Osteria Perbacco by Raìse

Rispetto alla gestione precedente, il locale è sicuramente più elegante. I due giovani gestori sono molto gentili e professionali, ma trovo che la natura dell'osteria si sia persa. Do 3 stelle perché i prezzi sono assolutamente eccessivi rispetto alla varietà e soprattutto alle "dimensioni" dei piatti.

Non trovo corretto che questo ristorante goda delle 4,5 stelle dovute alle quasi 350 recensioni lasciate nel corso degli anni alla precedente attività. Furbetti…

Fantastic service and food. Highly recommended

Siamo stati bene, posto accogliente cibo ottimo. Ci ritornerei

Il locale ha subito un bel cambiamento. Fresco pulito ed ordinato. L'esterno molto molto carino. Il proprietario e la ragazza che ci hanno servito sono giovani bravi e molto gentili. Si respira aria di innovazione anche nei piatti (per questo il termine osteria non lo trovo adeguato). La qualità della materia prima è molto alta e si sente, nonostante ciò i piatti che abbiamo mangiato non hanno colpito nel segno... probabilmente non abbiamo capito l'idea o forse pensavamo ad una cosa diversa. Per questo 5 stelle ve le merite comunque tutte. Bravi ragazzi ❤️

Sono appena stata nel Perbacco rinnovato e riaperto recentemente Il menù è strutturato in tre percorsi di prezzi diversi oppure si può scegliere alla carta Tutti i piatti hanno armonie di sapori originali e particolari Abbiamo scelto spaghetti con sarde e burro al finocchietto, girini di pasta con verdure dell'orto e pancia di maiale con purè, anguria con yogurt, gelato artigianale alla grappa, meringata con crema al basilico e pesche, e infine un distillato all'anice. Tutto veramente buono e speciale! Servizio eccellente anche Raccomandatissimo!

Finalmente una ventata di freschezza e qualità! Sì, ha cambiato gestione. E per fortuna!!! Finalmente dei giovani con talento, passione e competenza hanno preso in mano questo storico locale, portando aria nuova, gusto vero e grande professionalità. I piatti sono un viaggio tra tradizione e creatività, curati ed equilibrati in ogni dettaglio. Sono stata a cena domenica con mio marito e ci siamo trovati benissimo! Una serata davvero piacevole, dall’antipasto al dolce. Dispiace leggere certe recensioni negative solo perché è cambiato il proprietario… senza nemmeno assaggiare un piatto. Il cibo si giudica col palato, non con la nostalgia. Qui si mangia veramente bene, e si respira quella bella energia che solo chi ci crede davvero sa trasmettere. Servizio giovane, sorridente e attento, atmosfera accogliente e autentica. Una cucina che ti fa tornare, e non solo per mangiare: per sostenere chi ha il coraggio di mettersi in gioco, con rispetto, competenza e tanto lavoro. Verona ha bisogno di posti come questo. Ci torneremo spesso! Consigliatissimo!!!

Invitata da amici, ho mangiato bene, cucina casalinga, personale molto cortese, tornerò sicuramente 😊

Ambiente accogliente e familiare, bella atmosfera. Cameriere gentile e attento. Cibo e vino buonissimi, pasta con salsiccia, funghi e pecorino davvero top! Prezzi onesti. Consigliatissimo!

È un posto tradizionale nel senso che fanno cucina semplice basata su ingredienti tradizionali quali polenta, salumi e formaggi nonché carne e pasta condita in vari modi. Rapporto qualità prezzo coerente. Ambiente accogliente. Simpatici.

Siamo stati il 31 dicembre e il 3 gennaio 2025. Entrambe le volte abbiamo cenato bene. Piatti ben cucinati e ingredienti genuini. Consiglio vivamente di visitare questa trattoria.

Pane surgelato e vino travasato dentro le bottiglie da delle damigiane. (sicuramente smentiranno ma li abbiamo visti con i nostri occhi) Non si può dare oltre una stella se non si rispettano le norme. Indecente.

Posticino veramente tranquillo ad un certo punto ti dimentichi di essere in centro a Verona...cucina casereccia con menu' tipico ...tutto molto buono e onesti alla cassa👏💪ci torneremo sicuramente.

Tranquillo, ottimi piatti originali, bell'ambiente

Ottima osteria per gustare speciali pietanze in un ambiente unico e famigliare! A nostro giudizio può fare parte di quei 3/4 locali che non tradiscono maiale aspettative!

Osteria accogliente, menù vario con pasta fatta in casa e molti piatti a base di polenta. Prezzi davvero competitivi. Unica pecca: il bagno alla turca, suggerirei una ristrutturazione.

Osteria dove l'impressione è quella di mangiare a casa dei nonni. Arredamento tipico da trattoria di una volta curato e particolare che personalmente ho apprezzato molto. Da sistemare soltanto il bagno che tra l'altro era veramente freddo ❄️ per il periodo. La cucina è semplice ma preparata con cura e utilizzando materie prime genuine. Il servizio è un po' lento in quanto c'è solo un ragazzo ( molto gentile e disponibile) che si fa davvero in quattro per gestire le due sale. Le attese sono accettabili e personalmente non mi ha disturbato più di tanto in quanto si ha più tempo da dedicare alla convivialità che spesso dimentichiamo fa anch'essa parte del mangiare fuori. Prezzi onestissimi. Peccato per l'assoluta assenza di parcheggi in zona.

Locale scelto tra i primi usciti su Google scelto per il bel nome, ottima osteria con cucina, cibo di qualità, vino ottimo, prezzo commisurato alla qualità e quantità dei prodotti

Personale gentile e sorridente. Sembra di mangiare a casa di nonna (che meraviglia!) , cibo tipico genuino e casalingo, locale accogliente e curato. Prezzi contenuti, porzioni abbondanti. Tutto ottimo. Torneremo!

Sembra di mangiare a casa degli zii, piuttosto che in un ristorante. Servizio un po' lento ma pietanze buone e sane. Per due piatti di orecchiette con pomodoro secco capperi e cavolo nero, due piatti di pollo arancia e senape con polenta, un calice di vino rosso e una bottiglia di acqua abbiamo pagato 54 euro in tutto. Onestissimo.