Ristoranti

Osteria del Posto

Via Calderini, 15 - 06073 Chiugiana (PG)
partita iva 03578460549
Uno staff giovane in un ambiente accogliente ed informale. All’interno del borgo di Chiugiana, una piccola frazione di Corciano abbiamo ristrutturato i locali di un vecchio molino. Qui abbiamo deciso di presentare la nostra cucina, che ha le radici ben salde nella nostra terra ma che guarda lontano, grazie ad una curiosità tutta giovane che non si ferma alle certezze. Pane e pasta fatti in casa, carni di razze locali, materie prime eccellenti per proposte inedite e mai banali. Carta dei vini focalizzata su piccoli produttori locali e nazionali con particolare attenzione a vini artigianali e naturali. Spazio esterno in estate.

Menu

Listino prezzi
antipasti
selezione di salumi di maiale brado e cinta senese13€
selezione di formaggi vaccini, caprini e pecorini12€
battuta di manzo "riserva"13€
supplì al cacio e pepe8€
gazpacho, sgombro marinato, finocchietto10€
spuma di patata affumicata, uovo e funghi shiitake9€
dessert
millefoglie, namelaka al cioccolato bianco, kumquat7€
riso al latte, cardamomo, caffè7€
cassis, liquirizia, crumble alle nocciole7€
primi piatti
risotto ai tre pomodori, origano, burro all'acciuga14€
spaghetto monograno "Felicetti", anguilla affumicata15€
bottoni ripieni di coniglio, peperone arrosto, polvere di olive14€
fusilloni monograno "Felicetti", ragù di agnello, caciocavallo, sommacco12€
secondi piatti
anatra, salsa bigarade, indivia belga17€
baccalà, salsa tartara, agretti, spuma di ceci17€
pancia di maialino brado "in Oriente", melanzana glassata16€
piccione di tutto un pò23€
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Dicono di noi

Serata stupenda. Attenzione ai dettagli, cucina curatissima e raffinata. È questo il modo di fare 'r...(leggi tutto)
Alessio C
tripadvisor
Verrassend .. Fantastisch lekker , unieke combinaties , hoge kwaliteit aan een zeer goede prijs ...(leggi tutto)
Patric Vervoort
google
Una cena eccezionale,dall’inizio alla fine. Servizio curatissimo,locale piccolo ,accogliente e avvol...(leggi tutto)
elena m
tripadvisor

ORARI DI APERTURA


Lun19:30 - 22:00  
MarChiuso
MerChiuso
Gio19:30 - 22:00  
Ven19:30 - 22:00  
Sab19:30 - 22:00  
Dom12:30 - 14:30  

Dettagli


Attività

Ristoranti

Informazioni

Ambiente Con Aria Condizionata • Ambiente Romantico • Ristorante Tipico • Ristorante Con Terrazza • Pasta Fresca • Piatti a Km 0 • Prodotti a Km 0 • Prodotti Tipici Km 0 • Tartare Di Manzo • Cucina Tipica • Formaggi Tipici • Pane Artigianale • Piatti Tipici • Salumi Tipici

Marchi Trattati

Arnaldo Caprai • Paolo Bea • Tenuta Bellafonte • Cervaro Della Sala • Olio Marfuga • Decugnano Dei Barbi • Raina • Monsupello • Arpepe • Massavecchia • Fattoria San Lorenzo

COD. B20363692007
Recensioni
4.7
107 recensioni
Eccellente
86
Ottimo
17
Buono
3
Discreto
0
Mediocre
1

Alessio C

tripadvisor

Cenetta a 2

Serata stupenda. Attenzione ai dettagli, cucina curatissima e raffinata. È questo il modo di fare 'ristorazione'. Complimenti al titolare anche per la scelta dello staff: cordiale e premuroso. Assolutamente da consigliare. Alessio '81

Patric Vervoort

google

Verrassend .. Fantastisch lekker , unieke combinaties , hoge kwaliteit aan een zeer goede prijs Absoluut een aa Rader

elena m

tripadvisor

Un sogno

Una cena eccezionale,dall’inizio alla fine. Servizio curatissimo,locale piccolo ,accogliente e avvolgente tutto perfetto per una cena a mio avviso indimenticabile. Una menzione speciale all’uovo morbido con piselli fave e carciofi fritti,alla granita che lo accompagnava e alla granita che accompagnava la tartare. Eccezionale il piccione,eccezionale! Un piatto che avrei voluto non finisse mai! I dolci! La panna cotta al rochefort con miele alla lavanda e fichi era incredibile,il dolce migliore negli ultimi anni. Pazzesco! Andatevi ,tornateci ,non lasciatelo scappare! Il conto? Non economico ,giustamente non economico,il lavoro che c’è dietro è grande e importante. Va bene aver speso quello che abbiamo speso. Torneremo! Grazie a Fabio e a tutto lo staff

Donatella Ardone

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Locale molto curato e ricercato, personale di sala gentile e preparato, in particolare Eva, che ci ha consigliato degli ottimi abbinamenti. Torneremo sicuramente.

Fede_icaM

tripadvisor

Osteria top!

