Pasticcerie e confetterie

Pasticceria Cappello

Via Colonna Rotta, 68 - 90134 Palermo (PA)
partita iva 06240640828

Poco dopo l’inizio della 2° guerra mondiale, insieme alla moglie Provvidenza ed al figlio Giovanni, Bartolomeo, il capostipite si trasferì a Palermo aprendo nel 1944 una latteria visti i bisogni primari post bellici. Fino al 1960 la latteria continuò la sua attività unitamente a quella di piccolo bar per la mescita di caffè e cappuccini, e in estate, di produzione artigianale di gelato sotto la direzione della nonna Assunta coadiuvata dal figlio più grande Bartolomeo junior e dal piccolo Salvatore. Ma è proprio lo zio di Salvatore, Giuseppe Ferruggia, che consigliò al nipote di avviare un’attività di piccola pasticceria insegnandogli la preparazione dei notissimi “cannoli siciliani”, del “buccellato”, delle “genovesi”.

Salvatore si innamora così del suo mestiere. Diventa un esperto. Maestro Cioccolatiere, Maestro Pasticciere, inventa nuovi dolci, li crea come fossero opere d’arte. Invitato più volte in tv viene conosciuto in tutta Italia, e la Pasticceria Cappello viene inserita tra le pasticcerie italiane “storiche” di Panorama, nella guida “L’Italia dei dolci” del Touring Club Italiano dell’Eurochocolate e della Confederazione Nazionale dell’Artigianato e, inoltre, è dal 2003 nelle guide “Bar d’Italia” e “Pasticcerie d’Italia” del Gambero Rosso, oltre far parte dal 1997 dell’Accademia Maestri Pasticceri d’Italia.

Giovanni junior, figlio di Salvatore, diventa anche lui un “piccolo maestro pasticciere”, partecipa a concorsi internazionali e si sforza di raggiungere il papà guardando con un sorriso la foto, del bisnonno “zìu Bartolo tre lire”.


Consegna a domicilio

Dicono di noi

Migliori dolci che abbia mai mangiato in vita mia. Sapori unici altissima qualita'. Il cannolo e' un...(leggi tutto)
Enrico Barletta
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Pasticceria storica eccellente!
Sofia Corona
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Molto buono il cannolino.
Mayra Rivera Coria
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ORARI DI APERTURA


Lun07:00 - 21:30  
Mar07:00 - 21:30  
MerChiuso
Gio07:00 - 21:30  
Ven07:00 - 21:30  
Sab07:00 - 21:30  
Dom07:00 - 21:30  

Dettagli


Attività

Pasticcerie e confetterie • Gelaterie

Informazioni

Gelateria • Gelateria artigianale • Pasticceria • Produzione propria • Bar • American express • Bancomat • Cartasi • Carte di credito • Carte prepagate • Diners club • Jbc • Mastercard • Paypal • Postepay • Visa • Cannoli siciliani • Cassata siciliana • Cioccolato • Colombe artigianali • Pasticceria mignon • Pasticceria secca • Torta setteveli • Torte decorate • Torte gelato • Torte nuziali • Torte per ricorrenze • Torte su ordinazione • Consegna a domicilio • Produzione artigianale • Servizio di catering

COD. B26028961004
Recensioni
3.8
137 recensioni
Eccellente
79
Ottimo
16
Buono
8
Discreto
8
Mediocre
26

Enrico Barletta

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Migliori dolci che abbia mai mangiato in vita mia. Sapori unici altissima qualita'. Il cannolo e' unico. Prezzi veramente onesti ottimo servizio clienti. Insuperabile

Sofia Corona

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Pasticceria storica eccellente!

Mayra Rivera Coria

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Molto buono il cannolino.

Andrea V.

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Qualità dei prodotti: se ci fossero 6 stelle, ne avrei date 6. Peccato per il servizio caotico: tale Salvatore (sentito il nome dalla gentile signora che vi lavora) in barba alla fila, serve prima chi conosce , nonostante sia appena entrato nel locale. Ripeto, dolci, lievitati, salati ottimi, autentici ed originali.

