Lumie Di Sicilia Ristorante

Tutto ottimo

Maitre molto professionale, cibo ottimo, chef di livello alto, piatti ricercati , sapori buonissimi, consigliatissimo

Sehr schönes, geschmackvoll eingerichtetes Lokal mit Blick in die Küche in Caltanissetta. Für unseren Geschmack eine Sterneküche! Mit geschlossenen Augen haben wir das Meer geschmeckt. Als Sizilianer habe ich besonders die Verwendung regionaler Produkte und Kräuter genossen. Das gesamte Team war außerordentlich aufmerksam und professionell.

110 e Lode

Suggerito da un amico , esperto gourmet, ci siamo recati presso questo ristorante di Caltanissetta curiosi di verificare col nostro palato e i nostri occhi quanto ci era stato descritto in qualità gastronomiche e genuinità di materie prime. Il locale un po' defilato in una via secondaria ma non di difficile localizzazione è di una sobria eleganza con cucina a vista. I tavoli non sono molti e ben disposti e il servizio in sala è impeccabile con una costante assistenza e illustrazione delle portate. Ottimi i piatti scelti e in particolare il primo con ragù di ventresca di tonno e il secondo con una cernia squisita. Prezzi nella media e adeguati alla qualità del ristorante. La chef, sono certo , farà strada. Super consigliato

Futura stella?

Ristorante trovato facendo una rapida ricerca su internet, scelta azzeccatissima. Location di classe, servizio di livello ma non distaccato, bravi i camerieri. Ho avuto il piacere di chiaccherare con la chef nonché proprietaria del locale, persona affabile e dedita al proprio lavoro con grandissima passione. Bel menù con tanta stagionalità, ho assaggiato il famoso arancino al nero con ragù di triglia, una tartare con Mayo di midollo e due primi uno con aglio olio e ricci e l altro con una tartare di pesce fresco tutto eccezionale niente da dire cucina di altissimo livello piu due dolci buoni ma non dello stesso livello. Mi auguro di trovarmi altre volte in zona per venirvi a trovare. Stra consigliato.

La cucina della chef Ester Giacchetto merita assolutamente un viaggio...!!! E' raro emozionarsi per una cucina così attenta alle materie prime e rigorosa nelle tecniche di esecuzione. Si è accolti da personale gentile e molto professionale. Si esce dal ristorante pienamente soddisfatti e con una grande voglia di ritornare.

Top a Caltanissetta!!!!

Top dall’accoglienza, al servizio, al cibo e alla spiegazione dei piatti Già stati altre volte. Ma è sempre una bella esperienza culinaria Sempre una conferma Alla prossima

Raffinatezza, gusto e cordialità

Incredibile scoperta a Caltanissetta. Un ristorante raffinato, con una cucina sublime e servizio eccellente. Grande attenzione verso i piccoli e in generale verso tutti gli ospiti, ho mangiato pesce buono, fresco, gustoso e delicato. Consigliatissima la cernia frollata: sublime!

Tutto eccellente

5 stelle meritatissime, dell'accoglienza, pulizia , servizio, al menù . TUTTO PERFETTO. Difficile trovare chi produce pane e pasta con questa qualità. Porzioni abbondanti e attenti ad ogni esigenza. Veramente top. Prezzo nella media.

Esperienza tra buon cibo e cura dei dettagli

Non una semplice cena, ma un’esperienza vera e propria. La cortesia e attenzione del personale è la prima cosa che salta all’occhio, già dall’accoglienza. La passione e la cura della chef e del suo staff si rispecchiano in ogni piatto. Le portate sono belle, eleganti e molto gustose. Nota super positiva per gli spaghi con tartare e bottarga (di loro produzione) di cernia. Ogni piatto è spiegato nel dettaglio dal personale di sala, compresa la degustazione di panificati prodotti da loro. Siamo rimasti più che soddisfatti

