Un banco ricco di prodotti di qualità, selezionati accuratamente per offrire agli appassionati una scelta di salumi e formaggi con pochi eguali nella capitale. Ma al tempo stesso una cucina che, partendo proprio da queste ottime materie prime, lavora per proporre piatti di grande impatto per il palato. Secondo Tradizione, storico indirizzo non molto distante dalla zona del Vaticano, è un ristorante bistrot che ha puntato su una giovane brigata per costruire un menu molto accattivante.

Le ampie vetrate che riempiono di luce il locale arredato con stile moderno, elegante, i due livelli che danno respiro all'ambiente, un servizio molto professionale ed attento, rendono questo bistrot un posto da segnare in agenda per chi vuol provare i piatti della tradizione che vuole però essere al passo con i tempi, grazie alla ricerca di sapori intensi ma equilibrati con un tocco raffinato che consente alle ricette di divenire davvero uniche.

Tra le proposte presenti in carta, sono sicuramente da provare le “Alici fritte con maionese allo zenzero”, i “Tagliolini con gamberi rossi pecorino e menta”, il “Filetto di tonno in crosta di agrumi e salsa allo zenzero” e tra i dessert il “Tiramisù alla sambuca”.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Da asporto

Prezzi

Fornito da
Menù del ristorante
Prezzo medio 30€
Antipasti
Gamberi in tempura con salsa guacamole piccante20.00€
Tartare di Tonno Fresco con avocado con salsa soya e agrumi20.00€
Baccalà mantecato con carciofo fritto alla giudia18.00€
Piatti Principali
Tonnarelli con Guanciale, Carciofi Pecorino16.00€
Cavatelli con Burro Limone e Scorfano18.00€
Tagliolino con gamberi pecorino e menta20.00€
Mostra tutto

ORARI DI APERTURA


Lun12:30 - 16:00  19:00 - 23:30  
Mar12:30 - 16:00  19:00 - 23:30  
Mer12:30 - 16:00  19:00 - 23:30  
Gio12:30 - 16:00  19:00 - 23:30  
Ven12:30 - 16:00  19:00 - 23:30  
Sab12:30 - 16:00  19:30 - 23:30  
DomChiuso

Dettagli


Attività

Ristoranti

Informazioni

Aperto a cena • Aperto a pranzo • Da asporto • Disponibilità di seggiolini da tavolo per bambini • Prenotazioni online • Servizio ai tavoli • Cucina italiana • Cucina laziale • Cucina mediterranea

COD. 36D5247F-B125-74B0-E050-A8C08F264F36

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Recensioni
4.7
10 recensioni
Eccellente
7
Ottimo
3
Buono
0
Discreto
0
Mediocre
0

Antonio m

TheFork

Ottimo cibo...e cortesia del personale...consigliatissimo

Gabriela H

TheFork

Ottima qualità dei piatti, così come dei vini.Taglieri di formaggi eccezionali.

Ivan R

TheFork

Locale accogliente, ma i prezzi sono decisamente alti. Ho ordinato un primo piatto (spaghetti con aglio, olio, ’nduja e Roquefort) e una bottiglia d’acqua, pagando €18,80 anche con uno sconto del 20%. Piatti non abbondanti. Sul conto erano presenti due coperti, ero da solo.

Clara Fabiola O

TheFork

Posto molto carino e ben curato. Personale cordiale. Cibo di alta qualità. Forse il conto un po’ salato, ma sicuramente ci torneremo

Alessandra D

TheFork

Atmosfera rilassante, elegante senza ostentazione. Personale davvero gentile. Cibo delizioso, abbinamenti riusciti e ottima qualità delle materie prime.

Andrea C

TheFork

Abbiamo cenato qui su consiglio di un amico. Le materie prime sono eccellenti ed i piatti molto ben eseguiti. I dolci sono memorabili. il servizio (di sabato) è perfetto. I piatti sono arrivati con i tempi giusti e sempre tutti insieme. L'ambiente è da bistrot, per cui c'è rumore di fondo e forse i divanetti rimangono un pò risicati con le sedute. Un posto sicuramente dove trìornare

Piero P

TheFork

ottimo cibo. prezzi da rivedere.

Laura F

TheFork

piatti secondo tradizione ben cucinatii

Enza C

TheFork

Piatti sempre molto buoni con ottime materie prime. Disponibilità di piatti e pane gluten free e personale molto disponibile. Una piacevole conferma.

Francesco P

TheFork

Mangiato a pranzo di una giornata lavorativa; locale “svelto”, informale e senza particolare personalità, ma il servizio è stato attento, cortese e veloce. Buoni e particolari gli antipasti serviti, ottima la carbonara e buoni i dolci; purtroppo la “cacio e pepe” non è stata all’altezza delle aspettative, direi generoso definirla mediocre. A parte questo locale da tenere presente, con un buon rapporto qualità-prezzo.

Domande Frequenti

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