Ristorante L'eremita

Paese che vai...

..Paese che vai usanze che trovi...parafrasando paese che vai EREMITA CHE TROVI si perchè il rist. L'Eremita sulle colline di Lastra a Signa, in via Maremmana 64, è stata una vera scoperta consigliato da amici, e nel vasto panorama di ristoranti e trattorie di queste belle colline, il rist. L'Eremita merita sicuramente il podio. Portiamo la nostra esperienza di una cena un martedì di settembre fatta di ottimi sapori, qualità delle materie prime e attenzione all'impiattamento. Ottimi ed abbondanti i pici con sugo di coniglio, buonissimi i tortelloni ripieni di patate con sugo di carne e dulcis in fundo un semifreddo eccezionale con granella arancio e cioccolato, ma siamo certi che anche gli altri piatti del menù siano tutti a questo livello, di questa cucina toscana rivisitata con nuove idee , gusto e passione. Molto spesso sono le persone che fanno il locale e questa è una di quelle situazioni in cui ti rendi che i due titolari Simone e Monica sono un vero motore di idee attenti ai dettagli e ai propri clienti. Simone in cucina e Monica sia cucina che in sala dove mette a suo agio i nuovi arrivati come nel caso nostro. Da provare assolutamente . una caro saluto a Simone e Monica da Fabiola & Maurizio .

Eccellente in tutto!!!!!!

Esperienza favolosa. Ci siamo stati per l'anniversario di matrimonio dei miei genitori, tavolata da 22 persone di cui una persona celiaca. Massima cura ai dettagli e alle esigenze di tutti, la mia compagna celiaca è riuscita a mangiare tutto senza problemi (primi compresi) in quanto per lei hanno adattato il menù. Nient'altro da aggiungere se non che è stato tutto perfetto.

Serata intima, conviviale, godrete, fresca con grilli e cicale, sotto la luna piena. Monica the best

Tornati,accolti con affetto, coccolati nonostante l'affluenza, con garbo e cura, tortelli,fritto e atmosfera al top

Per un'occasione importante, un'ottima cena

Ieri sera per un'occasione importante, i 18 anni da festeggiare in famiglia abbiamo passato una serata perfetta. A partire dalla location bella e con una pace invisibile, continuando con il servizio delle ragazze. Per quanto riguarda il cibo, ottima qualità e ottima cura, materie prime di assoluta qualità e quantità. Piatti di ottimo livello, pasta fresca ripiena di rara qualità.. Serata perfetta. Bravi

Cena super

Ieri sera abbiamo cenato in questo ristorante davvero eccezionale. Il cibo era buonissimo, con piatti gustosi e ben presentati, preparati con ingredienti freschi e di qualità e soprattutto cibo preparato sul momento e niente di congelato;soprattutto la grigliata mista eccezionale. . Le porzioni erano abbondanti e ci hanno pienamente soddisfatti. Il servizio è stato eccellente: personale gentile, attento e professionale. Anche la location è bellissima, curata nei dettagli e con un’atmosfera accogliente. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, difficile trovare di meglio. Un’esperienza perfetta sotto ogni punto di vista, da ripetere sicuramente

Ambiente curato, servizio eccellente, cena deliziosa! Consigliatissima la trippa fritta, davvero buona.Un posto dove tornare.

La migliore carne alla griglia a lastra a Signa

Dopo prossima esperienza in un locale di questa località ecco che proviamo questa location gradevole e ben curata . Camerieri educati e brillanti : pronti nel farti accomodare ma capaci di darti i corretti tempi per le comande. Carne alla griglia ben cotta probabilmente la migliore bistecca di lastra a Signa provata negli ultimi anni . Pasta ben condita con abbondanza e dovizia. Prezzi giusti

servizio troppo lento,ottimi primi e dolci

è stata una bellissima sorpresa , sicuramente da tornarci ottimi piatti materie prime di alta qualità, servizio impeccabile.

Una bellissima scoperta

Abbiamo festeggiato il battesimo del Nostro Edoardo. Ambiente accogliente, familiare e molto bello.. che dire 5 stelle sono poche! Cibo superlativo: Aperitivo con di tutto di più, antipasto ricco (i tortini di verdure spettacolari), ravioli di patate al ragù, tagliata morbidissima, fritto dell’aia (non si può spiegare!) e contorni. Complimenti al cuoco Simone, a Monica che è il cuore pulsante del locale, attenta al dettaglio, una macchina da guerra con un cuore enorme (senza di lei non sarebbe stato lo stesso) e alla dolcissima Chiara, la figlia, che seppur giovanissima, ha tanta voglia di fare ed è bravissima! Grazie di cuore!

