Trattorie ed osterie

Osteria Staderie

Piazza Chiavris, 50 - 33100 Udine (UD)
partita iva 02716690306

Tradizione enogastronomica da tre generazioni.

Fin dal 1975 a Udine, in piazzale Chiavris 50, c’è un luogo di ristoro dove regna la tradizione. Allora si chiamava bar Liberale ed era gestito da Luisa Fantini e Fausto Tulis.

Dalle “ceneri” di quell’esercizio pubblico è sorto nel ’97 l’Osteria Staderie, gestita da Paolo, figlio di Fausto, che ha proseguito la “retta via” intrapresa dal padre, pur rinnovando completamente il locale.

E dal 2013 ad affiancare Paolo, ecco la terza generazione: suo figlio Matia, al rientro di un’esperienza nella ristorazione italiana maturata in importanti e rinomati locali del Friuli Venezia Giulia.

All’Osteria Staderie, si può mangiare a tutte le ore. Non c’è un menù fisso, i panini riscuotono grande successo, in particolare quello con crema di carciofi, misticanza, pomodori secchi, taglieri di affettati e formaggi, crudo di San Daniele 18 mesi e scamorza affumicata: mezzo chilo di pura qualità e bontà!

Il tutto accompagnato da ottimi vini del territorio o da birre artigianali di Udine.

E in attesa, volendo, “Ugo”, “Americano” e bitter shakerati. Da provare anche la sangria.

Dicono di noi

Focaccia e panino eccezionali! Panino veramente notevole con ingredienti bilanciati e cottura ottim...(leggi tutto)
Resort00691691808
tripadvisor
Panini e tartine squisiti ed enormi, polpette spaziali... il tutto accompagnato da ottimi vini. Mati...(leggi tutto)
Sere_cc
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Avevo sentito parlare molto bene di questo locale, finalmente l'ho provato anche io e sono rimasta m...(leggi tutto)
Cicala91
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ORARI DI APERTURA


LunChiuso
Mar07:30 - 14:00  17:30 - 24:00  
Mer07:30 - 14:00  17:30 - 24:00  
Gio07:30 - 14:00  17:30 - 24:00  
Ven07:30 - 14:00  17:30 - 24:00  
Sab07:30 - 14:00  17:30 - 24:00  
DomChiuso

Dettagli


Attività

Trattorie ed osterie • Birrerie e pub

Informazioni

Aperto a pranzo • Birreria • Cocktail bar • Osteria • Paninoteche • Pub • Bancomat • Carte di credito • Mastercard • Solo contanti • Visa • Antipasti di salumi • Birra artigianale • Birre alla spina • Birre artigianali • Panini • Tagliere di formaggi e salumi • Ampia scelta di vini • Aperitivi • Bar • Cene aziendali • Feste di compleanno • Organizzazione eventi • Salumi

COD. B23952311004
Recensioni
4.4
5 recensioni
Eccellente
4
Ottimo
0
Buono
0
Discreto
1
Mediocre
0

Resort00691691808

tripadvisor

Sorprendente!

Focaccia e panino eccezionali! Panino veramente notevole con ingredienti bilanciati e cottura ottima. Entrati per caso e usciti molto soddisfatti!

Yasna S

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Ricordavo meglio

Sempre stato un luogo apprezzato, ma il servizio è davvero calato nella qualità. Più di 30 minuti per 2 panini, nonostante le persone presenti fossero quasi tutte già servite. Purtroppo ho ricordi migliori di questo posto. Per altro la coca cola in bottiglia da 200ml non l'avevo mai vista. È proprio vero che per non aumentare i prezzi, riducono la quantità. Da scegliere per una serata senza fretta.

Sere_cc

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La migliore a Udine

Panini e tartine squisiti ed enormi, polpette spaziali... il tutto accompagnato da ottimi vini. Matia un oste davvero capace e super disponibile. Osteria Staderie sempre una garanzia.

Cicala91

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Perfetto

Avevo sentito parlare molto bene di questo locale, finalmente l'ho provato anche io e sono rimasta molto soddisfatta. Mi è piaciuto tutto, dal panino (farcitissimo e buonissimo), al personale gentile e sorridente, al locale in sè (molto accogliente e con bella musica, che non guasta). Non vedo l'ora di tornare per assaggiare gli altri piatti!

GiuseppeMatera1957

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Affettati di grande prestigio

Cena infrasettimanale. Ambiente giovanile, più una enoteca con cucina di un vero e proprio ristorante. Si sente infatti la mancanza di qualche pietanza cucinata al momento. Ciò nonostante quello che abbiamo consumato è stato di grande qualità. Ottimo e grande tagliere di San Daniele stagionato, mortadella al pistacchio, coppa, salame casalingo, formaggio di latteria ed uno straordinario tipo di formaggio proveniente dalla raschiatura dei contenitori. Verdure grigliate, tartine ed un ottima Ribolla frizzante e ben fresca hanno fatto da cornice ad una cena leggera ma che ha lasciato un buon ricordo.

Domande Frequenti