Non una semplice cena, ma un’esperienza vera e propria. La cortesia e attenzione del personale è la prima cosa che salta all’occhio, già dall’accoglienza. La passione e la cura della chef e del suo staff si rispecchiano in ogni piatto. Le portate sono belle, eleganti e molto gustose. Nota super positiva per gli spaghi con tartare e bottarga (di loro produzione) di cernia. Ogni piatto è spiegato nel dettaglio dal personale di sala, compresa la degustazione di panificati prodotti da loro. Siamo rimasti più che soddisfatti

Cena improvvisata

ristorante eccellente sia dal servizio e dall’accoglienza, menù molto vario con grandi aspettative che si sono confermate. carta dei vini in linea con l’eccellenza. i piatti molto equilibrati e saporiti, quantità molto più elevata dei vari ristoranti gourmet provati ad oggi. un plauso ai proprietari nonché chef assolutamente consigliato

Professionalità e Bontà

Ho chiesto con pochi minuti di preavviso di pranzare quasi all'ora di chiusura, mi è stata accettata la prenotazione. Appena arrivato sono stato accolto con gentilezza ed eleganza, una sfogliatina e un sorso di spumante per il ben venuto. Scelgo per antipasto il cannolo con ricotta e gamberi rossi, come primo spaghetti con le sarde, da bere calice di spumante siciliano. Nell'attesa mi viene presentato il pane, la focacina, i crissini e olio tutto di loro produzione. Dopo pochi minuti viene servito Il cannolo. Crosta croccante con interno delicata ricotta, guarnito con crudite di gamberi freschissimi. Il mio modesto parere, eccellente. Si prosegue con gli spaghetti fatti a mano conditi come ingredienti tradizionali proposti con delicatezza e gusto, buoni, eccezionale la mollica tostata. Mia conclusione: locale ché per qualità nel servizio, impiattamento e cucina del cibo è meritevole di attenzione da parte dì professionisti delle guide gastonomiche. Personalmente sì è guardato la stella 🌟 . Complimenti a tutto il personale

Impeccabili!

Cercavamo in altra tipologia di locale e siamo arrivati per caso. Abbiamo trovato un ristorante che offre un menú di elevata qualità con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Il personale in sala h qualità di cortesia e preparazione non comuni. Torneremo sicuramente.

Un'esperienza unica. Un viaggio attraverso odori, sapori e consistenze. La ricerca che c'è dietro è evidente in ogni portata. Il servizio è impeccabile, molto attento e preparato e che vuole mettere il cliente al centro ma a proprio agio fin da subito, quasi a sentirsi a casa . Complementi a tutto lo staff!!!

Una domenica piacevole e gustosa

Un ristorante di alto livello in tutto, cibo buono, ben cucinato, originale ma senza esagerare, sapori sapientemente abbinati. La presentazione molto bella. Sala elegante e accogliente, senza eccessi o eccessivo formalismo. Personale presente senza mai essere invadente. Curato nei minimo dettagli. Prezzo giusto per quel che offre. Da provare e riprovare.

Esperienza sublime

Nonostante fosse un pranzo di lavoro per oltre 30 persone, si conferma come questo sia il miglior ristorante in assoluto di Caltanissetta. Ottimo servizio, ambiente elegante, piatti ottimi con ingredienti stagionali e del territorio. Dalla sfera di sparacello con crema di piacentino ennese, al risotto con radicchio e riduzione al vino, la pasta carciofi e finocchietto, la guancia di maiale e l’ottimo dolce con gelato all’arancia. Anche il pane di produzione loro e la cucina a vista sono straordinari.

Chef raffinata, ambiente accogliente e personale gentilissimo. Esperienza 🔝

Sublime

Piccoli ristorantino elegante, con pochi tavoli, Cucina Siciliana, Pesce freschissimo cucinato in modo perfetto, prezzi nella media per qualità dei piatti. Servizio eccellente e non invadente!

Ristorante elegante, piatti di alta qualità con prodotti freschi e molto buoni. Camerieri gentilissimi.