Bed & breakfast

Vitemia Ristorante

Via Generale Armando Diaz, 39 - 72015 Fasano (BR)
partita iva 02439930740
Vitemia Ristorante nasce dalla grande passione dello Chef e patron Angelo Natola, che da oltre 30 anni si diletta nel mondo della ristorazione. Entrare da Vitemia Ristorante significa recuperare i sapore della tradizione con l'esplosione gustativa che Angelo sa dare ad ogni sua portata, in un connubio perfetto tra passato e presente. Il verde lussureggiante della Valle d'Itria, il profumo intenso del mare di Savelletri e le campagne della litoranea sono la culla degli ingredienti che Chef Angelo porta in tavola che rendono unica l'esperienza enogastronomica da Vitemia. Antipasti di crudo mare, carpacci di mare, verdure freschissime, latticini e salumi della valle, pasta fresca e ripieni, piatti della tradizione rivisitati, grigliate di pesce e di carne frollata, tutto preparato al momento da Angelo, lo Chef, accompagnato da un'ampia selezione di vini e bollicine per chiudere poi con i dolci di produzione propria da accompagnare ai distillati Le sale, interne ed esterne, consentono di organizzare feste private e piccole cerimonie in un ambiente elegante. Sotto il pergolato di vite potrete rilassarvi al fresco e gustare un'apericena a base di verdure e pesce fresco, accompagnato da una bollicina o da un cocktail. La location si trova in contrada Speziale a Fasano a due passi da Ostuni, da Cisternino e da Locorotondo e dispone di un ampio parcheggio interno. Inoltre adiacente al Ristorante Vitemia troviamo un piccolo b&b di famiglia dove rilassarvi e rigenerarvi. Da Vitemia Ristorante non esiste un menù fisso, sono le stagioni e il mare a dare ispirazione ai nostri piatti. Chiamateci per maggiori informazioni, siamo a vostra disposizione!
Parcheggio
Ristorante con giardino

Dicono di noi

Crudi mare freschi e squisiti e tonnarello alle cozze da antologia , il tutto in un ambiente cordial...(leggi tutto)
domenico c
tripadvisor
Vom herzlichen Empfang durch Angelo Natola bis zum letzten Bissen war alles perfekt. Frische, region...(leggi tutto)
Alfredopatti
tripadvisor
Posto ideale per condividere con la persona amata un momento di pausa. Location semplice e tranquill...(leggi tutto)
Felice F
tripadvisor

ORARI DI APERTURA


Lun12:30 - 15:30  19:45 - 24:00  
Mar12:30 - 15:30  19:45 - 24:00  
Mer12:30 - 15:30  19:45 - 24:00  
Gio12:30 - 15:30  19:45 - 24:00  
Ven12:30 - 15:30  19:45 - 24:00  
Sab12:30 - 15:30  19:45 - 24:00  
Dom12:30 - 16:30  19:45 - 24:00  

Dettagli


Attività

Bed & breakfast • Ristoranti

Informazioni

Ristorante • Ristorante per cerimonie • Immerso nel verde • Pesce fresco • Apericena • Aperitivi • Parcheggio • Ristorante con giardino • Veranda estiva • Antipasti di mare • Carne alla brace • Carne alla griglia • Cucina tradizionale • Grigliata di pesce • Pesce crudo • Piatti tipici • Primi piatti di pasta fresca • Specialità alla griglia • Specialità carne • Specialità pesce • American express • Aperto a cena • Aperto a ferragosto • Aperto a pranzo • Parcheggio • Pagamenti con bancomat e carte di credito • Locali con parcheggio

COD. B20814680004
Recensioni
4.5
103 recensioni
Eccellente
82
Ottimo
8
Buono
2
Discreto
3
Mediocre
8

alessandro t

tripadvisor

Pelato ed affamato.

