Ristoranti

Osteria del Posto

Via Calderini, 15 - 06073 Chiugiana (PG)
partita iva 03578460549
Uno staff giovane in un ambiente accogliente ed informale. All’interno del borgo di Chiugiana, una piccola frazione di Corciano abbiamo ristrutturato i locali di un vecchio molino. Qui abbiamo deciso di presentare la nostra cucina, che ha le radici ben salde nella nostra terra ma che guarda lontano, grazie ad una curiosità tutta giovane che non si ferma alle certezze. Pane e pasta fatti in casa, carni di razze locali, materie prime eccellenti per proposte inedite e mai banali. Carta dei vini focalizzata su piccoli produttori locali e nazionali con particolare attenzione a vini artigianali e naturali. Spazio esterno in estate.

Menu

Listino prezzi
antipasti
selezione di salumi di maiale brado e cinta senese13€
selezione di formaggi vaccini, caprini e pecorini12€
battuta di manzo "riserva"13€
supplì al cacio e pepe8€
gazpacho, sgombro marinato, finocchietto10€
spuma di patata affumicata, uovo e funghi shiitake9€
dessert
millefoglie, namelaka al cioccolato bianco, kumquat7€
riso al latte, cardamomo, caffè7€
cassis, liquirizia, crumble alle nocciole7€
primi piatti
risotto ai tre pomodori, origano, burro all'acciuga14€
spaghetto monograno "Felicetti", anguilla affumicata15€
bottoni ripieni di coniglio, peperone arrosto, polvere di olive14€
fusilloni monograno "Felicetti", ragù di agnello, caciocavallo, sommacco12€
secondi piatti
anatra, salsa bigarade, indivia belga17€
baccalà, salsa tartara, agretti, spuma di ceci17€
pancia di maialino brado "in Oriente", melanzana glassata16€
piccione di tutto un pò23€
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Dicono di noi

Locale scoperto per caso. Ottimo il cibo, offerta particolare e innovativa, sapori gustosi. Ma ció c...(leggi tutto)
Alessandra Teresi
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Buonissimo
Elisabetta Bertini
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Ristorante magnifico sia per ambiente, personale e cibo Selezione di pane e focaccia deliziosi, uovo...(leggi tutto)
Diletta Diano
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ORARI DI APERTURA


Lun19:30 - 22:00  
MarChiuso
MerChiuso
Gio19:30 - 22:00  
Ven19:30 - 22:00  
Sab19:30 - 22:00  
Dom12:30 - 14:30  

Dettagli


Attività

Ristoranti

Informazioni

Ambiente Con Aria Condizionata • Ambiente Romantico • Ristorante Tipico • Ristorante Con Terrazza • Pasta Fresca • Piatti a Km 0 • Prodotti a Km 0 • Prodotti Tipici Km 0 • Tartare Di Manzo • Cucina Tipica • Formaggi Tipici • Pane Artigianale • Piatti Tipici • Salumi Tipici

Marchi Trattati

Arnaldo Caprai • Paolo Bea • Tenuta Bellafonte • Cervaro Della Sala • Olio Marfuga • Decugnano Dei Barbi • Raina • Monsupello • Arpepe • Massavecchia • Fattoria San Lorenzo

COD. B20363692007
Recensioni
4.8
99 recensioni
Eccellente
80
Ottimo
16
Buono
2
Discreto
0
Mediocre
1

Nino F

TheFork

Mi aspettavo qualcosa di più. Cibo buono negli antipasti, nei primi alcuni ingredienti sembravano messi a caso. Ambiente freddo (nel senso che faceva freddo davvero), servizio onesto ma senza tanti slanci.

Alessandra Teresi

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Locale scoperto per caso. Ottimo il cibo, offerta particolare e innovativa, sapori gustosi. Ma ció che abbiamo apprezzato è sicuramente il servizio, attento alle esigenze alimentari (intollerante al lattosio, mi hanno tempestivamente proposto delle modifiche attuabili nel menù) e molto gentile e formato. Assolutamente consigliato.

