Ristorante Cosimo De' Medici Srl

Cosimo de Medici è una certezza se volete mangiare una ciccia strepitosa..... anche gli altri piatti non sono da meno.

Fiorentina cottura perfetta e molto morbida anzi burro ....

Bellissima scoperta a Barberino servizio veloce e pietanze molto buone.

Ottimo Ristorante! Vado lì da oltre 35 anni...è programmo viaggi per la pausa pranzo/cena in questo locale. Se sono a cena, pernotto presso il loro hotel per potermi godere tante prelibatezze e poi comodamente riposare. Personale storico..siamo cresciuti insieme!!

Ottimi antipasti toscani. Consigliatissimo appena fuori dell'uscita autostradale.

Eccellente

Ottima osteria toscana . Cucina tipica. Prodotti di qualità. Ottimo rapporto qualità prezzo. Personale molto professionale e disponibile da provare

Questo ristorante non è solo un luogo per mangiare: è un'esperienza imperdibile. Tutto è eccellente, dal cibo delizioso al servizio. E soprattutto la bistecca, un capolavoro, tenera, gustosa, inconfondibile. Torneremo, e consiglio di andarci anche voi!

Veniamo spesso in Toscana e devo dire che questo è il ristorante dove abbiamo mangiato meglio, superlativo!!! Oltre all'ottimo cibo il personale è gentilissimo, complimenti!

Cons gliabile a persone che amano la fiorentina .e altro

Ambiente carino tipico, buono il servizio, ottimo cibo. Prezzo corretto per quanto consumato.

Non capita spesso di trovare un ristorante dove l’anima autentica della tradizione toscana si sposa alla cura artigianale in cucina: Cosimo De’ Medici a Barberino del Mugello è proprio uno di questi. Situato a pochi metri dal casello A1, è un punto fermo per chi cerca qualità, gusto e autenticità senza compromessi. Il locale ha un’atmosfera raccolta ma elegante, con un team in sala coordinato con precisione e preparazione professionale. Ogni dettaglio testimonia una cultura del servizio collaudata: minimale ma attento, discreto ma sempre presente quando serve. Abbiamo iniziato con un antipasto toscano: carni salate, crostini, ricottine e verdure grigliate, accompagnati da croccanti fette bruschettate. Il profumo dei salumi era intenso, la ricotta fresca e la bruschetta ben condita—ogni assaggio un piccolo tuffo nella tradizione regionale, sapori rustici ma elevati dalla qualità degli ingredienti. Il piatto forte sono state le pappardelle al cinghiale, preparate con pasta fatta in casa, dalla consistenza perfetta e leggermente ruvida al punto giusto per raccogliere il sugo. Il ragù di cinghiale era saporito, con un equilibrio ideale tra dolcezza e aromaticità, capace di trasmettere il carattere deciso della selvaggina senza risultare pesante. Un piatto robusto e avvolgente, memorabile in ogni forchettata,una delle migliori interpretazioni del genere che abbia assaggiato a lungo. Il servizio è stato impeccabile: tempi giusti, spiegazioni accurate sui piatti serviti e un personale capace di accogliere con cortesia e professionalità. Anche la selezione dei vini merita una menzione: più di 150 etichette, con ottime etichette toscane come Brunello di Montalcino e Chianti Classico, perfette per accompagnare il ragù robusto delle pappardelle. Il rapporto qualità‑prezzo è più che lecito: una cucina ricercata ma accessibile, con menu mediamente tra i 36 e i 45 € a persona, considerando la generosità delle porzioni e la qualità uniforme delle materie prime . In sintesi, Cosimo De’ Medici è un trionfo di cucina toscana autentica: un luogo dove si ritrova la stabilità dei sapori che hanno reso celebre il Mugello, cucinati con passione e precisione. Se cercate la perfetta combinazione di tradizione, qualità e accoglienza, questo ristorante è un must assoluto. Tornerò senz’altro, e lo consiglio caldamente a chiunque voglia gustare la Toscana vera, piatto dopo piatto.

Comodo appena esci dall'autostrada, difficile trovare un parcheggio. Prezzi un po' altini ma il pranzo non era male

The best “Fiorentina” try it !!!!!!!! A+++++

Tortelli di patate da paura!!!! Bistecca senza parole..... indimenticabile. Servizio e gentilezza al massimo livello . Lo consiglio a tutti gli amanti della tipica cucina toscana

Ok

Ottima Fiorentina

Ho letto varie recensioni così così e personalmente non riesco a spiegarmi quelli che non hanno apprezzato la fiorentina di questo ristorante. Scoperto diversi anni fa in viaggio per lavoro, ci sono tornato varie volte anche quando ero in viaggio per ferie con la famiglia e avevo o "creavo" l'occasione per fermarmi. Così anche ieri. Deluso? Assolutamente no, per me rimane la miglior fiorentina mai mangiata, tenerissima e con un sapore che è solo da provare. Mai una volta ho avuto da ricredermi. Certo il locale non è uno di quelli "fighetti" di tendenza o gourmet, ma per chi bada alla sostanza e non all'apparenza, è senz'altro caratteristico.e accogliente. Ovvio che è sempre affollato, vista anche la collocazione a pochi passi dall'uscita autostradale di Barberino del Mugello. Peccato per mia moglie che per problemi ha dovuto accontentarsi, si fa per dire, di un piatto di squisiti rigatoni alla Cosimo. Quando potrò proverò a tornarci per vedere se riusciranno a deludermo, però nustro seri dubbi!!!

Presa una fiorentina ottima.

Mitica la fiorentina.......