Pasticceria Tripaldi

Ho conosciuto questo posto per caso e quasi per caso mi sono ritrovata a fare un corso di pasticceria dedicato alla presentazione delle Colombe...sempre per caso ho condiviso questa esperienza con persone deliziose amanti della pasticceria come me ( anche se non sarò mai ,e mai vorrò esserlo, una pasticcera). Posso asserire che non per caso la proprietaria Caterina Tripaldi e suo fratello Giacomo Tripaldi e le loro giovani aiutanti , mandano avanti questo locale con amore e sacrificio, lo alimentano proprio come il loro lievito madre che è il protagonista di tutti i loro preparati. Ho adorato questa esperienza e anche se non abito nei paraggi della pasticceria ci tornerò quante più volte mi sarà possibile anche con la mia famiglia perché del duro lavoro di Caterina devono poterne godere tutti. Grazie di cuore Caterina per averci tramandato tanta passione e soprattutto le tue preziose ricette!

La colazione molto molto buona. La cameriera molto gentile e disponibile. A presto ☺️

Pessima colazione, chiedo un normalissimo e classico cornetto alla crema che mi viene farcito al momento, in quanto quelli al banco erano solo vuoti da farcire su richiesta del cliente, e mi viene servito con forse un "cucchiaino" di crema all interno che oltretutto era grumosa ed insipida. Mi era stata consigliata, peccato. Deludente.

Ho preso una cheesecake alla nocciola al volo per un compleanno, strepitosa. Non ho avuto modo di provare le altre leccornie presenti sul bancone ma vi assicuro che l’aspetto era davvero invitante!

Sfogliati deliziosi serviti da personale estremamente cordiale in un ambiente elegante. Consiglio la crema alla nocciola!

Premetto che non mi fa affatto piacere lasciare un commento negativo, che venga presa invece come una recensione che sproni a fare meglio. Ho ordinato una torta per il mio 40ntesimo,la mia idea era una torta tonda a due piani(uno in polistirolo e l'altro torta) ricoperti da uno strato di pasta di zucchero azzurra e con una striscia piccola alla base tutt'intorno verde a mo' di prato,poi da appoggiarci una volta a casa dei pupazzetti sopra (premetto che ho portato una foto di riferimento e l'oggetto da mettere sopra la torta),mi è stato consigliato di ricoprila tutta di panna colorata azzurra e verde (sostituendo la pasta di zucchero) e mi sono affidato a questa opzione. Continuo a dire che mi dispiace a scrivere questo,ma ne è uscita fuori un'altra cosa (torta si a due piani etc,ma era tutta azzurra e il verde era così tenue da non distinguersi affatto,qua e là fili di erba nera che poi una volta conservata in frigo ed uscita la sera per festeggiare,ho scoperto che neanche cioccolato era ma panna amara che si è sciolta fondendosi con l'azzurro per non parlare della striscia giù,questa unica di pasta di zucchero,alla base della torta con la scritta Happy birthday sopra,scritta di panna che ovviamente mezza si è dissolta, premetto che la torta dalla pasticceria è stata portata a casa integra senza alcun danno o segni di panna sciolta dal caldo) questa è la torta che ho ricevuto. Mi è dispiaciuto molto anche dell'atteggiamento che ha avuto quel giorno chi l'ha preparata, cercando di evitarmi per tutto il tempo che son stato in pasticceria,deluso. Ok l'estetica non era quella,almeno potevo "consolarmi" mangiandola,no... Pan di spagna dove molto inzuppato di bagna e dove asciutto,come la farcitura dove più spessa e dove meno... Mi dispiace proprio...

I cornetti eccezionali, il posto un po' difficile da trovare

Aperto la domenica mattina. Grande varietà di pasticceria e salato. Tavoli interni ed esterni. Servizio perfetto.

🥰

Pessima esperienza. Assenza totale di cortesia.

eccellente pasticceria, e personale molto cordiale. Peccato la location in un contesto poco funzionale .

Posto molto accogliente personale gentile e disponibile grande assortimento di prodotti. Fateci una visita quando potete non vi pentirete.

Good cakes

Ottima pasticceria, croissants buonissimi e prezzi fra i più bassi della città.

Inviato una box per due , la persona è rimasta piacevolmente sorpresa. Tutto buonissimo

Non prendete i loro Cupcake. Con l'occasione di ritirare una torta di compleanno per mio Figlio formata da tanti Cupcake abbiamo fatto anche colazione. La pasticceria è molto carina ma troppo piccola. Il buffet dei dolci e dei salati era molto scarso e decisamente poco allettante anche se la qualità dei cornetti che abbiamo preso era decisamente buona. Al momento di preparare la torta di compleanno sono iniziati i problemi , perché i cupcake non entravano fra nei ripiani del supporto fornitomi dalla pasticceria per esporli e quindi ne abbiamo posizionati solamente la metà. La cosa più grave sono stati proprio i Cupcake che erano immangiabili: venivano forniti con una pipetta con dello sciroppo dolce da schiacciare per rendere l'interno più morbido, ma erano duri come il cemento e di gusto completamente insipido. Purtroppo sono finiti tutti nel secchio e sinceramente, visto il prezzo e la figuraccia fatta con gli invitati non credo che mi rivedranno più.

Molto buono e servizio ottimo. Ottima location all'interno.

Pasticceria tutta rosa molto fornita pezzo forte meringa e paste con la panna