Nadia c

TheFork

Buoni accoglienza e servizio, Location stile nord europeo, molto carina e curata . rapporto qualità prezzo, abbastanza adeguato Forse un po’ troppo azzardati alcuni abbinamenti gastronomici, il risultato non sempre eccellente. Nel complesso un’esperienza soddisfacente

Elisabetta Bertini

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Buonissimo

Diletta Diano

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Ristorante magnifico sia per ambiente, personale e cibo Selezione di pane e focaccia deliziosi, uovo con tartufo e nocciole buonissimo ed equilibrato, e piccione tenerissimo. Lo consiglierei fortemente

573Rebecca

tripadvisor

Se una sera piovosa….

Questo ristorante è un perfetto mix fra un’accoglienza casalinga e la professionalità. Un po’ impegnativo raggiungere la location, se non si è molto pratici delle strade umbre, soprattutto in una serata di pioggia ma… una volta arrivati si apre un mondo. Paesino di fiaba, di fronte la chiesa il ristorante. Unica sala con tavoli dalle forme diverse e un grande bancone. Menu che rispetta la tradizione con abbinamenti originali, ma non esagerati; impiattamento eccezionale. Buona la carta dei vini

Lorenzo M

TheFork

Già tornato altre volte ed è sempre una sicurezza! Ottimo cibo, ottimo vino e soprattutto ottimi dolci

Sonia B

TheFork

Suggestivo.Materia prima eccellente, servizio attento prezzi in linea con quelli della zona per questa tipologia di ristorante

Michele F

TheFork

Sevizio, cortesia e qualità

86araihc

tripadvisor

TOP

Location TOP Servizio TOP Angolo svago bimbi TOP Menu TOP Baccalà con spuma di cipolle e olio all alloro EMOZIONANTE BRAVISSIMI 10 giorni in Umbria il migliore altissimo livello Grazie

Tania O

tripadvisor

La recensione che non avremmo mai voluto fare. Da dimenticare.

Tavolo prenotato per stasera 23.01.2025 ore 20 . Prenotazione effettuata telefonicamente tre settimane prima specificando che io e mia moglie avremmo festeggiato un'occasione speciale con tanto di rassicurazione da parte della signora al telefono che avremmo avuto un tavolo riservato e speciale. Peccato che stasera, con immenso stupore e imbarazzo, alle 20 abbiamo trovato il locale CHIUSO. Questo senza che nessuno ci avesse minimamente avvertito. Volendo avere spiegazioni per la situazione assurda chiamiamo l'altro locale gestito dal titolare e ci viene detto che l'Osteria del Posto, per il quale avevamo la prenotazione per il nostro tavolo speciale, era chiuso per FERIE!!. Naturalmente nessun annuncio su sito, social, perfino per Google il locale era regolarmente aperto. Veniamo ricontattati dal titolare che si scusa e che prova sicuramente rimediare. Tuttavia lui stesso constata addirittura che la nostra prenotazione non risultava nemmeno! Non mettiamo in dubbio che il titolare sia una brava persona ma non abbiamo accettato la sua offerta di una cena presso l'altro ristorante pur apprezzando le scuse e il gesto perché troppo delusi per la mancanza di professionalità di base del personale, serietà e attenzione minima ai clienti. Non ci aspettavamo mancanze del genere da un ristorante che ritenevamo di livello, menzionato in Michelin. Non credo torneremo mai più, nè ci sentiamo di consigliarlo vista la spiacevole vicenda che ci ha amareggiato moltissimo e che evidenzia che davvero qualcosa non va.

Giada Mencarelli

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L'osteria si trova in un borgo umbro tra Perugia e Corciano. Locale sicuramente non turistico ma da appassionati del buon cibo che sanno apprezzarlo e gustarlo nelle varie sfumature. Il servizio è ottimo, da ristorante di classe e con attenzione costante verso il cliente. La qualità del cibo e la ricercatezza dei piatti sono eccellenti. Straconsigliato.

Chiara R

TheFork

Atmosfera,personale e cibo tutto impeccabile, assolutamente da provare.

Claudio Alberto Pisapia

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ottimo servizio, menù ricercato con abbinamenti equilibrati, personale attento e gentile.

Massimo s

TheFork

Direi tutto. Dalla location al servizio.Ovviamente il cibo ottimo e ben presentato.

Paola M

TheFork

Abbiamo mangiato benissimo, il servizio è stato impeccabile e il locale crea una bella atmosfera. Una bella esperienza, torneremo sicuramente.

