Orto e Cucina da Giò Ristorante CBT

Ottima esperienza

Personale gentilissimo, cucina curata sana e gustosa. Abbiamo mangiato benissimo e con giuste tempistiche nonostante una sala al completo. Consigliatissimo

Cucina fatta con ingredienti di ottima qualità, lavorati ottimamente. Brave

Ieri sera sono stata da Orto e Cucina da Giò, in compagnia di amici, e sin da subito ci siamo sentiti accolti con una gentilezza autentica, come a casa di amici che amano davvero prendersi cura dei propri ospiti. Si percepiscono chiaramente la qualità e la passione che stanno dietro a ogni singola portata. Ogni piatto è stato una scoperta: ingredienti selezionati con attenzione, preparazioni delicate e sapori ben bilanciati, frutto di una cucina consapevole e rispettosa della materia prima. La presentazione dei piatti è impeccabile, curata nei minimi dettagli, elegante ma mai eccessiva. Riesce a valorizzare la semplicità degli ingredienti, mettendo al centro una cucina genuina, leggera e creativa, senza mai dimenticare le radici del territorio. Ma ciò che rende l’esperienza davvero unica è la cura nel racconto: ogni piatto viene spiegato con competenza e passione, arricchito da suggerimenti su come replicare a casa le tecniche di cottura a bassa temperatura per conservarne le caratteristiche, anche senza l’utilizzo di sale. Un dettaglio che ha trasformato la cena in un vero e proprio viaggio gastronomico. Il tutto in un ambiente intimo, raccolto e caloroso, accompagnato da un sottofondo di buona musica, discreta ma piacevole, che ha reso la serata ancora più rilassante e coinvolgente. Abbiamo vissuto un’esperienza speciale, che va ben oltre il buon cibo. Ci siamo sentiti accolti, ascoltati e coccolati. Torneremo sicuramente, con il sorriso. Grazie di cuore a Giovanna e a Carmela.

Esperienza sensoriale. Cibo e accoglienza di altissimo livello. Un esperienza unica nel suo genere anche con i bambini siamo riusciti a mangiare piatti di alta cucina. Grazie a Carmela la proprietaria che ha reso tutto possibile.

nuove esperienze

il posto era molto bello i piatti erano molto buoni ed e perfetto anche per i cani. esperienza mollecolare spetacolare.

Un pranzo esperienziale.

Vivere un esperienza di alta cucina senza le etichette che la caratterizzano. Carmela con la sua esperienza ti mette a proprio agio nel gustare dei piatti di alta qualità. Tutto buonissimo. Felicissimi e soddisfatti. Anche con i nostri bambini di 4 e 5 anni

gestrici appassionate

l'amore e dedizione per la cucina nel..piatto. Locale piccolo ma mangiare grande, nel senso ottimo, particolare, studiato con dovizia di particolri. Piatti che rispecchiano la terra con un tocco di fantasia. Gestrici gentili e appassionate del loro lavoro. Buon servizio e prezzi conformi.

Cibo molto buono ,smbientd pulito e accogliente. Servizio veloce ed efficace e tanta gentilezza dei titolari.

Esperienza sensoriale

.... esperienza sensoriale. Unica nel suo genere a Potenza 🌹da provare (e riprovare)... Grazie per l"occhio molecolare" di riguardo 🥰

UNA VERA ECCELLENZA A POTENZA!

Giovedì 24 luglio 2025 In Famiglia per pranzo, location informale ma fine ed accogliente, cui si accede con comodo parcheggio. L’energia, la passione e la competenza di Karma e Giò, sempre sorridenti, traspaiono nette sin dall’entrata e trovano conferma nei piatti, gustosi, delicati (cotture a bassa temperatura) curati in ogni dettaglio, presentati con dovizia di particolari e tratti da un menù vario, accattivante e che rappresenta solo una guida orientativa, totalmente disponibili le “Nostre” ad eventuali integrazioni/variazioni. Buona anche la carta dei vini. Prezzo giusto. Siamo stati “coccolati” dall’inizio alla fine. Insomma una vera eccellenza di cui Potenza aveva ed ha assoluto bisogno. Avanti così e “ad maiora semper”; consigliatissimo!