Ricordavo la vecchia Vite mia , quella degli anni passati con personale gentile ed un rapporto qualità/quantità prezzo nella norma o leggermente vantaggioso , la vecchia purtroppo. L' esperienza di quest anno non la scordero' perché sarà l'ultima . Due antipasti simili a quelli della biciclettata di paese , di pugliese nulla ma con prezzo da città del Nord .

domenico c

tripadvisor

Eccellenza Pugliese

Crudi mare freschi e squisiti e tonnarello alle cozze da antologia , il tutto in un ambiente cordiale , ottimo il servizio, il tutto ad un prezzo giusto .

Alfredopatti

tripadvisor

Unvergessliche Genussmomente im Herzen der Valle d’Itria

Vom herzlichen Empfang durch Angelo Natola bis zum letzten Bissen war alles perfekt. Frische, regionale Zutaten, liebevoll zubereitete Gerichte und ein aufmerksamer, freundlicher Service machen das Vitemia zu einem echten Genussort. Besonders die Antipasti, die hausgemachte Pasta und der fangfrische Fisch waren ein Traum. Stilvolles Ambiente, hervorragende Weinauswahl und köstliche Desserts – wir kommen garantiert wieder!

Felice F

tripadvisor

Tranquillità e delizia

Posto ideale per condividere con la persona amata un momento di pausa. Location semplice e tranquilla. Per deliziare la nostra serata abbiamo degustato un ottimo antipasto della casa con più portate, una frittura di paranza e un piatto di pecora in umido con verdure. Tutto molto buono. Non ultimo abbiamo anche apprezzato il servizio e l'accoglienza gentile del sig. Angelo e dei camerieri. Consiglio a chi vuole trascorrere una tranquilla serata in compagnia degustando del buon cibo.

Esther H

tripadvisor

Tolle Auswahl… vom Antipasto bis zu den Nachspeisen

Einfach alles perfekt! Herausragendes Service und tolle Speisen. Vieles hausgemacht und km.zero. Danke für das tolle Geschmackserlebnis, wir kommen sehr gerne wieder!

Dolceluna_7

tripadvisor

Ottimo ristorante

Location suggestiva , personale disponibile, C'è una vasta scelta tra pesce o carne , primi e secondi, abbiamo mangiato benissimo Inoltre la lista vini è ottima Parcheggio gratuito Possibilità di menù per vegani vegetariani e celiaci Adatto sia per le coppie che per le famiglie Il cameriere Simone ha gestito molto bene il servizio al nostro tavolo e lo chef Angelo ci ha deliziato con le sue prelibatezze Qualità/prezzo 🔝 Lo consigliamo vivamente a Tutti !!!

Risposta da Vitemia Ristorante

Grazie

Discover820034

tripadvisor

Fantastic food

Was passing and decided to try, we weren't disappointed. I'm coeliac and therefore can't have any gluten which can be a challenge in a lot of restaurants. Angelo the chef couldn't have been more accommodating - had so much choice. Had fish of the day which was scummy. The courgette flowers were soooo tasty. The antipasto starters were little different, so that made a nice change - thank you Angelo Highly recommend

Global29749916778

tripadvisor

Great food with friendly welcoming service

Fabulous food, great service and good value. Welcoming with great suggestions on menu for our table. Home grown vegetables. Also a great atmosphere, relaxed and comfortable.

Marco G

tripadvisor

Esperienza da provare

Il locale è immerso fra masserie, uliveti secolari ed anche trulli che si possono ammirare dalla veranda. Il locale curato ed elegante trasmette una atmosfera accogliente. Dalla cucina escono piatti curati preparati con materie prime di eccellenza e sapientemente aggiornate pur restando fedeli alla tradizione. Ringrazio il ragazzo che ci ha servito per la sua pazienza alle mie estenuanti domande e alla sua garbata professionalità.

