Pizzeria Ristorante Barkollo in Via Castello, 1 a Pietraperzia (EN), nata da una esperienza e passione per il mondo culinario, dove l'impegno costante e gli ingredienti freschi di giornata utilizzati ci caratterizzano e ci distinguono alla tradizione gastronomica mediterranea. In particolare, Barkollo concentra la formulazione del suo ricco menù sulla cucina locale, di cui rispetta con religiosa dedizione ogni ricetta e tradizione. Il ristorante è il punto di riferimento per chi ama sia la cucin...Pizzeria Ristorante Barkollo in Via Castello, 1 a Pietraperzia (EN), nata da una esperienza e passione per il mondo culinario, dove l'impegno costante e gli ingredienti freschi di giornata utilizzati ci caratterizzano e ci distinguono alla tradizione gastronomica mediterranea. In particolare, Barkollo concentra la formulazione del suo ricco menù sulla cucina locale, di cui rispetta con religiosa dedizione ogni ricetta e tradizione. Il ristorante è il punto di riferimento per chi ama sia la cucina marinara che le specialità di carne cotte alla brace e la pizza cotta in forno a pellet con lunga lievitazione, le specialità siciliane e quelle della cucina mediterranea, replicata ogni giorno con l'utilizzo di materie prime di stagione e ingredienti freschissimi, e i tagli di carne selezionata. Proponiamo un ampio menù a cena, ricco di tutte le specialità che hanno fatto la storia della cucina italiana e mediterranea nel mondo. Il ristorante Barkollo realizza piatti tipici con l'utilizzo di soli ingredienti stagionali, garantendo freschezza e genuinità per ogni portata, dalla pizza cotta nel forno a pellet, alla frittura di pesce, dai primi con pasta fatta in casa, ai secondi di carne fatti alla brace fino al dessert. Effettuiamo anche la consegna a domicilio, sala banchetti per i tuoi eventi e giardino all'aperto in estate.
