La SALPA Srl di Capellupo C. & C. (ex S.A.L.P.A. SnC) è situata nel comune di Petronà, alle pendici della Sila Piccola, su una terrazza naturale a circa 900 metri s.l.m. che si affaccia sul mar Ionio, in Calabria; opera nel mercato agro-alimentare da oltre 35 anni e, come famiglia Capellupo, nel settore dei funghi e delle castagne, da oltre 60 anni. La SALPA srl oggi offre ai suoi clienti: Castagne fresche e secche, Funghi Porcini secchi, surgelati e sott'olio, Funghi di vario genere surgelati e sott’olio, Ortaggi surgelati (carciofi, asparagi, ecc.), Frutti di bosco e fragole surgelate, Prodotti vari sott’olio (pomodori secchi, olive, melanzane, peperoncini piccanti, ecc.). Il tutto selezionato e confezionato con cura in imballi di grande e piccolo taglio. Attualmente la SALPA srl ha una diffusa clientela in Italia tra GDO (tra cui COOP), grossisti, distributori, liberi supermercati, ristoranti e piccoli negozi. La rete commerciale si è ormai estesa su tutti i 5 continenti, con clienti in Inghilterra, Irlanda, Svezia, Francia, Svizzera, Giappone, Stati Uniti d’America, Canada, Nuova Zelanda, Sud Africa, Hong Kong, Brasile, ecc… L’azienda occupa circa 8/10 unità lavorative e nei picchi stagionali (ottobre-dicembre) arriva ad occuparne oltre 30. La Salpa Srl attua il sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000:2005 certificato dall'ente RINA. Il socio fondatore Carmine Capellupo dopo aver guidato l’azienda per diversi decenni, ha lasciato al figlio Domenico Capellupo il ruolo di Amministratore Delegato.
