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Ristoranti

Ristorante Cavallino Bianco - Restaurant Weisses Rössl

70 Recensioni
Via Bottai, 6 - 39100 Bolzano (BZ)
partita iva 01601990219
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Indicazioni stradali
Il Ristorante Cavallino Bianco è la più antica e tradizionale trattoria ancora esistente a Bolzano. Dall'anno 1957, è gestita dalla famiglia Anrather. Il locale è situato accanto al Museo di Scienze Naturali, dove la nuova sala per gruppi ed altre "Stuben" vi daranno il benvenuto. La cucina tipica tirolese è particolarmente apprezzata, inoltre l’attività opera da tempo sull’intero territorio con riconosciuta esperienza e professionalità nel settore, rivolgendosi con successo ad una clientela tanto ampia quanto fidelizzata.

Dicono di noi

Conosco questo ristorante che è una tappa fissa quando passo per Bolzano per la sua cucina tradizion...(leggi tutto)
misscat2015
tripadvisor
Cibo ottimo, personale cordiale. Un’esperienza che consiglio a chiunque passi a Bolzano se vuole ass...(leggi tutto)
Giada V
tripadvisor
Abbiamo festeggiato con amici e parenti la Cresima di mio figlio. Location molto bella, abbiamo mang...(leggi tutto)
Daniela S
tripadvisor
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ORARI DI APERTURA

Lun11:00 - 15:00  19:00 - 24:00  
Mar11:00 - 15:00  19:00 - 24:00  
Mer11:00 - 15:00  19:00 - 24:00  
Gio11:00 - 15:00  19:00 - 24:00  
Ven11:00 - 15:00  19:00 - 24:00  
Sab11:00 - 15:00  
DomChiuso
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RISTORANTE
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Dettagli

Attività

Ristoranti • Trattorie ed osterie

Informazioni

Chiuso domenica • Osteria • Si parla italiano • Si parla tedesco • Nel centro storico • Carni locali • Formaggi • Goulash • Antipasti tipici locali • Birre alla spina • Canederli • Carne di cavallo • Costine di maiale • Cucina altoatesina • Cucina casalinga • Cucina tipica • Dolci della casa • Dolci tipici • Formaggi tipici • Piatti di stagione

COD. B22181660004
Recensioni
4.3
70 recensioni
Eccellente
41
Ottimo
16
Buono
8
Discreto
3
Mediocre
2
Dalla retePagineGialle

misscat2015

tripadvisor

Una garanzia!

Conosco questo ristorante che è una tappa fissa quando passo per Bolzano per la sua cucina tradizionale. Consiglio di assaggiare anche i piatti del giorno che vengono proposti. In due abbiamo preso un canederlo di formaggio con verdure, che sono oggettivamente un rischio per il ristorante ma le ho trovate buone e semplici ma saporitissime: era un piattone con carote al burro, broccolo, cavolfiore, zucchine in padella deliziose e spinaci con un enorme e sofficissimo canederlo al centro. Un primo del giorno ovvero tortelli di patate ripieni di formaggio buonissimi, un piatto di patate saltate e una krautsalat. Acqua e mezzo di vino e non avevamo spazio per il dolce perché le porzioni sono adeguatamente abbondanti. È un piacere mangiare all’interno di questo locale che è senza fronzoli e ti porta ad assaporare una cucina genuina in un ambiente di altri tempi. Conto entro i 45 euro, tutti meritati. Tornerò ancora.

Giada V

tripadvisor

Wow

Cibo ottimo, personale cordiale. Un’esperienza che consiglio a chiunque passi a Bolzano se vuole assaggiare del cibo tipico.

Daniela S

tripadvisor

Pranzo della Cresima nel cuore di Bolzano

Abbiamo festeggiato con amici e parenti la Cresima di mio figlio. Location molto bella, abbiamo mangiato in una bellissima sala con grandi affreschi tirolesi. Piatti vari e molto saporiti, servizio veloce e preciso. Un particolare ringraziamento alla gentile addetta al nostro tavolo, cortese e sempre presente al momento giusto.

claudio l

tripadvisor

Bene, però.....

Bel locale con ampio salone, arredamento informale, tavoli alla giusta distanza per la privacy. Personale abbastanza distaccato, poca empatia, molto indaffarato a servire ai tavoli dove probabilmente ci sono troppi clienti per il personale che serve. A tale riguardo un appunto: quando siamo arrivati eravamo in piedi in attesa che si liberasse un tavolo. Ci è stata proposta una soluzione poco carina, cioè quella di condividere il nostro tavolo con altri ospiti. Data l'ora l'alternativa era quella di andarcene e trovare un altro locale. Peccato perchè non abbiamo mangiato male e il rapporto qualità prezzo è stato buono. Però bisognerebbe evitare queste soluzioni affazzonate così da non trattare i clienti come numeri ma come persone. E' anche sulla qualità del servizio che ci si gioca la credibilità e la qualità. Senza questa mancanza di attenzione il punteggio avrebbe potuto essere migliore. Sarà per una eventuale prossima volta

anna maria D

tripadvisor

Il ritorno!

