Trattorie ed osterie

Trattoria da Fagiolino

Via Carega, 1 - 51024 Cutigliano (PT)
partita iva 00450840475

La Trattoria venne aperta nei primi anni '50 da Alvaro Innocenti(ritratto nella foto all'ingresso del ristorante) figlio di Cecco, detto Fagiolino, perché lungo e smilzo come un fagiolino in erba, nomignolo dal quale venne preso spunto per dare il nome al locale stesso. In precedenza la famiglia Innocenti, nello stesso ambiente, gestiva un emporio nel quale si vendeva merce di ogni genere, dai chiodi, alla verdura, alle chincaglierie. Nel ruolo di ristoratore, Alvaro, era affiancato dalla moglie Pierina, cuoca memorabile di origine bolognese. Oggi la trattoria è gestita dalla terza generazione della stessa famiglia, cioè da Luigi figlio di Alvaro e Pierina, coadiuvato nel suo lavoro dalla moglie Paola e dalle figlie Stella e Diletta.

Dicono di noi

Una trattoria dove bisognerebbe venire almeno una volta la settimana per assaggiare tutto!!!! Antipa...(leggi tutto)
McAvity6
tripadvisor
Buon servizio e qualità prezzo ottimo Piatti curati e vasta scelta si consiglia di prenotare perché ...(leggi tutto)
Mario Gabbani
google
Ici tout est authentique et tout est bon. Je conseille toutefois les produits du terroir: les champi...(leggi tutto)
Limano71
tripadvisor

ORARI DI APERTURA


LunChiuso
MarChiuso
MerChiuso
Gio12:00 - 14:30  19:15 - 21:30  
Ven12:00 - 14:30  19:15 - 21:30  
Sab12:00 - 14:30  19:15 - 21:30  
DomChiuso

Dettagli


Attività

Trattorie ed osterie • Ristoranti

Informazioni

Bed & breakfast • Ristorante • Trattoria • Bancomat • Carte di credito • Mastercard • Solo contanti • Visa • Pasta fresca • Gastronomia • Organizzazione eventi • Parcheggio custodito • Cucina tipica locale • Cucina toscana • Prodotti tipici • Specialità alla brace • Specialità funghi • Specialità stagionali • Vini

COD. B26337301004
Recensioni
4.6
165 recensioni
Eccellente
120
Ottimo
27
Buono
11
Discreto
4
Mediocre
3

Alessandro Panerati

google

Ristorante storico. Ottima cucina locale e ottimo servizio. Consiglio di prenotare

McAvity6

tripadvisor

Paradisiaco!

Una trattoria dove bisognerebbe venire almeno una volta la settimana per assaggiare tutto!!!! Antipasti di gran qualità: la Finocchiona con gelato di fichi è assolutamente un abbinamento TOP, mentre tra i primi la Zuppa del Fagiolino (con cipolla fresca da affettarci sopra!) è mondiale. Nei secondi, spiccano le cervelle fritte e il sontuoso Gran Fritto di Funghi, la specialità del locale. Ovviamente in Menu compare la Fiorentina... Dolci molto particolari, con i loro biscotti eccellenti, ma nell'insieme, ripeto, bisognerebbe assaggiare tutto!

Michele Scattone

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Ci sono stato da solo, prezzi nella media e portate BUONISSIME. Eleganti, gentili, puliti, menù molto ricco e diverso dai soliti piatti arcinoti. Buonissimo anche il dolce. Molto carina la giovane cameriera (polacca?) che era di una gentilezza incredibile. Ci tornerò

Patrice Zammit

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Un très bon restaurant très agréable avec un très bon accueil de très bons plats un très bon moment en famille

Mario Gabbani

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Buon servizio e qualità prezzo ottimo Piatti curati e vasta scelta si consiglia di prenotare perché sempre pieno

Adriano P

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Cucina del territorio nel borgo più bello della montagna pistoiese

Un ristorante della tradizione che non delude mai. Lo conosco da tanti anni ed ha mantenuto nel tempo le caratteristiche che lo rendono unico. Prodotti della montagna e cucina del territorio , ottimo servizio e prezzi onesti. La saletta centrale con le vetrate è poi il top. Ma bisogna prenotare con un certo anticipo per poter trovare un tavolo in questa location storica del ristorante.

