A Cigliè, in una splendida posizione panoramica nel cuore delle Langhe, con una vista mozzafiato su tutto l’arco alpino, sorge un “piccolo gioiello” della tradizione culinaria piemontese: stiamo parlando dell’Osteria Al Castello. Locale tranquillo, sale luminose ed un delizioso terrazzino che permette di mangiare anche all’aria aperta, sono gli ingredienti vincenti che subito conquistano il cliente. La cucina tipica, ma mai scontata della signora Grazia e la cortesia di Paolo, autentico “tuttofa...A Cigliè, in una splendida posizione panoramica nel cuore delle Langhe, con una vista mozzafiato su tutto l’arco alpino, sorge un “piccolo gioiello” della tradizione culinaria piemontese: stiamo parlando dell’Osteria Al Castello. Locale tranquillo, sale luminose ed un delizioso terrazzino che permette di mangiare anche all’aria aperta, sono gli ingredienti vincenti che subito conquistano il cliente. La cucina tipica, ma mai scontata della signora Grazia e la cortesia di Paolo, autentico “tuttofare” di sala, fanno dell’Osteria Al Castello un posto ideale per pranzi e cene in compagnia. Paolo e Grazia hanno trovato a Cigliè il posto perfetto in cui proporre la loro filosofia lavorativa e dal 1996 (anno dell'apertura), il locale ha riscosso un successo sempre maggiore tra gli appassionati della buona tavola. I piatti della “cucina di una volta” vengono proposti seguendo la stagionalità degli ingredienti e dei prodotti di Langa.
