La Furcina Restaurant

Una continua conferma di qualità e bontà delle materie prime utilizzate nonché di gentilezza nel servizio. Le "Orecchiette al Senatore Cappelli" (spero di non aver sbagliato il nome), così come il "Purè di fave", andrebbero clonate. Tornerò sicuramente anche perché, con il periodo estivo, verrà inserito "IL PESCE" nel nuovo menù.Una sicurezza.

Siamo di Bari e possiamo dire che La Furcina è una vera voce autentica della Puglia in chiave romana. Locale intimo, cucina a vista, atmosfera curata. L’antipasto misto (capocollo di Martina Franca, salumi, formaggi e stracciatella freschissima) è un inno alla semplicità contadina. Ottime le fave e cicorie. Le orecchiette al pomodoro con ricotta salata sono rustiche e gustose, mentre quelle con cime di rapa sono un omaggio perfetto alla nostra tradizione: sapori netti, equilibrio e cotture precise. Le bombette classiche, morbide e saporite, sono servite con patate arrosto croccanti e insalata. Servizio rapido e cortese, prezzi giusti. Menù snello ma pensato, dove ogni piatto ha carattere e coerenza. Una bella scoperta per chi ama la cucina pugliese fatta bene. Torneremo per assaggiare le pittule fuori menù!

cibo ok ma non eccezionale, personale gentilissimo, se vi piacciono gli aimali è il posto giusto, parcheggio complicato

prodotti freschissimi, menu vario ed interessante, fuori menù intriganti, cantina piccola, ma interessante e .. alla portata. Bellissima scoperta!

una vera scoperta, abbiamo mangiato benissimo in un ambiente rilassante e tranquillo. personale cortese ed attento. prezzi più che onesti.

tutto ottimo

Locale molto carino e ben arredato, la materia prima é di alta qualità ed il personale é gentile. É stata una piacevole scoperta, torneremo sicuramente.

cibo ottimo,servizio professionale e gentile un posto dove tornare con piacere.

Siamo stati in questo ristorante per la prima volta e abbiamo trascorso una piacevole serata Locale accogliente servizio ottimo con personale cordiale e attento Cibo buono preparato con buoni ingredienti Ritorneremo

Atmosfera intima ma calda e accogliente allo stesso tempo, sono arrivato con la mia compagna e siamo stati fatti accomodare in un tavolo vicino alla cucina, dove si vedeva tutta la preparazione della linea. Ho due gravi allergie alimentari e la signora è stata molto cortese e disponibile a trovare una soluzione ottimale. Porzioni abbondanti e soprattutto buone, veramente molto buone. Materie prime freschissime, si nota la passione nel cucinare e nel proporre ai clienti. Nota di merito specifica è la carta del menù. Pochi piatti ma fatti bene, buon assortimento dei vini anche se io ho preferito una birra artigianale salentina. Prezzi più che onesti. È un piccolo gioiello nascosto sulla Tuscolana. Da ritornare.