Oggi abbiamo visitato la città di Bolzano e per pranzo ci siamo fermati in questo ristorante in cui eravamo stati alcuni anni fa. Non accettano prenotazioni e si fa la fila per entrare. Oggi ci è andata bene e abbiamo atteso pochissimi minuti. Personale gentile e servizio veloce. Abbiamo preso il piatto del contadino, con wurstel, puntina di maiale, salsiccia, canederlo, patate e crauti. Piatto abbondante, uno fatica a mangiarlo, noi l'abbiamo diviso. Canederlo troppo asciutto, il resto tutto ok. Infine strudel con pallina di gelato alla vaniglia, veramente ottimo

mirianacarvelli

tripadvisor

Qualità superlativa

Un vero gioiello per chi ama l’atmosfera autentica di montagna! Questo locale in stile alpino trasmette tutta la sua storia attraverso l’arredamento curato e l’atmosfera accogliente, regalando un’esperienza unica già dal primo momento in cui si varca la soglia. Le portate sono semplicemente deliziose, preparate con ingredienti di qualità e servite con attenzione ai dettagli. Ogni piatto racconta la tradizione culinaria locale, rendendo il pasto un vero viaggio nel gusto. I prezzi sono più che onesti, un aspetto che rende questo ristorante ancora più apprezzabile. Il personale, poi, è estremamente cordiale e professionale, sempre pronto a consigliare il piatto giusto o a raccontare qualche curiosità sulla storia del locale. Un posto imperdibile per chi cerca un’esperienza autentica e di qualità. Consigliatissimo!

Furio W

tripadvisor

Malacreanza

Frequento la locanda da 40 anni, ma ultimamente la malacrenza fa da padrona, il cibo è un classico altoatesino! E non commento oltre. Furio Walter Bernardini

GolGoletta

tripadvisor

Un luogo dei miei ricordi più belli

Ogni volta che, da bambino, capitavo a Bolzano con mia nonna lei mi portava a pranzo qui. Per me Bolzano è imprescindibile da quei canederli in brodo, le cotolette, l’insalata di cappucci e speck, i quartini di rosso della casa, le teste chine e silenziose degli operai al primo turno. Una sorta di rituale collettivo, che (malgrado il turismo) almeno in settimana non si è perso. Sono passati oltre 50 anni dai miei primi ricordi, ma le emozioni non cambiano mai. Meno male.

DayTrip33077674875

tripadvisor

Razzismo nel 2025? Si

Il posto è tipico sia a livello architettonico che a livello di cucina, purtroppo c’è da dire una cosa MOLTO brutta specialmente nel 2025. C’è un razzismo da parte del 90% del personale secondo cui se non sei di Bolzano o se non parli tedesco allora magicamente non c’è nessun tavolo libero e piuttosto ti fanno passare davanti chiunque altro sia percepito come “madrelingua tedesca”. Quindi nonostante la cucina sia strepitosa non tornerei qua nemmeno sotto tortura, una vergogna.

silviasO2072CI

tripadvisor

Eccellente

Cercato qui su Trip Advisor, ci aveva convinto già dalle foto. Abbiamo mangiato un risotto mela e speck che era a dir poco squisito, stessa cosa per il goulash e lo strudel. Pulitissimo ed accogliente. Assolutamente consigliato

gattobean

tripadvisor

L’eccellenza della cucina sudtirolese

Premetto, il posto è molto semplice, l’equivalente delle nostre trattorie, non accettano prenotazioni, ma ci si mette civilmente in fila aspettando che si liberi un tavolo. Al massimo una decina di minuti, ma ne vale senz’altro la pena! Cucina tipica del Tirolo, tutti i piatti eccellenti, preparati con materie prime di qualità e con maestria. Suggerisco i Leberknödel, ovvero Knödel di fegato. Una delizia! Semplicemente squisiti! A seguire, la classica Wienerschnitzel, realizzata con la fesa di maiale, fantastica! Rapporto qualità prezzo assolutamente perfetto! Se volete gustare la vera atmosfera del Südtirol ed immergervi nell’ambiente questo è senz’altro il posto migliore a Bolzano!

toplin2906

tripadvisor

TANTA PAZIENZA MA....