Graziella S

tripadvisor

Domenica in famiglia

Festa della mamma con tutta la famiglia.Mangiati antipasti,primi e secondi.Materie prime di qualita',ben cucinate.pesce veramente buono pur non essendo un locale sul mare.personale cortese e veloce.Forse gli antipasti misti da ritoccare nella porzione.Struttura curata e gradevole.sicuramente tornero' per il pesce(frittura piu buona mangiata fino adesso)

Marina Marino

google

Abbiamo pranzato dopo una visita ad Ostuni. trovato in modo occasionale siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Locale molto pulito e in ordine. Cibo molto buono. Titolare cortese e professionale. Consigliamo

Risposta da Vitemia Ristorante

Grazie

Elisabetta Maniello

google

Consigliatissimo. Avevo già sentito parlare di questo locale, ma scoperto grazie ad un pacchetto Smartbox. Menù completo: primo, secondo e dolce. Tutto davvero buonissimo, fresco, di qualità, in un ambiente accogliente. Il titolare una persona simpatica, con attenzione verso il cliente e con una grande passione per il suo lavoro. Ci tornerò molto presto.

Risposta da Vitemia Ristorante

Vi ringrazio e vi aspetto per farvi degustare altre pietanze

Monica C

tripadvisor

Ottima esperienza

Ottimo servizio Cibo preparato con cura Esperienza da ripetere....sia in famiglia che con gli amici.....assolutamente!!!

UserLaura

tripadvisor

Ottima esperienza

Prodotti freschissimi, elaborazioni eccellenti, servizio delizioso. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Non era la prima volta, ma è sempre una piacevole sorpresa. Consigliatissimo

vitol925

tripadvisor

Ne vale la pena

Ne vale la pena, locale accogliente e silenzioso con parcheggio privato. Ottimi gli antipasti con i carciofi, specialmente quelli con il lardo, buono il primo con il tartufo e soddisfacente la cantina. Prezzo più che onesto. Complimenti.

Risposta da Vitemia Ristorante

Grazie

roccol558

tripadvisor

Tutto impeccabile

Pranzo perfetto, dagli antipasti alle pettole con vincotto servite come dessert da parte dello chef. Buonissimi sia il primo di terra (tagliatelle fatte in casa con porcini) che quello di mare (linguine con scorfano). Servizio impeccabile. Un plauso ad Angelo e suo figlio.

Risposta da Vitemia Ristorante

Grazie

cristian tempesta

google

Locale molto pulito e accogliente. Anche i servizi sono molto puliti. Ho valutato la mia esperienza con tre stelle per via della lunga attesa ( abbiamo preso antipasti ed un primo). Seduti alle 13.20 e andati via alle 15.30. Secondo mio parere gli antipasti sono un pochino poveri come quantità ed il primo è stato un piatto non entusiasmante sotto l'aspetto del gusto. Ripeto tutto pulito e di qualità tuttavia mi aspettavo qualcosa in più.

Risposta da Vitemia Ristorante

Grazie se ci sarà una prossima volta vi farò deliziare più portate e capire i vostri gusti

rosst5

tripadvisor

PERFETTO!!

Ottimo ristorante. Menu completo per tutti i gusti. Piatti abbondanti, sfiziosi e buonissimi. Posto accogliente come il proprietario e suo figlio Simone, che merita una nota particolare: molto preparato, professionale e disponibile a qualsiasi richiesta! Un ringraziamento anche alla signora, che non abbiamo avuto il piacere di conoscere perché relegata in cucina, per la sua dedizione ! A prestissimo!

Elda F

tripadvisor

Pranzo da Vitemia

Siamo stati oggi a pranzo da Vitemia. Non è la prima volta ed anche oggi è stato un piacere . L'ambiente è curato e accogliente . In estate si sta sotto un pergolato originale simpatico. Ottimo il cibo sia per gli ingredienti genuini e spesso locali sia per la preparazione e presentazione. Abbiamo scoperto oggi che molte delle verdure sono coltivate nell'orto annesso al locale curato dal proprietario stesso. Oggi ottimi tagliolini al tartufo, pappardelle ai funghi e risolto ai porcini. Buona la scelta dei vini . Il costo è assolutamente corretto. Ci torneremo

guido m

tripadvisor

Esperienza da dimenticare, pomeriggio intero seduti a tavola per antipasto, primi e dolce durato 4 ore.

Posto spartano, con una cucina mediocre e prezzi esagerati. Il servizio lento e i primi piatti da dimenticare. Primo al tartufo con lamelle di tartufo senza sapore e senza odore. Durata del pranzo 4 ore.

Domande Frequenti