Ottima cucina dai sapori tipici rivisitati in chiave contemporanea. Una delizia! Prezzo corretto rispetto alla qualità dei cibi proposti. Consigliato

G

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Osteria accogliente, curatissima con personale attento e gentile. Menù molto soddisfacente.

Maria Papa

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Scelta di piatti interessante e molto curata. Ingredienti di buona qualità.

Ugo_saporito

tripadvisor

Tradizione 😀

LOCALE piccolo con una decina di tavoli, atmosfera intima e accogliente CIBO ottima la pasta, anche se un po’ troppo unta

Nino F

TheFork

Mi aspettavo qualcosa di più. Cibo buono negli antipasti, nei primi alcuni ingredienti sembravano messi a caso. Ambiente freddo (nel senso che faceva freddo davvero), servizio onesto ma senza tanti slanci.

Alessandra Teresi

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Locale scoperto per caso. Ottimo il cibo, offerta particolare e innovativa, sapori gustosi. Ma ció che abbiamo apprezzato è sicuramente il servizio, attento alle esigenze alimentari (intollerante al lattosio, mi hanno tempestivamente proposto delle modifiche attuabili nel menù) e molto gentile e formato. Assolutamente consigliato.

Nadia c

TheFork

Buoni accoglienza e servizio, Location stile nord europeo, molto carina e curata . rapporto qualità prezzo, abbastanza adeguato Forse un po’ troppo azzardati alcuni abbinamenti gastronomici, il risultato non sempre eccellente. Nel complesso un’esperienza soddisfacente

Elisabetta Bertini

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Buonissimo

Diletta Diano

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Ristorante magnifico sia per ambiente, personale e cibo Selezione di pane e focaccia deliziosi, uovo con tartufo e nocciole buonissimo ed equilibrato, e piccione tenerissimo. Lo consiglierei fortemente

573Rebecca

tripadvisor

Se una sera piovosa….

Questo ristorante è un perfetto mix fra un’accoglienza casalinga e la professionalità. Un po’ impegnativo raggiungere la location, se non si è molto pratici delle strade umbre, soprattutto in una serata di pioggia ma… una volta arrivati si apre un mondo. Paesino di fiaba, di fronte la chiesa il ristorante. Unica sala con tavoli dalle forme diverse e un grande bancone. Menu che rispetta la tradizione con abbinamenti originali, ma non esagerati; impiattamento eccezionale. Buona la carta dei vini

Lorenzo M

TheFork

Già tornato altre volte ed è sempre una sicurezza! Ottimo cibo, ottimo vino e soprattutto ottimi dolci

Sonia B

TheFork

Suggestivo.Materia prima eccellente, servizio attento prezzi in linea con quelli della zona per questa tipologia di ristorante

Michele F

TheFork

Sevizio, cortesia e qualità

86araihc

tripadvisor

TOP

Location TOP Servizio TOP Angolo svago bimbi TOP Menu TOP Baccalà con spuma di cipolle e olio all alloro EMOZIONANTE BRAVISSIMI 10 giorni in Umbria il migliore altissimo livello Grazie

Tania O

tripadvisor

La recensione che non avremmo mai voluto fare. Da dimenticare.

Tavolo prenotato per stasera 23.01.2025 ore 20 . Prenotazione effettuata telefonicamente tre settimane prima specificando che io e mia moglie avremmo festeggiato un'occasione speciale con tanto di rassicurazione da parte della signora al telefono che avremmo avuto un tavolo riservato e speciale. Peccato che stasera, con immenso stupore e imbarazzo, alle 20 abbiamo trovato il locale CHIUSO. Questo senza che nessuno ci avesse minimamente avvertito. Volendo avere spiegazioni per la situazione assurda chiamiamo l'altro locale gestito dal titolare e ci viene detto che l'Osteria del Posto, per il quale avevamo la prenotazione per il nostro tavolo speciale, era chiuso per FERIE!!. Naturalmente nessun annuncio su sito, social, perfino per Google il locale era regolarmente aperto. Veniamo ricontattati dal titolare che si scusa e che prova sicuramente rimediare. Tuttavia lui stesso constata addirittura che la nostra prenotazione non risultava nemmeno! Non mettiamo in dubbio che il titolare sia una brava persona ma non abbiamo accettato la sua offerta di una cena presso l'altro ristorante pur apprezzando le scuse e il gesto perché troppo delusi per la mancanza di professionalità di base del personale, serietà e attenzione minima ai clienti. Non ci aspettavamo mancanze del genere da un ristorante che ritenevamo di livello, menzionato in Michelin. Non credo torneremo mai più, nè ci sentiamo di consigliarlo vista la spiacevole vicenda che ci ha amareggiato moltissimo e che evidenzia che davvero qualcosa non va.

Giada Mencarelli

google

L'osteria si trova in un borgo umbro tra Perugia e Corciano. Locale sicuramente non turistico ma da appassionati del buon cibo che sanno apprezzarlo e gustarlo nelle varie sfumature. Il servizio è ottimo, da ristorante di classe e con attenzione costante verso il cliente. La qualità del cibo e la ricercatezza dei piatti sono eccellenti. Straconsigliato.

Domande Frequenti