Antico Carbone

Cibo eccezionale e atmosfera deliziosa

osteria nel cuore di trastevere..ottimo il cibo ed eccellente il servizio con Oste simpatico e premuroso.. Consigliatissimo, torneremo sicuramente.

Nulla da dire sul servizio, incolpevoli, ma sempre educati, lavorano con l’ansia per l’enorme pressione e la voglia di scavalcare i camerieri che ha il titolare, a nostro parere maleducato ed irrispettoso verso i suoi dipendenti… Inopportuno e fuori luogo in qualche occasione… Mozzarella di bufala, che al palato risultava un misto… magari mi sbaglio… Carbonara andata troppo avanti di cottura e senza sapore… Si salvano l’amatriciana ed i ravioli…

Piatti tipici fatti bene, locale accogliente, siamo state davvero molto bene.

Tonnarelli alla gricia ottimi. Qualità della materia prima al TOP. Meticolosa e competente la scelta dei vini (consiglio i vini pugliesi che hanno). Ci ritornerò con piacere anche in virtù del rapporto qualità prezzo.Consigliato.

Carbonara ottima, cremosa con guanciale croccante e pasta cotta perfettamente, salti in bocca squisiti e cremosi e un contorno di patate al forno molto saporite, per ultimo un tiramisù accettabile. Personale simpatico e accogliente

Ottimi i frutti di antipasto e molto buoni sia i primi che la vaccinara

Domenica ho pranzato in questo posticino e mi sono trovata davvero bene! Era tutto buonissimo e Lorenzo ci ha servito con molta professionalità. Unica la simpatia di Federico! Ci torneremo ☺️

Ti senti davvero a Roma, fuori dal circuito turistico di trastevere ma dentro al cuore e al gusto dei romani.

Sicuramente il fatto di aver cenato fuori è stato molto interessante. Piatti ricchi e pasta fatta in casa fanno la differenza, ci ritorniamo sicuramente e grazie ai camerieri molto disponibili.