Posto trovato su internet ed avevo proprio voglia di provarlo. Ho chiamato per una settimana intera ma senza alcun risultato. Per cui, armati di tanta pazienza, ci siamo fatti la nostra bella fila senza prenotazione. Il posto è molto grande, la location carina. Tutti i piatti erano belli e buonissimi. Saporiti e gustosi! Davvero davvero buoni! Il servizio cortese ma un tantino confuso e forse disorganizzato (l'attesa sarebbe potuta durare molto meno). Porzioni giuste e prezzi onesti. Buon rapporto qualità-prezzo. CONSIGLIATO ED APPROVATO!

Enrico L

tripadvisor

Consigliato

Sinceramente ho faticato a prenotare un tavolo, mi sono recato personalmente nel ristorante per prenotarlo perchè non rispondono al telefono per disposizioni, ho atteso il tavolo 10-15 min, ma nonostante tutto vale la pena passarci una serata, per il locale caratteristico tirolese, per il cibo ottimo e... per il prezzo. Consigliato.

Stefano C

tripadvisor

Cena tirolese

Cibo buono e posto tipico. Personale disponibile e cortese. Quantità giuste. Consigliato per una cena tranquilla, gustosa e tirolese!

elisabettab582

tripadvisor

Al centro di Bolzano un bel ristorante, un pranzo e una cena consumati con soddisfazione. Lo consiglio caldamente

Servizio rapido, piatti perfetti, ambiente caldo e caratteristico. Ci sono stata sia a pranzo che a cena. Bella esperienza, da ripetere.

Dennis D

tripadvisor

Da non ripetere

Impossibile da prenotare ho fatto esattamente 46 telefonate in una settimana, mai una risposta, MAI, maleducazione totale non ho mai assistito a una cosa del genere!

ioPresidente

tripadvisor

Scelta voluta

Ristorante rinomato per i turisti ma frequentato anche da molti locali abitué : consigliabile prenotare , noi abbiamo trovato posto perché erano le 18,30 e stavano aprendo ...dopo le 19 la fila ...Personalmente non amo posti super affollati ,ma eravamo posizionati nella sala d'ingresso ed ammiravamo la ordinata fila. Abbiamo mangiato e bene specialità locali , un prezzo normale con vino della casa . Ambiente pulito e confortevole .

557roccos

tripadvisor

Tradizione e specialità dell”AltoAdige

Un locale che offre un ottima cucina del proprio territorio, essendo molto frequentato se non si prenota c’è da fare un po’ di fila, comunque ne vale la pena per gli ottimi piatti, consiglio i canederli grandi e buoni, ma anche il gulash con polenta, se capita ci torneremo!

B4166OLannap

tripadvisor

Ottimo rapporto qualità prezzo

Buoni sia i primi che i secondi. Buona scelta di vini e birra. Piatto del contadino da provare. Stinco di maiale al forno anche.

Gerardomontervino

tripadvisor

Cavallino bianco

Posto tipico, super affollato, fortunatamente abbiamo trovato posto. Abbiamo mangiato il piatto del contadino e lo stinco. Porzioni abbondanti. Lo stinco buono mentre il piatto del contadino da rivedere. Personale un po’ scontroso Ma tutto sommato ok

Giusy S.

personale gentile e disponibile

Locale perfetto per chi vuole passare una bella serata senza spostarsi dal centro città, ottima sia la cucina che la pizza con prezzi nella media. Personale gentile e disponibile.

Matteo B.

forse tra i più caratteristici ritrovo bolzanini

Forse tra i più caratteristici ritrovo bolzanini, un punto di riferimento per la pizza con gli amici o la cena in famiglia. Fate spazio alle cotolette impanate...

Donatella.Mangogna

l' atmosfera è molto carina

Ho scoperto un buon ristorante con prezzi onesti. L'atmosfera è molto carina, ambiente tirolese minimal, tranquillo, il cibo è molto buono e anche i vini non sono male.

Loren K.

dove si mangia bene

Anche per me è una pizzeria molto buona, dove si mangia bene. E una pizzeria molto conosciuta ottimi piatti, anche il servizio non è male peró c'e sempre da migliorare. Per me è una pizzeria dove per andare a pranzzo dopo il lavoro è ottimo per il resto non lo so

Sbbronto

ottimi anche i dolci

Storico ristorante di Bolzano in area pedonale, merita sicuramente una visita se si è nei dintorni. Il locale è accogliente e arredato in stile montano, con gusto e calore, nonostante sia abbastanza grande per accogliere la grande quantità di clienti che ogni giorno vi si riversa per gustarne le specialità. Superbo e assolutamente raccomandabile il wiener schnietzel (ovvero l'enorme cotoletta impanata la cui paternità è contesa tra Vienna e Milano). Ottimi anche i dolci.

Domande Frequenti