Limano71

tripadvisor

Très bon

Ici tout est authentique et tout est bon. Je conseille toutefois les produits du terroir: les champignons avant tout (bolets) et les viandes locales. A recommander

Luana Papini

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Alta qualità

Odyssey46547455210

tripadvisor

Delusione

Bella Location, cucina a vista, ambiente familiare, purtroppo tutto non può andar bene, ma un locale rinomato per i funghi dove vengono presentati funghi fritti molli e unti, No!!!

Pietro Vicchio

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Cibo sempre di altissima qualità; servizio ed ospitalità ai massimi livelli. La trattoria, tra i monti e le Genti dell'appennino Toscano (dove la parola data vale più di un contratto controfirmato da un Notaio), non solo vale il viaggio ma anche, per chi ha tempo, il soggiorno. Paola, Diletta, Massimiliano e Stella ci ricordano la dedizione ed il lavoro di chi li ha preceduti e magnificamente tracciato il sentiero. Ottima la carne (filetti, tagliate e fiorentine da lasciar senza parole) i funghi porcini, galletti e dormienti in mille modi e le minestre. Che dire della carta dei vini, dei dolci e dei formaggi? Il Cervello fritto, le trippe, i rognogni, i fegatini, le paste fatte a mano, piccione, polletto e coniglio alla brace (si alla brace avete capito bene alla brace) e via così; c'è n'è per tutti ed anche, e soprattutto, per i migliori. Il valore aggiunto della trattoria da Fagiolino è che Diletta e Paola fanno personalmente la spesa al mercato di Pistoia (tra i migliori della Toscana) e far la spesa al mercato vuol dire riservare sempre la massima attenzione al cliente! Non dimenticate di prenotare e non dimenticate mai di riservare un certo entusiasmo ed il giusto rispetto alla Cucina di Diletta e Massimiliano. La Trattoria da Fagiolino è per i migliori. Sconto riservato ai motocilisti!

Zezza Riccardo

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un ottimoa esperienza cibo e accoglienza ottimi in più offrono uno sconto del 10%per i motociclisti consiglio di provarlo

Alessio C

tripadvisor

Cena medievale

Dopo tanto siamo riusciti a gustare le proposte di questo famosa trattoria posta a Cutigliano piccolocomune Medievale. L'attesa valeva la pena, in quanto le ottime recensioni sono risultate congrue. Piatti ben equilibrati e sapori autentici della Toscana. Ottima la zuppa della casa e eccellente la costata. Servizio impeccabile, conto adeguato alla qualità. Piccola pecca il caldo nei locali che non sono serviti da climatizzatore ma il periodo purtroppo era "bollente". Da riprovare senza dubbio.

Martina Gaziano

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Tutto buonissimo e sevizio impeccabile

Risposta da Trattoria da Fagiolino

Cara Martina,Grazie mille per la sua splendida recensione! Siamo molto felici di sapere che ha molto apprezzato sia i piatti che il servizio.Grazie!A presto,Diletta e tutto il suo staff

Fosforo

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Il mangiare è ottimo ... il servizio è corrdiale.. consiglio a tutti i colleghi in zona perché veramente ne vale la pena 👍

Risposta da Trattoria da Fagiolino

Caro Fosforo, Grazie mille! Siamo felicissimi di sapere che hai apprezzato il nostro cibo e il servizio cordiale. Il tuo consiglio ai colleghi è molto apprezzato e ci riempie di orgoglio.A presto!Un caro saluto,Il team di Trattoria da Fagiolino

Karen Zamberia

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Charming setting, great service and very good value for money considering the exceptional quality of the food! I highly recommend🙂

Risposta da Trattoria da Fagiolino

Dear Karen, Thank you so much for your wonderful review! We're thrilled to hear that you enjoyed our charming setting, great service, and found our food to be of exceptional quality. Your recommendation means a lot to us, and we look forward to welcoming you back to Trattoria da Fagiolino soon. Best regards, Diletta

Armando Copelli

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Ho usufruito solo del ristorante, che in zona è sicuramente uno dei migliori, menù ampio e con piatti della tradizione alcuni dei quali rivisitati, ma devo dire in modo perfetto, servizio attento e prezzo nella media. Assolutamente da provare.