Davide Mangiante

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Recensione Osteria del Posto Se state cercando un luogo dove il gusto autentico incontra un’atmosfera accogliente e rilassata, l’Osteria del Posto è esattamente ciò che fa per voi. Questo ristorante è una celebrazione del territorio e della tradizione, con una cura quasi maniacale nella scelta delle materie prime. Ogni ingrediente sembra raccontare una storia, dai prodotti freschissimi di stagione alle carni e formaggi selezionati da fornitori locali di fiducia. La carta dei vini è un altro fiore all’occhiello dell’Osteria del Posto: un’ampia selezione di etichette, sia regionali che nazionali, pensata per accompagnare ogni portata con il giusto abbinamento. Il personale è sempre disponibile a suggerire il vino perfetto, dimostrando una competenza che sa mettere a proprio agio anche i meno esperti. L’atmosfera, poi, è il tocco finale: un ambiente intimo e curato, con luci soffuse e arredi dal sapore rustico ma mai banale. Il tutto crea una sensazione di serenità che rende ogni pasto una vera esperienza, che si tratti di una cena romantica, di un pranzo in famiglia o di una serata tra amici. L’Osteria del Posto non è solo un ristorante: è un luogo dove ci si sente a casa, coccolati dal primo all’ultimo piatto. Assolutamente da provare!

valeviterbo86

tripadvisor

Una meraviglia

Siamo stati a pranzo in questo ristorante oggi e appena usciti avevamo voglia di recensire questa location perché ci siamo trovati benissimo, iniziamo dal posto, piccolo accogliente, ordinato, per passare dal servizio, gentilissimi, simpatici, educati e servizievoli! Top! Va davvero un applauso ai camerieri, andiamo alla cucina: che dire… OTTIMA! Dagli antipasti al dolce per non mancare il vino! Veramente una bontà noi giriamo sempre però amiamo la buona cucina e direi che questo diventerà uno dei nostri ristoranti preferiti ❤️ ragazzi davvero GRAZIE!! Valentina Valerio e Titti da Viterbo ☺️

TheFork

Pietanze ottime, personale molto cortese e disponibile, rapporto qualità-prezzo giusto.A parer mio, la verniciatura e l'ornamento delle pareti interne, andrebbe riadattato.

Marco Paffi

google

Osteria Del Posto a Corciano è situata in una posizione davvero affascinante, accanto alla storica chiesa del centro. Anche se il parcheggio può essere un po' complicato, la vista panoramica sulla vallata ripaga lo sforzo. L'accoglienza è stata piacevole: una piccola reception curata in stile shabby chic introduce a una sala principale spaziosa e luminosa, dove l'assenza di un soppalco preserva la sensazione di ampiezza, donando all'ambiente un’aria aperta e piacevole. Il personale di sala era gentile, anche se un po' inesperto con alcune domande su menù e drink, ma erano ragazzi giovani e promettenti, a cui va data fiducia. La proprietaria, invece, era preparatissima e ci ha suggerito un vino “metodo ancestrale” che si è rivelato sorprendente e perfetto per accompagnare i piatti. L’antipasto di supplì cacio e pepe non ci ha convinto del tutto: servito molto caldo, il sapore era un po' spento e avrebbe forse beneficiato di un formaggio più deciso. Come portate principali, abbiamo scelto di evitare la pasta e ci siamo concentrati sui secondi di carne. Il piccione, presentato con eleganza e accompagnato da una carota che ne esaltava il gusto intenso, era delizioso anche se la porzione era un po’ ridotta. La sella di agnello era ottima, con una glassatura che bilanciava perfettamente la croccantezza della cottura. Unico appunto: la crema di arachidi risultava leggermente invasiva per il sapore dell'agnello, forse un accompagnamento più delicato avrebbe valorizzato meglio il piatto. I dolci sono stati il vero culmine della serata! La millefoglie al pralinato era un po' dura ma deliziosa, mentre la “Tetta della Monaca,” un dolce dal nome simpatico, era una vera chicca. Ricordava il fiocco di neve napoletano, arricchito con gelato e bergamotto, che aggiungeva una freschezza sorprendente. Un piccolo appunto personale: il caffè è servito con la moka! Una scelta nostalgica e carina, anche se preferirei un espresso. Il conto finale di 125 euro per due persone è assolutamente giusto per la qualità e l’esperienza. Consigliatissimo per chi cerca un mix di sapori autentici e un’atmosfera.

Domande Frequenti