Trattoria De Santis

Ristorantino in zona storica con prodotti eccelsi del territorio serviti con gusto e velocemente.Carni e formaggi gustosissimi.Il propietario cucina serve e fa il conto un fulmine

Personale gentilissimo, i piatti sono molto buoni e le porzioni abbondanti, non si spende molto ma si mangia tanto e bene.

Solo due parole,,Andateci consigliatissimo.

“Il vero problema è che si mangia troppo. Ma troppo bene per troppo poco.” In questo locale, nel centro storico di Campobasso, il primo pensiero che ti viene in mente è: “Così non vale.” Non vale servire tutta questa roba buona, tutta insieme, tutta in porzioni da torneo, e poi avere anche il coraggio di chiedere un conto che non arriva nemmeno a farti sentire in colpa. Qui si mangia troppo, è un fatto. Ma attenzione: non è un’accusa. È un avvertimento, e anche una dichiarazione d’amore. Appena ti siedi, non hai ancora aperto bocca che già ti ritrovi con un tagliere di salumibdavanti che sembra uscito da un catalogo di Natale. Prosciutto, caciocavallo, capocollo, pancetta, tutto locale, tutto stagionato con la pazienza dei santi e l’orgoglio dei contadini molisani. In mezzo, magari, una mozzarella che fa “psssh” quando la tagli. E il pane? Fatto in casa. Ovviamente. Caldo. Sfornato tipo tre minuti prima. Poi partono i cavatelli. Non “i cavatelli” così, detti per dire. I cavatelli. Quelli veri. Pasta fresca, rugosa, perfetta per raccogliere tutto il sugo che si aggrappa come un innamorato. Può essere con ragù, con verdure, con salsiccia, ma l’effetto è sempre lo stesso: silenzio in sala e facce rapite. Subito dopo, o anche insieme se sei fortunato, arrivano le pallotte cacio e ova: dorate, saporite, croccanti fuori e scioglievoli dentro, come se qualcuno avesse fritto una nuvola di formaggio. E vogliamo parlare della pizza e minestra? Piatto contadino, piatto povero, dicono. Povero dove? Ricco di sapore, di sostanza, di storia. E' una perfetta minestra di cicoria e scarola, che profuma di terra buona e pentole di coccio. Il bello è che non ti chiedono nemmeno se vuoi un assaggio. Ti arriva tutto. Uno dietro l’altro. Come se fosse normale. Come se tu avessi tre stomaci. E mentre sei lì a cercare di capire quando dire basta, arriva qualcuno con un sorriso che ti chiede: “Porto la torta?" E tu, ormai vinto, dici di sì. Perché anche l’orgoglio, alla De Santis, si lascia a casa. E la torta è pure questa clamorosamente ed inaspettatamente buona... Il tutto condito da un’atmosfera che ti fa sentire a tavola con zii molisani che non vedi da anni: accoglienza calorosa, battute e quel modo di fare rustico e autentico che ti fa dimenticare il mondo fuori. In conclusione: la Trattoria De Santis non è solo un posto dove si mangia bene. È un luogo dove si rischia seriamente di mangiare troppo. Ma con gusto. E con la soddisfazione di sapere che, quando arriva il conto, l’unica cosa che scenderà non sono le lacrime… ma la cintura di un buco.

Posto caratteristico con ottima cucina e atmosfera informale. Consigliato a tutti

Chef cordiale e attento, piatti ottimi, musica di sottofondo gradevole. Consigliato!

SONO STATO BENE

Ottima trattoria, nel centro storico, dove si mangiano piatti tradizionale ben cucinati. Ottima l accoglienza, il locale è piccolo e ben tenuto. Bello ilcammino all ingresso dove vengono cucinate le carni. Lo consiglio vivamente a chi vuol mangiare piatti tradizionali, materie prime fresche, piatti dalle porzione giusti e prezzo anch esso pisto. BRAVI

Il ristorante è piccolo ma non vi fate ingannare perché il cibo è buonissimo, soprattutto la carbonare e la picanha che viene servita sulla pietra. Per il dolce vince uno su tutti la torta di mele con sopra una crema talmente buona che perdi i sensi.

Proprietario simpaticissimo e cordiale. La carne è ottima, i primi molto buoni. Dolci della casa.

Piacevole scoperta

Locale intimo e molto accogliente. Salumi buonissimi, torneremo sicuramente per provare carne alla brace e altre specialità.

Cena per due, abbiamo assaggiato un po di tutto ,qualità e servizio ottimi, il ragazzo in sala super gentile , il dolce per concludere una meraviglia , consigliatissimo!!!

Si sta bene!

In trasferta per lavoro, ho apprezzato la gentilezza del titolare e dello staff e la cucina di ottimo livello. Ho preso una pasta Campobassana molto molto buona. Porzioni abbondanti e conto estremamente onesto.

In trasferta per lavoro, ho apprezzato la gentilezza del titolare e dello staff e la cucina di ottimo livello. Ho preso una pasta Campobassana molto molto buona. Porzioni abbondanti e conto estremamente onesto. Si sta bene!

Carne davvero ottima in locale caratteristico. Prezzo un po’ altino ma ne vale la pena. Da provare

P A Z Z E S C O 🔥

Locale super accogliente in una tranquilla stradina laterale del centro storico. Abbiamo cenato all’esterno, con primi super gustosi e bistecca squisita che si scioglieva letteralmente in bocca! Come primo piatto straconsiglio la “campobassana”, spaghetti quadrati con prosciutto crudo, cipolla e pecorino. La bella musica in sottofondo e la gentilezza dello chef, che prende anche gli ordini, sono la ciliegina sulla torta!

Super

Siamo andati a cena io e la mia fidanzata e abbiamo preso un antipasto in due, un contorno, due secondi e un dolce in due: tutto FANTASTICO! Abbiamo preso un tagliere di salumi e formaggi davvero OTTIMI, un secondo di picanha argentina con annessa salsa tipica per la carne fatta in casa (chimichurri) e carpaccio con scaglie di tartufo, un buon vino Montepulciano, acqua e un’ottima cheesecake ai frutti di bosco, con infine una fantastica ratafia fatta in casa. Prezzi davvero accessibili. Tornerò al 100%!

Ottimo cibo . Complimenti al cuoco

Molto serio e professionale .

Ci ho messo un pó a trovarlo. Ma davvero buonissimo. Ottimi anche i consigli del cuoco Mario! Sicuro ci tornerò

Applausi!

Abbiamo cenato presso questo ristorante/trattoria con amici, locale tipico del centro storico, menu ricco e con piatti tipici del luogo. Personale molto cordiale e professionale. I prezzi in relazione alla quantità e qualità sono buoni, complimenti per le “pallottole cacio e ova” e per la bistecca, tra le migliori che abbia mai mangiato, cottura perfetta e tenerissima! Una scoperta molto piacevole. Sarò felice di tornare 😌