Ristoranti

Ristorante Carnivere

Via Robert Koch, 14 - 43123 Parma (PR)
partita iva 02627630342

Benvenuti da CarniVere, il ristorante dove la qualità incontra l'intimità. Nel cuore di Firenze, ti aspetta un'esperienza culinaria unica, pensata per pochi e dedicata a chi cerca l'eccellenza.

La nostra passione è la carne di vacca: selezioniamo solo tagli pregiati da allevamenti fidati, garantendoti freschezza e un sapore inconfondibile. Che tu desideri un succulento filetto, una costata succosa o un irresistibile hamburger gourmet, la nostra carne saprà deliziare anche i palati più esigenti.

Oltre alla carne, ti proponiamo una vasta selezione di vini pregiati, dolci artigianali e caffè dalle migliori regioni del mondo, perfetti per completare la tua esperienza.

Il nostro ambiente piccolo e raccolto ci permette di dedicare un'attenzione personalizzata a ogni ospite, creando un'atmosfera accogliente e rilassata.

Prezzi

Fornito da
Menù del ristorante
Prezzo medio 40€
Specialità
Pommard 2018 Domaine Bouley (Volnay)80.00€
Morey Saint Denis 2019 Clos de Lambrays (Morey Saint Denis)140.00€
Vosne-Romanée 2019 Domaine D'Eugenie (Vosne-Romanée)140.00€
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Dicono di noi

Ristorante top per mangiare dell'ottima carne a Parma e di grande qualità. Servizio cordiale e atten...(leggi tutto)
Elena Ferioli
google
Una professionalità ottima, dal personale di sala allo chef. Ci ha fatto una degustazione di antipas...(leggi tutto)
ninfetta99
tripadvisor
Ristorante intimo, chef e personale preparati per ogni esigenza. Carne pregiata e menù vario. Da pro...(leggi tutto)
Martina Petrolini
google

ORARI DI APERTURA


LunChiuso
Mar20:00 - 23:00  
Mer20:00 - 23:00  
Gio20:00 - 23:00  
Ven20:00 - 23:00  
Sab20:00 - 23:00  
DomChiuso

Dettagli


Attività

Ristoranti

Informazioni

Ristorante • Ristorante Con Specialità Carne • Carni Selezionate • Champagne • Vini Francesi • Ampia Scelta Di Vini • Cantina Vini • Carne Alla Brace • Dolci Artigianali • Fiorentina Alla Griglia

COD. B27067021004
Recensioni
4.9
98 recensioni
Eccellente
92
Ottimo
2
Buono
1
Discreto
2
Mediocre
1

Elena Ferioli

google

Ristorante top per mangiare dell'ottima carne a Parma e di grande qualità. Servizio cordiale e attento, posto pulito con cucina a vista. I piatti sono cucinati con grande personalità e la materia prima è sempre di livello. Consigliatissimo

ninfetta99

tripadvisor

Tutto perfetto

Una professionalità ottima, dal personale di sala allo chef. Ci ha fatto una degustazione di antipasti e un secondo. Tutto eccellente. Attenti alla celiachia della mia amica . Tutto perfetto Torneremo sicuramente e consiglio vivamente

Martina Petrolini

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Ristorante intimo, chef e personale preparati per ogni esigenza. Carne pregiata e menù vario. Da provare!

Martina P

tripadvisor

Esperienza super!

Ristorante intimo, personale e chef preparati per ogni esigenza, carne buonissima e pregiata. Tempi di attesa mai lunghi, un unico chef super organizzato!

mattia a

TheFork

Tutto perfetto, consigliato

Mike P

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Oltre ogni aspettativa. Location tranquilla riservata e curata in ogni dettaglio. Qualità delle materie prime ineccepibile, una ricerca meticolosa per creare piatti unici e lo chef Andrea è un vero artista della cucina (a vista come uno spettacolo teatrale) davvero consigliatiassimo.

Cristina F

tripadvisor

Esperienza non positiva. Peccato!

Purtroppo siamo rimasti molto delusi, carne poco succosa e con poco sapore (nonostante la cotturaal sangue)... da migliorare anche gli antipasti. Rapporto qualità prezzo nella media.

TheFork

Valore aggiunto la cucina a vista da cui poter apprezzare la perizia del cuoco e di tutto lo staff...per il resto sempre al top su tutti i fronti

Manuela C

TheFork

Carne e servizio ottimi. Un po’ caro .

Cattia Leporati

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È stata una bella occasione per festeggiare il compleanno unz sorpresa di stassera da as micio ma direi ottimo x questa bellissima serata tra amici ottimo posto intimo bellissima atmosfera senza con fusione da trascorrere una serata piacevole ed elegante molto emozionate tra fantast6 amici una sorpresa fantastica

Antonio Cassano

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Tutto assolutamente perfetto dall’inizio alla fine. Locale di dimensioni modeste, ma curato in maniera eccellente in ogni dettaglio. Staff gentile e preparato nel consigliare al meglio i clienti sulle pietanze e i tagli di carne da scegliere. Piatti preparati e serviti in modo impeccabile, belli da vedere e ottimi da gustare. Decisamente una garanzia.

TheFork

Tutto veramente una esperienza unica!!

Claudia P

TheFork

Sopra le aspettative. Il Personale di sala, estremamente preparato, offre un servizio professionale, attento e premuroso. Il locale ha un bella atmosfera raccolta tendente all'informale e possiede, inoltre, una buona insonorizzazione: elementi non banali che facilitano il convivio. Ultimo punto ma non meno importante, il cibo: la qualità è elevata ed ogni boccone lo conferma. Ho apprezzato particolarmente alcuni dettagli, come il piatto di benvenuto, il dolce di cortesia e la possibilità di avere un calice della bottiglia che più si desidera, servito dalla Sommelier che ci ha fatto scoprire storia e carattere del vino. Insomma, torneremo :)

Elisa Franza

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Gentilezza, qualità e creatività

Andrea D

tripadvisor

Esperienza sublime

Esperienza Carnivora innovativa con tutto curato nei minimi dettagli dall'entree alla piccola pasticceria al servizio impeccabile.

Qcuore

tripadvisor

Paradiso della carne

Appena fuori città Carnivere, consigliato da amici, è stata davvero una bella scoperta gastronomica. Atmosfera informale, ambiente minimal ma molto curato. Personale gentilissimo, preparato e preciso nel fornire tutti i dettagli relativi le carni a menù e sugli abbinamenti dei vini. La carne consigliata, servita rigorosamente al sangue, era ottima e tenera. Prezzo finale adeguato, assolutamente da provare. Il locale non ha molti tavoli quindi è consigliabile la prenotazione

Germa Verdoliva

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Ci sono pochi posti dove poter fare un esperienza come questa. Certo non è per vegani ma sono sicura che lo staff gentile e preparato troverà un ottima proposta. Ho fatto quasi il giro del mondo in 3 piatti (menù degustazione super consigliato) e con una buona e puntuale selezione dei vini. Location accogliente e che favorisce la socialità. Super chef! Prezzo giusto per la qualità del servizio e del menù. Inutile dirvi... accorrete...c è già la fila...prenotate!!!

Aliona Tiganu

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Innovazione e passione ogni volta una certezza!

Giuseppe Gennari

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Ottima qualità !!!

Michele P

TheFork

Cibo di qualità eccellente, servizio preciso e professionale. Una bella serata gustando piatti di carne gustosi ed abbondanti. Chiusura con piccola pasticceria. Vivamente consigliato.

Domande Frequenti