Teresa Pannullo

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Siamo stati in questa pasticceria diverse volte durante la nostra vacanza. Abbiamo provato entrambe le cassate, quindi sia quella al forno che quella classica. Non avevo mai provato la cassata al forno ma soprattutto in questo posto mi è piaciuta molto perché la pasta all’esterno non per nulla spessa e dura e l’ho trovata più buona così. Le due setteveli erano squisite in particolare quella al pistacchio che era molto leggera e il sapore per nulla stucchevole. Anche il babà con panna e fragoline di bosco era buono perché non si sentiva esageratamente il gusto alcolico, era ben bilanciato. Ottima pasticceria dove provare tutti i dolci tipici

Francescco P

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Puoi scoprire la Sicilia a occhi chiusi (e bocca aperta)

Lrs

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Voglio ringraziare infinitamente questa pasticceria per l’ottima torta che hanno preparato e consegnato direttamente al ristorante. Siamo rimasti estremamente stupiti e felicissimi per i sapori, la cura nella preparazione e, soprattutto, per la grande comunicazione che c’è stata fin dall’inizio. Un enorme grazie per tutto ciò che avete fatto: avete reso la serata ancora più speciale!

Miriam Miotto

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Durante la mia vacanza in Sicilia é stata tappa fissa delle mie colazioni. Tutto davvero buonissimo. Ho avuto il piacere di assaggiare i dolci della tradizione siciliana. Servizio rapido e cordiale. Consigliatissimo. Mi mancheranno le loro prelibatezze ❤️

Laura Cioffi

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Ottima pasticceria e personale molto cortese

Robi NB

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Entre las mejores granitas que he comido en Sicilia. Las de pistacho y almendras están a nivel superlativo, con muchos trozos de frutos secos. Refrescantes y sabrosas La de limón también insuperable.

Enzo Monte

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Prodotti ottimi, unici, proprio come la loro scortesia.

Anna Marek

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Mieszkam obok przez kilka dni więc bywam tam codziennie, pyszne rzeczy, obsługa świetna oprócz 1 smutnego Pana....ale dajcie mi czas w końcu też zacznie się uśmiechać jeśli będziesz się uśmiechać do niego.😁 Uśmiech rodzi uśmiech 😁 Polecam i ceny niskie 6 i 10 e

A Google User

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Servizio efficiente e staff sorridente.

Cristina Urso

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Esperienza completamente scadente! Persone non competenti che prendono ordinazioni senza sapere cosa scrivono. Pasticcere che crea tutto l’opposto di quello ordinato. Mai più.

Risposta da Pasticceria Cappello

Gentile cliente, ci dispiace per quanto accaduto. Ci piacerebbe capire che tipo di problema ha riscontrato. Cordiali saluti PASTICCERIA CAPPELLO

Carlotta Gualano

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Bar pasticceria di ottime qualità Cornetti freschi Ricotta buonissima E per non parlare del cappuccino che in pochi sanno fare era una bomba 🥹 Accoglienza di cuore per turisti Ci rivediamo presto ♥️

Fabio Giampiccolo

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Persone squisite di altri tempi, dalla super cassiera ad Salvo front Men allo chef mastro pasticcere.

Giovanni Turturella

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Organizzazione da schifo con gente ineducata..pessima esperienza

Tiziana La mantia

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Esperienza vergognosa e persone poco educati..non ci andrò più finché vivo.1

Carolina Jerez Ortiz

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Exquisit! Explosió de sabors en la tartaleta de fruites, el pastís de xocolata molt ben aconseguit combinant textures i sabors. I el canelonni brutal, crema lleugera i delicada amb una massa cruixent, gustossa i ben treballada. Brutal!

Carolina Jerez Ortiz

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Exquisit! Explosió de sabors en la tartaleta de fruites, el pastís de xocolata molt ben aconseguit combinant textures i sabors. I el cannoli brutal, crema lleugera i delicada amb una massa cruixent, gustossa i ben treballada. Brutal!

DottAlessioRusso

Maestri pasticceri

Maestri pasticceri cioccolatieri vincitori di premi in svizzera. La torta setteveli? Torta di loro creazione, sette strati di cioccolato, semplicemente spettacolare. Posto dove andare per la pasticceria a base di cioccolato, non per la ricotta

RosyMarco

Pasticceria Cappello

Pasticceria con una ottima maestranza nel farla , nota per sue torte setteveli e al pistacchio buono anche il gelato e premiato il signor cappello per la lavorazione del cioccolatto anche la rosticceria da consigliare

Domande Frequenti