Il Ristorante Pizzeria “L’Antico Ulivo” nasce nel 1999 da una intuizione di Ciro e Patrizia, titolari dei locali, che decidono di trasformare il giardino e parte dei magazzini (“katoquët” in arbereshë) del bellissimo casale di famiglia a Civita in un centro di ristorazione in grado di valorizzare i sapori tradizionali della Calabria. Sin dagli inizi si punta subito sulla qualità, mantenuta altissima affidandosi a piccole produzioni locali per reperire le materie prime. Al “L’Antico Ulivo” si pos...Il Ristorante Pizzeria “L’Antico Ulivo” nasce nel 1999 da una intuizione di Ciro e Patrizia, titolari dei locali, che decidono di trasformare il giardino e parte dei magazzini (“katoquët” in arbereshë) del bellissimo casale di famiglia a Civita in un centro di ristorazione in grado di valorizzare i sapori tradizionali della Calabria. Sin dagli inizi si punta subito sulla qualità, mantenuta altissima affidandosi a piccole produzioni locali per reperire le materie prime. Al “L’Antico Ulivo” si possono trovare i vini del territorio, alcuni provenienti direttamente dai vigneti della piana di Frascineto, altro paese arbereshë alle porte di Civita; salumi, formaggi della tradizione del Pollino, preparati artigianalmente da esperti di montagna; carni e pesce freschi, grazie alla vicinanza con il mar Jonio, già visibile dal punto panoramico di Civita, a pochi metri dal Ristorante Pizzeria “L’Antico Ulivo”. RIstorazione, pizzeria, ricevimenti, feste private e convenzioni… Facciamo di tutto per soddisfare qualsiasi vostra esigenza. Da noi troverai i veri tesori del territorio, con ingredienti sani, genuini e freschi! Lievitazione lenta, farina macinata a pietra, acqua e Olio Extra Vergine di Olive italiane. La migliore! Devi organizzare un’evento, una sagra? Hai un Bed & Breakfast? Faremo di tutto per servire al meglio i vostri clienti! Vuoi festeggiare un grande evento? Il nostro spazio e la nostra cucina sono a tua disposizione!
