Trattoria Suban

Tutto buonissimo, anche molto gentile

Professionalità, accoglienza, disponibilità, cibo eccellente e soprattutto onestà

Stara slovenska gostilna na obrobju Trsta z kontinentalnim istrskim jedilnikov.

Un luogo dove la tradizione incontra la qualità. Piatti classici preparati con passione e serviti con grande cura.

Cena memorabile - consigliata prenotazione. Siamo stati a cena su suggerimento di un collega, agosto 25. Il luogo è molto bello, tavoli sotto un pergolato. La cosa che mi ha colpito di più è stato il servizio. Si è presentato un cameriere, penso il responsabile, che ha capito subito cosa volessimo, ci ha consigliato dei piatti della tradizione buonissimi. Siccome era tutto troppo buono abbiamo fatto bis con stinco e anche lì mi ha letto nel pensiero consigliandomi abbinamento con Terrano. Infine dolce al cioccolato con bicchiere di verduzzo. Cena davvero strepitosa, speso in due 90 euro totali, prezzo onesto. Complimenti!!!

Una tradizione e una garanzia a Trieste!

Cibo tipico di qualità. Il locale offre anche molte alternative vegetariane!

La qualità e la cura per ogni singola portata solo qui a Trieste là si può trovare! Tra i miei preferiti

Posto d altri tempi... Personale gentilissimo, cibo moooolto buono. COMPLIMENTI

Inviato da amici in un posto delizioso. Qui tradizione, cura e qualità si fondono con passione. Ci si sente coccolati da consigli e attenzioni. Ogni piatto racconta una storia di sapori autentici. Un patrimonio di Trieste. Consigliatissimo.

Abbiamo cenato in questo locale storico di Trieste la sera dell'8 agosto 2025. Il menù era molto completo, con i classici della cucina triestina e non. È presente un grande giardino ombreggiato dove mangiare al fresco anche d'estate. Il locale è molto elegante, con uno staff preparato e cordiale. Purtroppo, quella sera il proprietario non era presente, ma quando lo è, fa sempre il giro per tutti i tavoli per sincerarsi che tutto vada bene nonostante la sua non più giovane età. Consigliata la prenotazione. Sempre bello ritornarci!

Una cena perfetta

Ottima qualità di tutti i piatti, crespelle buonissime, filetto superbo, dolci stupendi. Il personale come sempre cordiale e molto professionale, caratteristiche sempre più difficili da riscontrare.

Ottimo tutto!! Fantastica la carne e trovi menù tipico triestino

Direi uno dei locali dove si mangia meglio a Trieste. Tutto buono. Locale sobrio, con arredamento un po' datato, ma di gusto. Camerieri e padroni davvero cortesi e disponibili. Che ti fanno anche vedere alcuni dei loro piatti principali e te li descrivono. Molto bello per festeggiare con amici e parenti ricorrenze importanti, come comunioni o battesimi

Mangiato qui diverse volte, mangiato sempre bene. Con la chicca del titolare che con molta passione racconta la storia dei piatti e di come sia arrivato a comporli. Se si vuole andare sul sicuro Suban è sempre un ottima opzione. Personale molto gentile, cordiale e disponibile e un atmosfera pacifica e tranquilla. Se si volessero indicare dei punti negativi, ovviamente il posto non è economico (però tutto sommato neanche particolarmente caro comparato ad altre opzioni in zona), e c'è spesso un po' più attesa rispetto ad altre location (a mio parere assolutamente accettabile vista la qualità)

Wirklich Hervorragend! Mein Freund und ich besuchten heute Abend die Trattoria Suban. Unsere Erwartungen waren hoch und wurden schlussendlich übertroffen. Zuerst wurden wir von einem sehr nettem Kellner begrüßt, abschließend entschieden wir uns für den Käseteller als Vorspeise der ausgezeichnet war und eine Flasche Wein die ebenfalls sehr gut war. Als Hauptgang bestellten wir einmal die Spaghetti in Schwarzbrotsauce und die Entenbrust mit Zitrone Minz Sauce. Als Beilage wählten wir die Kartoffeln mit Zwiebeln und Speck. Bevor unser Hauptgang serviert wurde bekamen wir eine Geste des Hauses, die Palatschinken mit Basilikum, welche wir laut unserem freundlichen Kellner unbedingt probieren sollten. Der Hauptgang war im Geschmack ausgezeichnet so das wir schlussendlich einem Dessert nicht widerstehen konnten. Also fragten wir unseren Kellner nach einer Empfehlung und wählten somit das Mille feuille. Auch dieses war Geschmacklich eine 10 von 10. Danke an das Tolle Service und die hervorragenden Speisen. Nur weiter zu empfehlen! PS: Preis Leistung ist ebenfalls sehr gut!

Bellissimo.posto, tipici piatti triestini, servizio impeccabile

Piacevolissimo locale storico, con piatti tradizionali locali

Caratteristico e storico locale, con piatti tradizionali. A me è piaciuta molto la Jota e lo stinco di vitello al forno. Personale competente e gentile, interni particolari e tradizionali. Buona scelta di altri piatti (ad esempio tagliolini paglia e fieno al ragù o i taglieri di formaggi e prosciutto.

Era da parecchi anni che non venivamo in questo ristorante e siamo rimasti entusiasti. Cucina triestina eccellente, carta vini ottima, servizio attento, ambiente esterno fresco e piacevole. Consigliato il tris di primi triestini, il gulasch, lo stinco e i dolci.

Delusione, un po' di professionalità in più!in più

Prenotato per la mia festa di compleanno ( domenica 13 luglio 2025 sul sito) un tavolo x 6 persone x sabato sera del 26 luglio 2025. Ricevuta la conferma un attimo dopo, soddisfatto avviso gli invitati. Oggi 20 luglio 2025 ricevo una telefonata che mi annuncia purtroppo l'annullamento della mia prenotazione, causa, un matrimonio prenotato un anno fa.... si scusano e mi chiedono se voglio prenotare x un altro giorno.... rifiuto visto che ho il comleanno sabato. Mi chiedo, ma se sai che hai un matrimonio xchè non scrivi sul sito della chiusura delle prenotazioni x quel giorno?? Se devi disdire una prenotazione aspetti una settimana prima di avvisare il potenziale cliente?? Mi dispiace tanto , ma da un ristorante rinomato come Suban mi sarei aspettato più professionalità. Anche xchè ci sono stato diverse volte e mi sono sempre trovato bene.... peccato..... DELUSO!!!