Ristorante Basilio

Ottima scelta

Ottima scelta!qui la cucina sarda e un vero tesoro di sapori tradizionali e rivisitati,se sei a Cagliari e cerchi un esperienza culinaria sarda memorabile ti consiglio il Ristorante Basilio dove l atmosfera rustica e familiare ne fanno da padrone .Piatti consigliati Fregula risottata e sebadas in primis

La perfezione

Una delle migliori cene ,posto lontano dai rumori ,tranquillo,pulito,con personale gentile e preparato, abbiamo optato per 4 menu fissi da 35€ che dire uno spettacolo ,tutto buonissimo per non parlare dei dolci squisiti e alcuni particolari ... Speriamo di tornarci presto

Best meal we had in Sardinia.

This was the best meal we had in Sardinia. We'd been recommended to go to Basilio by the owner of the apartment we stayed in and it was a great recommendation. The outside and location look very ordinary and it is not in the main and busy touristy area but once inside we immediately realised we had found a gem. The restaurant goes back a long way so can seat a lot and we were glad to be able to get a table despite not having a reservation as it soon filled up. It felt like everyone else was a local which is always a good sign. The decor was lovely - felt homely but in a modern and stylish way. The staff were very welcoming and helpful and spoke pretty good English which was handy as our Italian is mostly limited to Google translate. We both had their tasting menu for €30 which consisted of an antipasto dish, first plate, second plate and desert. All of the food was beautifully presented, well cooked and delicious. It was the best meal we had in Sardinia. Between us we had an antipasto of cuttlefish with carrot strips in a cream sauce and a plate of local meats and cheese. Our first plates were Fregola Sardinia style with lots of seafood and Culurgiones which is another typical Sardinia dish of a simple pasta dough is stuffed with potato, pecorino and mint. Our second plates were fillet of beef with green pepper sauce and roasted cuttlefish in hot tomato sauce. For deserts we had Sebadas which is a typical Sardinian pastry made with semolina, pecorino cheese, honey and sugar. We also had tiramisu with cookies. They brought us a complimentary 'digestif' of myrtle liqueur which was very nice. It came to €78.50 which was good value given the quantity and quality of our delicious feast. If we were ever in Cagliari again I would eat here for sure. We don't understand why it is not number one on Trip Advisor but suspect the top restaurants are those that tourist go to in the busier neighbourhoods of town.

Il fresco non sta di casa

Dopo anni sono tornata da Basilio dove avevo un ricordo di cibo ottimo e fresco. Grande delusione, antipasti di mare o meglio di barattoli in vetro, ognuno con lo stesso non sapore. Il primo spaghetti alle vongole e bottarga stesso non sapore. Speravo nella sogliola alla parmigiana che ballava in un sughetto di difficile interpretazione e dove almeno il parmigiano avrebbe dovuto dare sapore. Niente. Grande delusione di Basilio e’rimasto solo il nome. Non lo consiglio

Delusione

Grande delusione. Le aspettative erano alte considerato il punteggio di 9.2 riportato su tre fork. Antipasti misti, consigliati dal personale, del tutto inadeguati e di scarsa qualità. Il resto dei piatti appena sufficienti. Si salva solo la cortesia e la gentilezza di tutto il personale

Ottimo ristorante, servizio eccellente, personale eccellente, cucina eccellente, locale accogliente, prezzi onesti. Ci sono stato due volte e sono rimasto molto soddisfatto di tutto. Sicuramente lo frequenterò ancora con grande soddisfazione. Ho anche scoperto che il proprietario e’ una persona molto conosciuta e apprezzata nel mondo della ristorazione cagliaritano. Fama e apprezzamento meritatissimi considerato anche che a Cagliari in genere si mangia molto bene.

Ottimo ristorante

Ottimo ristorante, servizio eccellente, personale eccellente, cucina eccellente, locale accogliente, prezzi onesti. Ci sono stato due volte e sono rimasto molto soddisfatto di tutto. Sicuramente lo frequenterò ancora con grande soddisfazione. Ho anche scoperto che il proprietario e’ una persona molto conosciuta e apprezzata nel mondo della ristorazione cagliaritano. Fama e apprezzamento meritatissimi considerato anche che a Cagliari in genere si mangia molto bene.

Tutto fresco e di ottima qualità, come sempre nessun problema

Consigliatissimo

cucina tipicamente sarda ma rivisitata in una chiave innovativa, porzioni adeguate freschezza e qualità del pescato ottimi come pure il servizio. meglio prenotare ma comunque

cucina tipicamente sarda ma rivisitata in una chiave innovativa, porzioni adeguate freschezza e qualità del pescato ottimi come pure il servizio. meglio prenotare ma comunque consigliatissimo

Pranzo domenicale

Posto particolare, all'interno della città e poco distante dalle zone più turistiche. Ambiente tranquillo dove assaporare del buon cibo e conversare in tranquillità. Il personale di sala è cortese e attento alle tue esigenze. Un complimento anche a quello di cucina.

Cameriere da Sostitutuire

Cibo Ottimo Camerire Scortese e per nulla empatico e parecchio scortese.Abbiamo chiesto cosa ci propone il menu odierno la risposta è stata “Guardate il menu non so i Vostri Gusti”.Pessimo con noi con altri clienti probabilmente abituali diverso trattamento.Da Ex cameriere ti licenzierei oggi.Come far perdere clienti

Esperienza buona, servizio eccellente consigliato

Pranzo all'insegna del gusto

Siamo stati accolti da Simone e G.Franco con gentilezza e attenzione alle nostre esigenze. I piatti proposti e gustati sono stati ottimi e abbondanti. Il filetto di spigola con i carciofi era eccezionale! Ritorneremo sicuramente. Super consigliato!

10 e lode

Materie prime di qualità, pesce freschissimo, menù ricco, fantastico connubio tra tradizione e creatività. Sono professionisti disponibili e attenti. Personale gentile. Locale storico, accogliente. Ci andiamo sempre con piacere e non delude mai. Consigliatissimo. Che dire...bravi.

È stata una piacevole scoperta. Locale molto intimo silenzioso. Servizio impeccabile dato dalla gentilezza vera e non di facciata dei dipendenti. Pietanze gustose e cucinate con attenzione e cura. Prezzi ottimi in media abbiamo spese in tre persone 25€ a testa.

ritornati a distanza di 2 anni a Cagliari si conferma ottimo posto per il pesce fresco. Fregola e grigliata super consigliate.

Atmosfera accogliente. Gentilezza e qualità del cibo eccellente. Per chi è celiaco una certezza. Consigliato vivamente.

Cenone S.Silvestro

Ho trascorso con la mia famiglia l‘ultima serata dell‘anno nel ristorante Basilio. Il cibo era fantastico con una ampia scelta di portate fresche ed appetitose. Il servizio impeccabile e caloroso di Franco, Simone e Rosi ha reso possibile vivere una serata bellissima che resterà per sempre nei nostri ricordi. Basilio ha confermato di essere un luogo speciale dove sempre ritornare per vivere fantastici momenti ed una esperienza culinaria straordinariamente soddisfacente.

Siamo stati per la prima volta in questo ristorante con amici dopo che ci è stato consigliato. Nulla da dire sulla qualità del cibo che è speciale e anche i prezzi sono ottimi! Peccato per il servizio molto lento… 1 ora e mezza tra il primo e il secondo è veramente tanto! Da rivedere anche l’insonorizzazione del locale.. troppo chiassoso.