Ristorante Ca' Briosi - Carne Salada Cologna di Tenno

Dico subito che si mangia benissimo! La Chef è la figlia dei proprietari ed erede culinaria del padre: è bravissima, rispetta la tradizione ma col suo tocco creativo e di grandi capacità prepara ottimi piatti.I cibi sono molto genuini, preparati perfettamente, dall'antipasto al dolce niente da dire! Anche la panificazione è molto buona(cosa non scontata).La proprietaria, madre della Chef, è molto accogliente e rispettosa dei tempi. Con grande gentilezza questa famiglia ti accompagna nell'arte ristoratoria con libertà e dolcezza. Il locale molto accogliente, molto pulito e i servizi igienici impeccabili. Rapporto qualità prezzo ottimo. Grazie famiglia Briosi.

One of the best meals we had during g our trip to Italy. We ordered a variety of dishes and everything was excellent. Would love to go back again.

Ottima esperienza! Cibo eccellente, dal primo al dolce. Personale cortese e disponibile. Grazie per la splendida serata!

Posticino ben curato ed elegante. Carne salata buonissima e buoni anche bigoi e la tagliata. Un po' deludenti i dolci ed è l'unico motivo per cui non ho messo un 5 al cibo perché per il resto era tutto apprezzabile

Kapitalne dania, domowa kuchnia, carne salada klasyka, gniochi z owocami morza bajka

Tanta cortesia e disponibilità, cibo buonissimo

Plats typiques et de qualité

Nice, cosy restaurant just a few minutes away from Riva. Maybe a little pricey, as the portions are not that big, but the food was delicious and it filled us to our satisfaction. We were also offered a chair for our 1y.o. baby and the waitress was overall very nice. We got some bread with the food also and bred was fresh and very delicious too. If we are ever again in this area, I will definitely come back.

Staff gentile e premuroso, siamo capitati in una serata molto tranquilla ma per noi è andata molto bene lo stesso! Da veri turisti e visitatori del posto per la prima volta abbiamo provato il carpaccio di carne salada come antipasto, ottima porzione, e canederli e strangolapreti come primi, per finire uno strudel e un semifreddo di croccante all nocciola con riduzione di grappa. Che dire: un'ottima cena!

Carne Sala in stilvollem Ambiente

Oberhalb von Riva liegt das Dorf Cologna di Tenno, wo es sich lohnt einen Stop einzulegen. Carne Salada und Strangola Preti sind nicht nur für uns absolute Highlights aus der Region. Sehr schön ist hier das Ristorante Ca Briosi , ein kleines Schmuckstück. Ein Besuch mit Stangolapreti und Carne Sala con Fagioli ist sehr empfehlenswert. Sehr schön eingerichtet im alten Gemäuer, top!

Cercavamo un ristorante dove poter gustare la carne salada, visto che eravamo in compagnia di due amici emiliani che non l’avevano mai assaggiata. La scelta si è rivelata perfetta: la carne era eccellente e tutto il resto del menù non era da meno. Un grazie speciale alla signora che ci ha servito, la cui gentilezza e calorosa accoglienza, con dolcezza e un sorriso, hanno reso l’esperienza ancora più piacevole.

Eccezionale , cibo ottimo e personale super ritornerò volentieri

Nulla da dire sul cibo ..buono Ma porzioni ridotte ... peccato

Esperienza unica

Personale molto cordiale, serio, attento ai minimi dettagli e molto preparato a gestire situazioni complicate, un atmosfera e un posto molto piacevole per qualsiasi tipo di persona e età, ve lo consiglio vivamente. Cordiali saluti e grazie ancora per l'esperienza. Qualità/prezzo ottima!

Esperienza magnifica Un personale molto cordiale, serio, attento ai minimi dettagli e molto preparato a gestire situazioni complicate, un atmosfera e un posto molto piacevole per qualsiasi tipo di persona e età, ve lo consiglio vivamente.una nicchia di locale nel cuore di Tenno. Cordiali saluti e grazie ancora per l'esperienza tornerò ha trovarvi Prestissimo Grazie ancora!

Esperienza magnifica Un personale molto cordiale, serio, attento ai minimi dettagli e molto preparato a gestire situazioni complicate, un atmosfera e un posto molto piacevole per qualsiasi tipo di persona e età, ve lo consiglio vivamente. Una nicchia di colale nel cuore di Cologna di Tenno. Cordiali saluti e grazie ancora per l'esperienza. A presto!

Concordo con le recensioni negative, personale del locale al quanto " particolare" e non professionali

Il cibo è davvero squisito, la titolare molto educata e gentile, ambiente pulitissimo, lo consiglio vivamente!

Pranzo di passaggio

Sono andato in questo ristorante prendendo 2 secondi carne salada contorno fagioli presi dalla confezione buttati sul piatto come la carne salada 5 fettine pagate 30,00 euro come il dolce 7,50 una fetta vecchia di strudel pessima mangiata

Qualità, puntualità e professionalità! La cucina buonissima, in particolare, la carne salada con fagioli una squisitezza per il palato! Super consigliato e super complimenti!