Ristoranti

Donna Floriana Sciacca

92019 - 92019 Sciacca (AG)
Donna Floriana è il Bistrot del Torre del Barone Resort: una location curata nei minimi dettagli, su una terrazza panoramica che offre uno scorcio caratteristico di Sciacca, in cui la vegetazione scende fino alla spiaggia, per lasciare spazio ad una tratto di costa a perdita d’occhio.

Ma Donna Floriana è, prima di ogni altra cosa, la storia di una donna e del suo antico libro di ricette: a Floriana si deve e si dedica un menù elaborato, ma profondamente ancorato alla tradizione culinaria mediterranea e italiana.

Al centro di ogni piatto, un vero e proprio protagonismo della materia prima a km 0, di origine controllata e certificata: datterino giallo di Vittoria, maialino dei Nebrodi, pane nero di Castelvetrano e tanti altri prodotti orgoglio della produzione locale.
Gli chef dedicano ai piatti le cure necessarie per garantire un twist innovativo nel pieno rispetto della cultura culinaria italiana: il risultato è un viaggio nei sapori che affascina, dal piatto al paring con la carta dei vini ricercata.

Un esempio? Le Busiate al Gambero Rosso, un primo di busiate fresche con gambero rosso e pesto di pistacchio di Raffadali al profumo di timo arancio, si accompagna Didacus, Chardonnay DOC Planeta.
Protagonista, ancora una volta, la materia prima di qualità e locale: l’unione delle busiate fresche, del battuto di gambero rosso e del pesto grezzo di pistacchi riporta alla memoria sapori veraci, tradizionali, in una combinazione che esalta l’essenza più che l’apparenza.

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Prenotazioni online • Cucina mediterranea

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Recensioni
4.6
10 recensioni
Eccellente
8
Ottimo
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Buono
2
Discreto
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Mediocre
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TheFork

Piatti curati e di elevata qualità, staff professionale e disponibile, Michele il metre ci ha consigliato i piatti più adatti alle nostre esigenze, rendendo ancora più unica la nostra esperienza. Ci tornerò tante volte. Consigliatissimo!

TheFork

Abbiamo mangiato 4 persone: 1 ha mangiato bene in 3 male portato pasta fredda (busiate) e paccheri rotti , la signora che ci ha portato la cortesia della casa non ci ha salutato né meno espiegato la pietanza , camerieri latitanti Non torniamo più.

TheFork

posto incantevole, personale squisito e cibo top, ritorneremo sicuramente

Ettore C

TheFork

Qualità del cibo, ricette uniche, porzioni giuste, rapporto qualità prezzo con the fork corretto!

LUCA G

TheFork

Ottima location, personale attento e cordiale.

MARIA F

TheFork

Ho cenato con la mia famiglia presso Donna Floriana Bistrot di Torre del Barone . Il locale gode di un’incantevole vista sul mare e di un panorama mozzafiato. Si respira un’atmosfera tranquilla e romantica, con musica soft in sottofondo e luce tenue. I piatti gourmet sono stati di nostro gradimento, in particolare abbiamo apprezzato le busiate con gambero rosso di Mazara . Tuttavia abbiamo avuto l’inconveniente di trovare un grillo morto nella ciotola del parmigiano. Con molta discrezione è stato fatto notare al cameriere il quale, dopo aver riferito allo chef, ha affermato che quanto riscontrato da noi non era possibile! Siamo rimasti basiti, ci saremmo quantomeno aspettati delle scuse!

Mario C

TheFork

Da consigliare, bellissima location, in particolare modo la terrazza, stupenda, abbiamo visto un bellissimo tramonto, personale professionale, e molto disponibile.cibo buono.trascorsa ottima serata in famiglia

TheFork

Posti molto bello, bellissima vista sul mare e ottimo servizio. Abbiamo provato due primi e due secondi, buoni ma non ci hanno colpito, dava tutto l'impressione come se mancasse qualcosa.

Rossana p

TheFork

Atmosfera molto piacevole e rilassante, panorama incantevole della terrazza sul mare e con vista della città, grande professionalità nell'accoglienza e nei servizi, buon cibo.

Michele P

TheFork

Location bellissima degna di hotel a 4 stelle. Molta cura nei dettagli e personale di sala molto cordiale, gentile e disponibile.Il menu alla carta è molto curato e buono, ma non eccelso (forse le mie aspettative erano molto alte). Il costo un pochino alto, ma ci sta. Carta dei vini con poca scelta

Domande Frequenti

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