ESPERIENZA SE SORIALE GASTRONOMICA

Ogni portata è introdotta come un piccolo racconto: ingredienti selezionati, stagionalità rispettata e abbinamenti studiati con intelligenza e passione. non e cucina soltanto ma un esperienza sensoriale che ti guida in un percorso gastronomico dove ogni sapore ha un perché.

Cibo per il cuore!

Avete mai assaggiato il cibo per il cuore? È fatto di amore per la materia prima e di passione per la preparazione, vi riempie il gusto e vi raggiunge l' anima. Materia prima eccellente e preparazione di alto livello. Buono rapporto qualità prezzo.

Ristorante super!!

tutto buonissimo, fresco e di qualità, personale gentilissimo e grande creatività. Complimenti , ve lo consiglio vivamente 💯

Il paradiso è per pochi...

Ho scelto Orto e Cucina da Giò per una serata speciale, il compleanno di mio figlio. Locale molto chic, arredato con gusto, luci soffuse, musica piacevole di sottofondo, che ti lascia conversare senza necessità di alzare la voce. Giò e Karma ci hanno accolto con gentilezza e premura... e con un sorriso che non guasta mai. Abbiamo mangiato benissimo, abbiamo scelto tre primi e tre secondi diversi perché eravamo curiosi di provare cose diverse. Ottimo il risotto, gli gnocchetti viola e poi non poteva mancare per l' occasione un buon vino. Se volete trascorrere una serata romantica o una ricorrenza speciale, Orto e Cucina da Giò è il posto giusto. P.S. Occorre prenotare, anche perché il locale è piccolo..."il paradiso è per pochi".

Carmela e Giovanna sono delle padrone di casa squisite (meno male che esistono ancora persone così…): cordiali, disponibili e sempre pronte a condividere la loro esperienza. La location è semplice, luminosa e genuina, proprio come loro, rispecchiandone perfettamente l’immagine e la personalità. Il menù è stato eccellente. Lo abbiamo scelto insieme, senza alcuna limitazione o convenzione, con grande apertura verso ogni esigenza. Anche in presenza di intolleranze alimentari, c’è sempre stata una soluzione valida, senza mai compromettere la qualità. Nelle foto trovate il percorso che abbiamo scelto: non siamo riusciti a stilare una classifica, perché è stato un crescendo di sensazioni, fatto di colori, profumi e sapori autentici — fino al dessert Ps: incredibile l’esperienza sensoriale delle sfere molecolari a fine pasto…da provare!!! Per la 5ª stella, aspetto che Giò arricchisca la carta dei vini con cantine capaci di valorizzare al meglio le loro straordinarie pietanze — magari includendo anche vini biodinamici.

Un'oasi di sapore

E' quasi nascosto e ci arrivi con il passaparola. Tutti ne parlano così bene, proviamo. E, in effetti, è proprio una bella sorpresa. Orto E Cucina Da Giò è una piccola oasi di accoglienza e dedizione. Le proprietarie, due sorelle simpaticissime, ti accolgono con sorriso e affetto, ma soprattutto con piatti deliziosi. Semplici, come quelli delle nonne, ma ricchi di sapore e amore. C'é la cura del tempo, con le verdure di stagione. Una cottura particolare che ne esalta i sapori. Tutto buonissimo, dolci compresi! Da provare certamente

Fantastica sorpresa!

Un ristorante inconsueto che offre piatti creativi preparati con ingredienti locali e molto freschi ( filiera corta). L'attenzione al dettaglio è un punto di forza come pure la gentilezza del personale. Carta dei vini davvero interessante.

Wonderful surprise at Potenza

A wonderful meal full of delicious surprises. Unexpected combinations of flavors. Slow cooking techniques at very low temperatures, excellent.

Fenomenale

Uno dei posti migliori in cui abbia mai mangiato, le proprietarie sono gentilissime e il cibo è ottimo, dall’antipasto al dolce, non vedo l’ora di tornarci!!!!

UNA VERA SCOPERTA! Abbiamo trovato Orto e Cucina tramite la solita ricerca su Google, non essendo del posto ci siamo fidati delle recensioni e delle foto fatte da alcuni utenti. Che dire, le recensioni non si sbagliavano affatto e a dirla tutta l'esperienza culinaria in sé, supera ciò che si può scrivere. Bisogna provarlo! Dall'accoglienza al servizio, nulla è lasciato al caso. I piatti poi, cantano... Super consigliato! Andateci