Fuddia

A pochi passi dalla Cattedrale, nel cuore del centro storico di Palermo, tra vicoli carichi di storia, si trova Fuddia, ristorante-pub di recente apertura che arricchisce il panorama gastronomico cittadino. L’ambiente è curato e accogliente, reso ancora più gradevole dalla cordialità del personale e dalla professionalità del titolare, Abdel. Tuttavia, il locale soffre per una visibilità esterna limitata: un’insegna più evidente potrebbe attirare più clienti in una zona suggestiva ma non affollata. Il menù propone piatti tipici siciliani, di carne e pesce, accanto a “burger sfiziosi”, cercando un equilibrio tra tradizione e modernità. Abbiamo gustato un antipasto fritto, un’insalata di mare, spaghetti con sarde e finocchietto, fettuccine al nero di seppia, calamari e gamberi. Le materie prime sono buone, ma serve maggiore sintonia tra ingredienti e cottura per valorizzare i sapori e ottenere una maggiore armonia nei piatti. Prezzi adeguati con lo sconto TheFork

servizio impeccabile, ottime pietanze consigliato.

Cibo ottimo. Antipasti molto striminziti per il prezzo. Abbiamo preso 4 piatti di pasta diversi e tutti siamo stati molto soddisfatti per il gusto. Unica nota: abbiamo ordinato 20 minuti dopo che ci siamo seduti anche se cercavamo di farci notare dal personale di sala.

Il cibo era davvero squisito. Abbiamo preso il caciocavallo, pasta alla norma e tagliatelle cielo e mare. Abbiamo divorato tutto con estremo piacere! Abbiamo preso inoltre un calice di vino molto buono e soprattutto la quantità era ben oltre la media � ! Il personale è stato estremamente gentile e disponibile ed è stato un vero piacere trascorrere la serata lì. Peccato che non viviamo a Palermo altrimenti sarebbe uno dei nostri posti di fiducia!

locale veramente carino, personale cordiale e simpatico. Il servizio è stato un pò lento ma era il pranzare 25 aprile e il locale era pieno, quindi ci sta.

Cibo buono e molto abbondante, il fritto per nulla "pesante".Vista l'abbondanza ci siamo dovuti limitare a due antipasti: un "Misto caldo fritto" e una "caponata classica", e a due primi: una "pasta con le sarde e finocchietto" e una "pasta con pesce spada e melanzane". Il tutto di otttima qualità e con prezzi assolutamente il linea (ancyhe se non avessimo goduto dello sconto

Estrema gentilezza ed attenzione al cliente .

Ottimo primo di pesce

purtroppo nn ho mangiato bene e mi dispiace veramente tanto perché mi sono trovata veramente molto bene con il personale...gentilissimi.. spero che la loro cucina migliori per poterci tornare.

Abbiamo gradito gli antipasti a buon prezzo e ci sono piaciuti (polpette di sarde, caponata e involtini di melanzane). Locale tranquillo e servizio disponibile. A pranzo abbiamo speso meno di 20 euro a testa con la promo del 20%