Ristoro Bel Air

Salve, siamo ormai all'ultima settimana di settembre e di lei non abbiamo più visto l'ombra, sorge il dubbio che non sia altro che un leone da tastiera. Ci era già venuto il dubbio notando che: 1- si é preso il disturbo di pubblicare questa recensione sia su Google che su TripAdvisor 2- ci mancano le recensioni positive delle due volte prima che a suo dire si era trovato molto bene 3- ha omesso di riportare che il pizzaiolo bravissimo era presente in pizzeria, lei ci ha parlato, e supervisionava il lavoro come ha fatto per tutti i 10 giorni prima di assentarsi per motivi di salute e lasciare la pizzeria in mano a un ragazzo con "soli" 15 anni di esperienza alle spalle in giro per l'Italia, tra Napoli, Milano e Aosta 4- sia quella sera che nelle sere prima che in quelle dopo ci hanno fatto i complimenti (e anche tanti) per la pizza Ho atteso per rispondere, perché immaginavo venisse a mangiare nuovamente la pizza del pizzaiolo di cui é tanto innamorato e confrontarmi con lei di persona, ma credo di averla sopravvalutata. Comunque noi saremo aperti fino al 6 ottobre, poi andremo in ferie fino al 25 ottobre. Chissà se avrà voglia di farci ricredere nei suoi confronti.

Mi scusi ma lei dove lo trova uno spritz a meno di 5 €? (Che sia servito in un bicchiere da 0,47 cl e non da 0,35) Me lo dica che ci vado pure io! 6 antipasti, 4 primi (con pasta fresca fatta in casa) e 4 secondi + fuori menù dove i prezzi vanno dagli 8 € della caprese con 125 gr di bufala campana IGP ai 20 € della tagliata di manzo da 250 gr con le sue varie guarnizioni. Le pizze sopra i 14 € sono 4, le altre vanno dagli 8 € della margherita ai 12 €, dove può trovare per esempio la valdostana a 11 € con provola affumicata a paglia, fonduta valdostana, prosciutto cotto alla brace affettato al momento (NON spalla di maiale in cottura come trova nel 90% delle altre pizzerie), datterini bicolori confit (che facciamo in casa), basilico e olio EVO a crudo. Per la birra calda purtroppo abbiamo avuto un problema con il frigo venuto fuori con le temperature elevate di quei giorni. Poteva segnalarcelo e avremmo scontato anche a lei il bere come abbiamo fatto con gli altri commensali. Comunque riteniamo che la sua recensione sia fuori luogo e approssimativa, se non le stiamo simpatici basta dirlo.