Super top

Siamo stati stasera a cena io e mio marito in questo magnifico ristorante beh …. Che dire…. Complimenti per tutto dal servizio super accogliente della proprietaria alla cucina . Abbiamo preso un antipasto sublime e due secondi di carne tenerissima e saporita…. Vi consigliamo vivamente se siete in zona di fare un salto a provare questi piatti maravigliosi…. Prezzo super onesto . Grazie a Monica x la tua professionalità e dolcezza. A presto Emiliana e Mirko.

Una bellissima giornata

Non posso che parlare benissimo di questo ristorante, ho apprezzato tutto: la titolare si è dimostrata molto attenta ed è stata assai cortese, abbiamo immediatamente simpatizzato; i piatti davvero eccellenti, ed anche particolari, oltretutto ben presentati. Tutti abbiamo espresso fra di noi lo stesso giudizio positivo, e ci siamo ripromessi di tornarci assieme appena ci sarà l'occasione.

La padrona di casa Monica è veramente stupenda, presente ma non invadente…tutto quello che ho mangiato dall’antipasto al dolce è stato ottimo in particolare modo la bistecca…detto questo si respira un aria familiare, sembra di esser a casa…ci torneremo sicuramente!!! Grazie…

tutto bello

bellissimo ristorante. le cameriere e il cuoco sono stati molto gentili nonostante fossimo arrivati in 5 verso le 22:45. cibo molto buono e tipico della zona. ❤️

mangiare ottimo servizio ottimo. una bella serata e cibo buono

Una garanzia

Ambiente accogliente e super pulito (non è così scontato). Ogni volta che consulto il menù vado in confusione perché avrei voglia di ordinare tutte le pietanze presenti in carta. Qualità del cibo ottima, la tagliata davvero squisita...super tenera. Monica molto presente in sala e molto disponibile ad accontentare il cliente (anche quelli più difficili). Concludo nel dire che questo posto e lo staff sono una garanzia.

sono stato a cena , ambiente rustico ma raffinato cibo ottimo personale simpatico e disponibile ci tornerò sicuramente

Pranzo eccellente!

Siamo stati in questo ristorante dopo aver visto le recensioni e siamo stati piacevolmente sorpresi dall’ottima qualità delle materie prime. Ravioli alla burrata e pappardelle al sugo di cinta favolose. Tagliata di carne tenerissima e saporitissima. Dolci favolosi e titolare molto presente e disponibile a spiegare i vari piatti. Prezzi nella norma e ci torneremo sicuramente.

Apoteosi! Sublime Esperienza Culinaria! Monica & Simone 🔝 🔝

Che posto! Sublime Esperienza Culinaria! Monica & Simone 🔝 🔝 e che pietanze! Ci è stato consigliato da dei nostri Amici e in un contesto di assoluta Pace e Tranquillità abbiamo beccato una giornata di sole 🌞 a Novembre che definirla stupenda è dire poco! Il Tutto è stato semplicemente Sublime da Trenta & Lode! Vedere le foto per assaporare la Genuinità del Cibo fatto con Amore 🧡! Una autentica Sinfonia! Accompagnato da un Vino 🍷 della zona Infinito ♾️ che non mi ha dato fastidio per il fatto che era Veramente Buono senza solfiti o troiai! Perfetto abbinamento con il Filetto con il Porcino 🍄‍🟫 e i Porcini Freschi 🍄‍🟫 🍄‍🟫 fritti di cui vado matto in questo periodo dell’anno! Molto apprezzata la Toilette con il Fasciatoio per le Creature! Non è scontato trovare Tutto così ordinato e Perfetto! Encomio e Tributi per Ogni aspetto, anche per questo! Da tornare a breve e in Futuro tantissime volte! Qui con Monica & Simone si mangia 🍽️ Divinamente e si sta in Salute! Cibo Veramente straordinario e Genuino che Ti fa arrivare a campare a Cent’anni!! 💯 🍷 🍷 Ve lo consigliamo Assolutamente! Super Top 🔝 🔝 🔝 🔝 🔝 🔝 🔝 🔝 🔝 🔝 🔝 🔝

CONSIGLIATISSIMO

Tutto perfetto.. tortello con uovo e tartufo eccezionale.. ragù di cinta perfetto… tagliata e antipasti buonissimi.. prodotti di ottima qualità … CONSIGLIATISSIMO.. noi lo abbiamo scelto per festeggiare la comunione di nostro figlio !!!