicizia, quattro chiacchiere con Gianluca e del buonissimo genepì. Cos’altro aggiungere? CI TORNEREMO SICURAMENTE

Fantastico! Abbiamo chiamato alle 14 chiedendo se era ancora possibile pranzare. Eravamo in 4 (di cui 2 ragazze incinte) al nostro arrivo siamo stati accolti con un sorriso e un servizio impeccabile. Con gentilezza e accortezza abbiamo pranzato in un ambiente bello esteticamente e accogliente. Pranzo concluso con una fantastica grolla dell’amicizia. Uno dei nostri ristoranti preferiti. Torneremo presto!

Una vera experience locale, cibo e vino di qualità! Gianluca è un padrone di casa eccezionale, ti accoglie come a casa, super disponibile. Le pietanze in condivisione (tipo raclette) meglio prenotarle in anticipo. Prezzi onesti, location intima e caratteristica….consigliatissima!!!

Un piccolo gioiello ai piedi del Monte Bianco. Eravamo di passaggio e abbiamo scoperto questo posto per caso, ma penso che d’ora in poi per noi sarà tradizione fermarci qui ad ogni passaggio! Ci hanno accolto con un’ospitalità e una gentilezza incredibili. Nonostante non fosse per loro il momento migliore, ci hanno trovato un posto e trattato benissimo. Come se un servizio ottimo non bastasse, il cibo era eccellente! Torneremo sicuramente, spero presto!!

inaspettamente….eccellente

davvero notevole. locale caratteristico con il titolare che ti fa sentire a casa. pochi piatti ma ottimi, in due cene provata la trota sia fume’ che in padella, taglionini al cervo, tagliata , carbonada. ottimi i dolci. buono il rapporto qualita’ / prezzo

Organizzazione disastrosa, prenotato tavolo alle ore 21:00 e iniziato la cena alle 22:30… Comunque qualità del cibo abbastanza buona. Ordinato tagliolini al ragù di cervo, abbastanza buoni ma quantità ridicole. Al massimo 50 g… Di secondo mangiato carbonada Con polenta, sapore abbastanza buono, quantità un po’ scarsina… Sedie molto scomode, bambini che corrono tra i tavoli, odore di raclette abbastanza forte… Conto comunque accettabile

Locale con grandi potenzialità

Da fuori non gli daresti due lire, ma appena entrati ti accoglie un bellissimo e particolare locale con camino acceso. Il cameriere, pur essendo da solo, è attento alla clientela e, sebbene il servizio sia un pochino lento, il cibo e il vino (tutti prodotti locali) sono davvero ottimi. Due chiacchiere finali allietate da del Ginepy fanno terminare in allegria la serata.

cucina e sapori valdostani

Locale molto caratteristico con il proprietario che ha riservato una cura e , una cortesia e un'attenzione da dieci e lode. Consigliatissimo!

Un dolce scoperta…

Ristorante trovato per caso, ma dobbiamo dire che ci ha lasciato davvero senza parole, il locale internamente ci ha lasciato a bocca aperta dove si è percepito subito l’amore per la cucina, un camino a vista accesso pronto a riscaldarci la serata, un menù dedicato ai prodotti tipici, piatti eccellenti e la cordialità del personale immensa. Lo consigliamo caldamente, sicuramente questo luogo entra nella mia classifica personale dei migliori ristoranti. Complimenti davvero! Alan Monia e Niccolò

Bel locale con camino, cibo buono e gestore simpatico e "alla mano" ma attento sono gli ingredienti che ci hanno permesso di trascorrere una serata piacevole appagando anche il gusto di assaggiare piatti della tradizione valdostana. Insomma un ambiente ed un atmosfera rilassante e familiare tanto da rimanere a fare quattro chiacchiere a fine pasto con il gestore e una coppia con due bimbi.

Per chi vuole la genuinità e’ il posto giusto! Gianluca e’ un vero oste👏👏e Chloe una forza

Les niçois

Une adresse pittoresque à ne pas manquer. Nous étions 4, le patron nous a reçu sans réservation le midi et s'est plié en 4 pour nous concocter un repas simple et delicieux. Un accueil et une générosité hors du commun. A recommander sans hésitation. Encore merci

Ambiente molto particolare, cibo ottimo. Raccomando di attaccare discorso con il proprietario Gianluca , potrebbe stupirvi! Super consigliato!

Una bellissima sorpresa

Io e mia mamma abbiamo scoperto La Vacherie durante una vacanza in Valle d’Aosta e ci siamo trovate benissimo! La sala è molto accogliente, nonostante fosse luglio c’era un bellissimo camino acceso e si stava molto bene. Il cibo è buono e si possono concordare anche delle modifiche sul menu, Gianluca è stato molto disponibile a venire incontro alle mie esigenze. L’atmosfera è intima e famigliare, a fine pasto abbiamo avuto modo di conoscere il resto dello staff e abbiamo anche chiacchierato con Gianluca e una coppia che si è attardata insieme a noi. Una bellissima serata, assolutamente consigliato per chi non ha fretta e vuole godersi i sapori e l’atmosfera di montagna.

Gianluca è semplicemente l’oste perfetto. Nella sua Vacherie ci siamo sentiti come a casa, o meglio come in famiglia. L’atmosfera è davvero speciale e i piatti che abbiamo scelto hanno confermato a pieno quanto letto nelle recensioni. Se cercate un posto del cuore, nel quale poter gustare le prelibatezze valdostane e bere dell’ottimo vino, non avrete che da fermarvi da Gianluca e godere a pieno di questa meravigliosa esperienza culinaria.

Ho trovato il posto accogliente e confortevole, il cibo squisito ma soprattutto sono stato impressionato dalla cortesia del proprietario che ci ha trattato come ospiti invitati più che come clienti.

Gianluca è un bravissimo padrone di casa che sa trasmettere la sua passione agli ospiti. Usa solo prodotti freschi km. zero. Consigliatissimo!

Ambiente super accogliente. Locale unico nel suo genere.

Atmosfera particolare, cibo ottimo

Abbiamo mangiato molto bene: prodotti di ottima qualità (il tagliere misto era spettacolare) e piatti ben cucinati, tradizionali valdostani ma con sapori un po' particolari. Vino ottimo. Il posto é piuttosto strano, molto curati i tavoli e il bancone bar ma un po' trasandate altre parti, come l'esterno, tant'è che inizialmente pensavamo di aver sbagliato posto. Titolare e personale gentilissimi, qualche piccolo errore ma nessun disagio. Tutto questo contribuisce a creare un'atmosfera non formale, che ci ha fatto sentire a nostro agio. Ci torneremo!

La comida estuvo espectacular, muy rica. El chef Humberto nos hizo un tartare de Salmón riquisimo, la polenta con salchicha muy rica. El mozo muy amable y el dueño del local, Gian Luca muy simpático. Festejamos el cumpleaños de mi amigo y fueron muy amables. La pasamos muy bien. Recomendadisimo. Buena música además.