Ristoranti

Clorofilla Cucina & Distillati

Vicolo delle Grotte, 17 - 00186 Roma (RM)
Luci e piante, piante e luci. Gli elementi fondamentali per la fotosintesi clorofilliana, ma anche i protagonisti degli spazi di “Clorofilla Cucina & Distillati”, a rappresentare l'anima di questo locale situato in Vicolo delle Grotte, a poca distanza da Campo de' Fiori e Largo Argentina ma anche da Piazza Venezia, nel vero cuore di Roma. Tanta luce quindi, piante ad arredare gli spazi completati da elementi d'arredo in legno e pareti con mattoni a vista, per un risultato finale suggestivo, giovane, piacevole. Protagonista non solo la cucina ma anche i distillati, con la musica dal vivo a completare una atmosfera intrigante e rilassante.

La tradizione italiana come punto di partenza, per rispettarla e rivisitarla al tempo stesso, una carta con piatti a base di carne e di pesce, piatti dai sapori equilibrati e proposte come la “Cheesecake alla caprese”, il “Bombolotto carbonara e tartufo”, il “Cappellaccio gamberi rossi” e tra i dessert la “Catalana cioccolato bianco e lamponi”, senza dimenticare una vasta lista di distillati, utilizzati in modo magistrale per creare cocktail e mix di ingredienti.


Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Prezzi

Fornito da
Menù del ristorante
Prezzo medio 35€
Specialità
Clematis8.00€
Lavander8.00€
Gladiolus8.00€
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ORARI DI APERTURA


Lun18:00 - 02:00  
Mar18:00 - 02:00  
Mer18:00 - 02:00  
Gio18:00 - 02:00  
Ven18:00 - 02:00  
Sab18:00 - 02:00  
Dom18:00 - 02:00  

Dettagli


Attività

Ristoranti

Informazioni

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Recensioni
4.9
10 recensioni
Eccellente
9
Ottimo
1
Buono
0
Discreto
0
Mediocre
0

Maria Chiara P

TheFork

Aggiungo la mia recensione entusiasta alle altre. Tutto perfetto, dall'assaggino di benvenuto alle portate scelte. Il polpo alla vignarola e lo spiedo di pesce memorabili: ogni ingrediente nel piatto era di ottima qualità ed era stato trattato con tecnica e fantasia. La salicornia era stata marinata, altre "foglioline di mare" erano fritte, poi piccole riduzioni dolci e aspre del datterino giallo... una composizione dal sapore ricercato, armoniosa nell'insieme, piacevole al gusto e allo sguardo. Non vedo l'ora di tornarci.

Francesco C

TheFork

Per me una cucina di alto livello per la notevole qualità delle materie prime e l’estrema gentilezza del personale

Anna C

TheFork

La gentilezza e la professionalità del personale è eccellente, cibo buono, presentazione dei piatti molto curata, location carinissima, non ultimo raggiungibile con la macchina, strada stretta, con possibilità di parcheggio nelle vicinanze.

Marco E

TheFork

Un locale particolare dove servono cibi dal sapore ricercato e servito in un'atmosfera fantastica. Sembra bi essere in un giardino con musica mai troppo alta e personale cordiale e attento. Super

Roberto A

TheFork

Una piacevole sorpresa in pieno centro storico. Materie prime di assoluta qualità presentate con estro, fantasia ed innovazione. Servizio attento. Il personale è estremamente cortese e sempre sorridente (che non guasta mai). I due dolci provati (Clorofilamisu ed il Taco cioccolato bianco, passion fruit e mango) sono da applausi. Bravi

Cristina D

TheFork

Ambiente tranquillo e suggestivo, abbiamo mangiato molto bene! Una cucina non tradizionale, adatta se come noi amate sperimentare nuovi gusti e consistenze. Eccellente la carbonara ripiena e il tataki di tonno.. le foto parlano per noi!

Gianna M

TheFork

Un’esperienza culinaria incredibile!Servizio eccezionale! Il personale è stato attento e disponibile, senza essere invadente.I sapori di ogni piatto erano perfettamente bilanciati e gli ingredienti ottimi.L'arredamento del ristorante è molto curato, creando un'atmosfera rilassante.

TheFork

Un’esperienza davvero piacevole! La gentilezza del personale è stata evidente fin dal primo momento: accoglienti, sorridenti e sempre disponibili senza mai essere invadenti. Il cibo è stato squisito, preparato con ingredienti freschi e presentato con cura: ogni piatto raccontava passione e attenzione ai dettagli. L’atmosfera calda e accogliente ha reso la serata ancora più speciale, perfetta sia per una cena romantica che per un incontro tra amici. Tornerò sicuramente!

Olga M

TheFork

Posto meraviglioso e l'esperienza del tutto positiva. Grazie a tutto lo staff per averla resa tale! Per favore, continuate a mantenere gli standard alti

Valerio P

TheFork

Apprezzabile la gentilezza del personale giovane e dinamico. Tavoli un po troppo vicini tra loro. Esperienza un po tra il turistico e il gourmet. Il menu è interssante anche se ho trovato il ramen un po artificiale ed il polpo leggermente gommoso. I dolci super buoni e vini di ottima scelta. Il bagno unico non benissimo. In conclusione lo consiglio in relazione al prezzo e soprattutto la magnifica location a due passi da campo dei fiori. Sperando di essere stato costruttivo ci tengo a fare i complimenti a tutto lo staff.

Domande Frequenti

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