Ristorante Franco

Cucina tradizionale è molto semplice. Senti il sapore del pesce. Mi sono piaciuti gli antipasti freddi, il soute di cozze invece lo rivedrei, parere personale, ma erano state troppo cotte al punto di essere secche!! Personale di sala gentile e disponibile. Nel complesso mi è piaciuto ma non mi ha stupito.

Ristorante situato all’interno del porto turistico di Pescara. L’ambiente è ampio, suddiviso in diverse sale discretamente arredate. La cucina propone piatti nella media, complessivamente discreti ma senza particolari spunti di originalità. Ciò che purtroppo ha influito negativamente sulla mia esperienza è stata la gestione delle intolleranze alimentari. Nonostante avessi segnalato all’arrivo la mia intolleranza al lattosio, mi è stato servito un primo piatto che non potevo consumare e, alla mia richiesta di conferma, mi è stato detto che conteneva effettivamente lattosio. Incredibilmente, il piatto è rimasto comunque davanti a me senza alcuna proposta di alternativa. Da un ristorante di questo livello mi sarei aspettato maggiore attenzione e professionalità: sarebbe bastato offrire una soluzione semplice, facilmente realizzabile in una cucina ben organizzata. Un peccato, perché con un po’ più di cura verso i clienti l’esperienza potrebbe essere molto più apprezzabile.

L’ambiente è accogliente. Il locale è ben arredato, con richiami marini nel décor senza che diventino kitsch. C’è spazio tra i tavoli, il che aiuta ad avere un po’ di privacy. Acusticamente discreto: nonostante ci fossero molti clienti, non abbiamo dovuto alzare la voce per parlare. Il personale è stato cortese e disponibile. Ci hanno fatto accomodare subito e il cameriere è stato attento alle spiegazioni sui piatti, suggerendo quali erano le specialità del giorno. I tempi di attesa sono stati nella norma: relativamente rapidi per gli antipasti, un po’ più lunghi per i secondi, ma giustificato dal numero di portate. Il pesce si sente che è fresco, sia nel sapore che nella consistenza. Ottima materia prima. I piatti erano ben presentati, cura nei dettagli come guarnizioni leggere e colori vivaci. Porzioni generose, Abbiamo fatto fatica a finire tutto, ma questo è un punto a favore se si ha appetito. Considerando qualità del pesce, cura del servizio e dell’ambiente, direi che il rapporto con il prezzo è corretto. La scelta dei vini è buona in particolare vini bianchi o rosati locali che si sposano bene con piatti di mare. In definitiva, il ristorante Franco è una bella scoperta per chi ama il pesce ben cucinato, in un ambiente piacevole e con servizio curato.

Un buona scelta

Cucina buona, nella tradizione adriatica, carta vini che punta sui regionali ( ma con poca scelta).Servizio puntuale e cortese, nella bellissima location del porto turistico. Prezzi nella media. Ci tornerò sicuramente se sono in zona.

Ottimo rapporto qualità prezzo.... Ci ritornerò

Einfach nur top

Locale in prossimità del porticciolo, ambiente ampio e curato con ottima scelta.

Pollice giù

Se cercate professionalità educazione buone maniere e piatti liberi da produzioni pilifere scappate subito. Per il futuro mi ricorderò dove non andare …

Ristorante situato nel Porto Turistico di Pescara, bellissima location. Crudi buonissimi, cannolicchi gratinati eccezionali, gnocchi al sugo di scampi davvero molto buoni, locale pulito ed elegante, personale cortese e presente. Unico appunto il guazzetto di cozze e vongole, per i miei gusti le cozze erano troppo cotte, e poi non c'è la possibilità di scegliere solo cozze senza vongole. Per il resto consigliatissimo!

Pessima esperienza. Camerieri maleducati, servizio terribile (i piatti sono arrivati tutti a casaccio, in ordine sparso) impiattamento terribile e cibo cucinato male e di bassa qualità . Non torneremo

Primi all'acqua pazza

Cena deludente arrivati 2 primi ,spaghetti con le vongole con un brodo acquoso e uguale gli spaghettoni allo scoglio ,lo scoglio conteneva qualche vongola, un calamaro e un pochino di cozze , chiesto alla cameriera ci ha risposto che succede spesso quando hanno pieno, alla cassa invece la signora ci ha risposto che ce li avrebbe fatti rifare se mandati indietro . Frittura buona

Buon pesce

Situato nella bella location del porto turistico, è uno storico ristorante di pesce della città, dove è possibile mangiare del buon pesce, dagli antipasti ai primi, per finire con i secondi piatti. Di solito è molto frequentato, per cui può capitare di dover attendere un po' tra una portata e l'altra, specie nei festivi. Costi nella media.