Risposta da Trattoria da Fagiolino

Caro Armando, Grazie di cuore per la sua splendida recensione! Siamo felicissimi di sapere che ha apprezzato il nostro menù e le nostre rivisitazioni dei piatti tradizionali. Il nostro team si impegna ogni giorno per offrire un servizio attento e di qualità, e sapere che il nostro lavoro è stato apprezzato ci riempie di gioia. Speriamo di rivederla presto A presto, Il team di Trattoria da Fagiolino

Giacomo Buscioni

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Carta dei vini notevole. Servizio non eccellente ma educato. Dalla cucina mi aspettavo meglio....

Risposta da Trattoria da Fagiolino

Caro Giacomo, Grazie per aver condiviso la sua esperienza presso la nostra trattoria. Siamo lieti che lei abbia apprezzato la nostra carta dei vini. Tuttavia, ci dispiace sapere che il servizio e la cucina non abbiano pienamente soddisfatto le sue aspettative. I suoi commenti sono preziosi per noi e ci aiutano a migliorare continuamente, maggiori dettagli ci avrebbero aiutato di più e ancora di più se fatti in presenza anche perché continuamente ci preoccupiamo di chiedere al cliente durante il soggiorno se va tutto bene e non abbiamo ricevuto feedback negativi… Con la speranza di averla di nuovo nostro ospite la saluto cordialmente. Cordiali saluti, Trattoria da Fagiolino

Samanta B

tripadvisor

Cena sublime

.....cucina tipica......piatti veramente squisiti....personale preparato e gentilissimo....prenotare con largo anticipo...il ristorante è ovviamente sempre pieno.....ci ritornerò sicuramente......

arianna marini

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Ampio menù, servizio celere,porzioni generose.

Risposta da Trattoria da Fagiolino

Grazie

chiara gonnelli

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Non sapendo quando si liberava un tavolo ci hanno chiesto il n di telefono per chiamarci …. Siamo sempire qui che aspettiamo…

Risposta da Trattoria da Fagiolino

Gentile Chiara, sono molto dispiaciuta per l’accaduto e sono sicura che è successo qualcosa che non è dipeso dalla nostra volontà. Il secondo turno viene gestito attraverso un elenco e se il cliente non è presente al momento in cui c’è la disponibilità del tavolo viene avvisato telefonicamente. Siamo certi di aver chiamato tutti i clienti presenti in elenco e qualcuno non ha risposto. Se Lei, come dice, non ha ricevuto la telefonata i casi possono essere due: o abbiamo sbagliato a digitare il numero oppure è stato annotato in modo non corretto al momento della prenotazione. Cerchiamo di svolgere il nostro lavoro con la massima affidabilità, professionalità e passione e la sua recensione ci punisce non poco. Mi scuso di nuovo per l’accaduto.

vescovosilvano

ristorante mitico

Ristorante mitico, facente parte ormai della tradizione della montagna pistoiese! Mertita certo la lode anche perché vi si trovano le specialità tipiche della zona preparate al meglio, dolci casalinghi variati ed un assortimento di vini eccellente.

Luciana Z.

ottimo ristorante dove la cucina è davvero molto curata

Ottimo ristorante dove la cucina e' davvero molto curata. I prezzi sono adeguati alla qualità del cibo. Fagiolino si trova in un paesino davvero suggestivo. Il dopo cena merita un giro nel paese.

silvia p.

ottimo ristorante

ottimo ristorante, rapporto qualita prezzo buono, trattoria storica, materie prime fresche e di qualita, ottimo per i funghi, le verdure in generale, e la pasta fresca, bello il contesto del paesino di una volta a pcohi minuti dell Abetone.

GIUSEPPE L.

vi consiglio di telefonare per le prenotazioni

SE SEI IN MONTAGNA ALL'ABETONE, E VUOI GUSTARE UNA BUONA CUCINA OTTIMO LOCALE,AMBIENTE FAMILIARE,CUCINA DOC.VI CONSIGLIO DI TELEFONARE PER LE PRENOTAZIONI.

Domande Frequenti