Ristoranti

Ristorante CEK

Via Amedeo Rossi, 25 - 12100 Cuneo (CN)
partita iva 03877230049
A Cuneo c'è un nuovo ristorante nel centro storico della città, che dà il benvenuto a CEK, cucina tradizionale piemontese rivisitata dal giovane chef Vladimir Daziano, di appena 23 anni ed originario della Valle Pesio. Dopo aver lavorato in un’osteria nelle Langhe, corona il suo sogno con la prima attività ristorativa che propone una cucina semplice ed attenta alla natura con prodotti locali, dalle verdure dell'orto alle erbe spontanee, dalla selvaggina ai funghi porcini della valle, il tutto accompagnati da importanti e pregiati vini delle Langhe selezionati tra cantine di piccoli produttori. Il menu propone diversi antipasti tra cui la classica Fassona battuta al coltello; il formaggio caprino ed erba cipollina; l’uovo pochè, asparagi, spinacini selvatici e crumble di acciughe; la lingua di vitello con salsa al prezzemolo e le verdure croccanti e fungo maitake in agrodolce. Per gli amanti dei primi non potevano mancare i ravioli di ortiche e seirass al burro di alpeggio e timo; gli gnocchi di patate, raschera e tartufo nero estivo e le fettuccine al ragù di capriolo. Tra i secondi, l’animella di vitello alla brace, zucchine in carpione e cipollotto; il maialino al latte cotto nel fieno, mostarda e carciofi; la rana pescatrice, salsa al burro affumicato e funghi grigliati e una attenta selezione formaggi.
Consegna a domicilio
Da asporto

Prezzi

Fornito da
Menù del ristorante
Prezzo medio 35€
Antipasti
Cervella di vitello impanata nei grissini, bietole e limone bruciato14.00€
Battuta di fassona Macelleria Gola, maionese alla nocciola, agretti e funghi in agrodolce 13.00€
Uovo morbido, fontina, funghi porcini e crumble 12.00€
Piatti Principali
Capretto nostrano cotto al forno, purè di sedano rapa e spinaci di montagna20.00€
Polpo del Mediterraneo scottato, indivia belga arrosto, panna acida, paprika e prezzemolo 23.00€
Filetto di spalla di vitella, patate novelle e salsa alla senape20.00€
Dolci
Gelato al fieno a latte crudo, meringa, miele millefiori e polline8.00€
Pannacotta alla lavanda, ribes e paste di meliga8.00€
Selezione di formaggi15.00€
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Dicono di noi

Meravigliosa cena con menù degustazione al Cek, un piccolo, accogliente locale vicino a Piazza Galim...(leggi tutto)
Silvia Bongiovanni
google
Ce restaurant à l’ambiance familiale propose une cuisine raffinée, pleine de saveurs et d’émotion. L...(leggi tutto)
Titouan F
tripadvisor
Locale accogliente e curato nei dettagli. Cameriere professionale e cortese. Ottima cucina con atten...(leggi tutto)
569saman
tripadvisor

ORARI DI APERTURA


Lun11:00 - 15:00  19:00 - 24:00  
Mar11:00 - 15:00  19:00 - 24:00  
Mer11:00 - 15:00  19:00 - 24:00  
Gio11:00 - 15:00  19:00 - 24:00  
Ven11:00 - 15:00  19:00 - 24:00  
Sab11:00 - 15:00  19:00 - 24:00  
Dom11:00 - 15:00  19:00 - 24:00  

Dettagli


Attività

Ristoranti

Informazioni

Ambiente riservato • Ristorante • Carne • Cibi d'asporto • Tartufi • Vini • Vini doc • Vini naturali • Ampia scelta di vini • Cantina vini • Consegna a domicilio • Degustazione vini • Prenotazione consigliata • Carne alla griglia • Carne cruda battuta al coltello • Carne di selvaggina • Cucina piemontese • Specialità funghi porcini