Un ristorante eccellente dove trovi sempre pesce fresco. Lo staff è molto accogliente e cordiale. Il livello è molto alto, tutto sommato però i prezzi considerando che ti trovi al porto, sono allineati. La qualità del cibo è ottima e anche la presentazione. Una carta dei vini molto completa Che assicura a chiunque di spendere il giusto è quello che desidera. Esiste il vino della casa, come esiste anche quello di pregio altissimo, passando per prodotti acquistabili da chiunque ma comunque di ottime cantine. La presentazione dei piatti è ottima, come anche il gusto che non manca. È un ristorante storico che c’è da tantissimi Anni e se esiste ancora dopo tutti questi anni, e perché a saputo mantenere il giusto rapporto qualità prezzo, ma soprattutto di qualità che è fondamentale. Complimenti alla proprietà.

Ristorante Franco: dove il mare incontra l’arte, e ogni boccone racconta una storia. Specialità? Il pesce dell’Adriatico, fresco come la brezza marina e trattato con un rispetto che sfiora la devozione. Qui ogni piatto è un piccolo capolavoro: gli antipasti sono prelibatezze pensate per sorprendere, un’armonia di sapori e colori che apre il palato e incanta la vista. I primi? Non sono semplicemente primi — sono i primi in assoluto, per delicatezza, equilibrio e creatività. Ricette che nascono dalla tradizione ma si vestono di nuova eleganza, curate con passione, con amore, e con quel tocco segreto che solo chi vive il mare può conoscere davvero. E Franco? Franco è l’anima del luogo, presenza vigile e sorridente, una vera vedetta gastronomica. Saluta ogni ospite con calore genuino, si assicura che ogni dettaglio — dal vino alla presentazione del piatto — sia cornice perfetta di una bontà autentica. In ogni angolo del ristorante si respira cura, ospitalità e un’idea semplice ma rara: far sentire ogni cliente non solo benvenuto, ma atteso. Ristorante Franco non è solo un luogo dove si mangia bene: è un’esperienza che resta, un abbraccio del mare servito in tavola, con arte, cuore e Intelligenza!

Tutto ottimo . Io vado sempre da loro per ogni occasione.

Pesce freschissimo, cucina super, con piatti della tradizione. Servizio buono, personale efficiente e professionale. Sempre una garanzia!!!

Esperienza da non ripetere

Ero già stato a pranzo, diverse volte, dal 2022, in questo ristorante. Lo consideravo buono in un posto bellissimo quale è il porto di Pescara. Domenica scorsa sono ritornato per una cena con la mia famiglia. I secondi piatti, come una frittura di calamari ed una sipola al forno con patate erano immangiabili, probabilmente perché lo chef ha utilizzato un olio non adeguato o vecchio. Nonostante il sorbetto di limone preso come dessert il cattivo sapore dell'olio ritornava alla gola. Esperienza da non ripetere.

Un pranzo da Franco è una piacevole avventura dove l’ambiente cordiale e la vista del porto ti fanno sentire un navigante allo scoperta del gusto. I sapori che si alternano sono quelli tipici delle varie specie ittiche che vengono servite senza nessuna alterazione di sapori e appena reingentili da una manipolazione sobria ed elegante che mira ad esaltarne e mediarne il gusto. Qualche pennellata di abruzzesità, un piccante addosso ad un crudo ci ricorda, e non guasta, che siamo terra del mare. Angelo Tarquinio Enogastronomo

In pranzo nella terra del mare.

Un pranzo da Franco è una piacevole avventura dove l’ambiente cordiale e la vista del porto ti fanno sentire un navigante allo scoperta del gusto. I sapori che si alternano sono quelli tipici delle varie specie ittiche che vengono servite senza nessuna alterazione di sapori e appena reingentili da una manipolazione sobria ed elegante che mira ad esaltarne e mediarne il gusto. Qualche pennellata di abruzzesità, un piccante addosso ad un crudo ci ricorda, e non guasta, che siamo terra del mare. Angelo Tarquinio Enogastronomo

Veramente deluso, le recensioni sopra le due stelle sono fatte da persone che non sanno cosa sia il "mangiare", ma si riempiono lo stomaco. Crudi di scarsissima qualità nella speranza che stanotte non mi senta male, ostriche calde senza una base di ghiaccio considerando 28 gradi circa esterni, antipasti sia freddi che caldi di scarsa qualità, senza assolutamente sapore, unico cosa buona il calamaro crudo. Poi spaghetti alle vongole imbarazzanteeee servito col piatto pieno di acqua, senza sapore sembrava basta bollita, ero affamato e ho dovuto mangiarli. Ma dico io che cavolo ci vuole a fare un piatto di pasta alle vongole??? Le basi porca miseria. 82 euro spesi e bruciati. Servizio in compenso molto veloce e molto cordiale.