Provezza - Vini in Franciacorta

L'azienda Agricola Provezza Franciacorta produce vino Franciacorta, il così detto "bollicine", rispettando rigorosamente il "metodo classico". L'azienda, nata nel 2008, si trova a Cazzago San Martino, provincia di Brescia e i nostri vini vengono prodotti da vigneti provenienti dalla Valle del Longherone, tra Calino, Bornato e Cazzago San Martino, zona rinomata per la produzione del Franciacorta. Dalla famiglia Provezza, che lavora da tre generazioni nel settore alberghiero e della ristorazione, nasce questo vino dalle grandi doti. Grazie all'esperienza e alla passione si è giunti ad una produzione di circa 18.000 bottiglie l'anno con uva interamente Chardonnay. Punta di diamante della produzione sono il Franciacorta Docg Brut E Il Franciacorta Docg Saten; frutto di vendemmia fatta da raccolta manuale in piccole cassette, spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Si organizzano cene con degustazioni di vino presso l'Hotel Marchina di Brescia.