COD. B27388031004
Recensioni
4.8
92 recensioni
Eccellente
78
Ottimo
13
Buono
0
Discreto
1
Mediocre
0

Silvia Bongiovanni

google

Meravigliosa cena con menù degustazione al Cek, un piccolo, accogliente locale vicino a Piazza Galimberti. Servizio eccellente e tempi veloci, abbiamo apprezzato molto la grande scelta di vini e i consigli del personale di sala. Ho apprezzato la possibilità di sostituire un piatto del menù a base di maiale (che non preferisco), con della selvaggina cucinata alla perfezione. Una meravigliosa scoperta. Torneremo!

Emilia Pepe

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Cibo buono e piatti ben presentati, peccato che non siamo riusciti ad arrivare al dolce dal caldo che faceva lì dentro! Un ristorante pur piccolo che sia non può non avere l’aria condizionata. E comprate almeno due ventilatori!!! Un posto assolutamente sconsigliato per il periodo estivo. Peccato davvero!

Titouan F

tripadvisor

Un véritable coup de cœur

Ce restaurant à l’ambiance familiale propose une cuisine raffinée, pleine de saveurs et d’émotion. Le chef, seul aux commandes, mérite un grand respect pour son travail remarquable. Il parle parfaitement français et partage avec passion l’histoire touchante de l’établissement, véritable hommage à ses grands-parents — jusqu’à la vaisselle chargée de souvenirs. Une adresse sincère et pleine d’âme, à découvrir absolument.

569saman

tripadvisor

Coccole del lunedì

Locale accogliente e curato nei dettagli. Cameriere professionale e cortese. Ottima cucina con attenzione alla preparazione di piatti con erbe spontanee della meravigliosa Valle Pesio.

Diego Bertazzoli

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Ottimo rapporto qualità prezzo

Alice Sperindio

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Tutto a dir poco sublime. Andateci!!

Oliana54

tripadvisor

Ottima esperienza

Ottimo posto, siamo stati ieri sera a cena e siamo stati veramente soddisfatti, ci ritorneremo volentieri alla prossima occasione.

Gea Bonetti

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Cucina ottima, personale molto gentile e ambiente accogliente. È tutto molto curato nei dettagli (bellissimi i piatti e i poggia-posate in legno!). Consigliatissimo!

laura g

tripadvisor

Perfetto

Locale piccolo e accogliente! Piatti abbondanti buoni e con materie prime di qualità! Servizio molto curato Condotto da ragazzi giovani veramente gentili e professionali! Rapporto qualità prezzo eccellente

PAOLO s

TheFork

Le animelle piastrate.....spettacolari

Régis LAMBERT

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Excellent restaurant qui mérite largement tous ses avis positifs. Je me suis régalé et les vins au verre étaient fameux. N'hésitez pas

PAOLO s

TheFork

menù " corto " ma assolutamente perfetto.estrema cura degli ingredienti ottimi accostamenti

TheFork

Ottima cena per un compleannoEravamo in otto, siamo stati serviti tutti insieme per ogni portata.Ci hanno fatto una piccola sorpresa a fine pasto con delle candeline sul dolce

Andrea Rosa

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Cibo molto buono e ben preparato. Non ho messo 5 stelle per il servizio un po' lento e il prezzo

Fabio Anastasio

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Il migliore a cuneo

Cristiano P

TheFork

Ottimo locale,cibo eccellente

Alberto Ameglio

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Ambiente piccolo e curato. Ottimi piatti serviti con garbo. Grazie

Corrado M

TheFork

Cibo ottimo, perlopiú ispirato alla tradizione piemontese, realizzato e presentato magnificamente. Torneremo sicuramente!

Paolo F

TheFork

ottima serata, piatti gustosi e ben preparati, locale piccolo ed essenziale

Sofia S

TheFork

Posto dal clima caldo e famigliare, posto ideale se si vuole cenare in una atmosfera tranquilla. Pietanze deliziose e curate.

Domande Frequenti