Trattorie ed osterie

Opera Magna Bistrò

Via Cadriano, 16/5 - 40057 Cadriano (BO)
partita iva 03989391200
Uno spazio accogliente a pochi passi da Bologna, inserito nel contesto del Borgo di Cadriano, nel quale trascorrere momenti piacevoli accompagnati dalla cucina dei cuochi bolognesi Marco Franchini e Stefano Bulgarelli, e dalle proposte di vini e distillati, capaci di raccontare la storia di territori e produttori. Le tradizioni sono le radici e le fondamenta della nostra cucina: non può esistere innovazione senza una conoscenza approfondita della tradizione. Usiamo fantasia, creatività e ironia per celebrare la genuinità. I nostri piatti intendono stuzzicare il palato con sapori veri e riconoscibili, presentati con accostamenti curiosi e intriganti. Non smettiamo mai di ricercare e sperimentare, per permettere a ciò che chiamiamo innovazione oggi di trasformarsi in tradizione domani. Le materie prime e gli ingredienti di alta qualità sono accuratamente selezionati secondo i princìpi della stagionalità e della sostenibilità. Valorizziamo la freschezza del prodotto seguendo i ritmi dell’ambiente, rispettando i tempi che la natura ci detta. Per questo utilizziamo materia prima locale e non impattante per l’ecosistema, secondo le modalità che essa stessa ci richiede, permettendoci di comporre i piatti con i colori delle stagioni. Ci mettiamo tantissimo amore: quello che serve per fare tutto in casa, dal pane, alla pasta, ai dolci.

Dicono di noi

Locale dal design moderno, molto accogliente. Piatti buonissimi, personale top!!! Esperienza da ripe...(leggi tutto)
Tiziano S
tripadvisor
Buono
Angela Lilli
google
Bellissimo locale con personale gentile e preparato, prezzi economici rispetto alla qualità del cibo...(leggi tutto)
Michele Marini
google

ORARI DI APERTURA


Lun12:00 - 14:30  
Mar12:00 - 14:30  
Mer12:00 - 14:30  
Gio18:00 - 23:00  
Ven12:00 - 14:30  18:00 - 23:00  
Sab18:00 - 23:00  
DomChiuso

Dettagli


Attività

Trattorie Ed Osterie • Ristoranti

Informazioni

Bistrot • Tagliatelle • Tortelloni • Cena Romantica • Cene Aziendali • Pranzi Aziendali • Pranzi Di Lavoro • Pranzi Per Ricorrenze • Dolci Artigianali • Dolci Della Casa • Pasta Fatta In Casa • Primi Piatti • Primi Piatti Di Pesce • Secondi Piatti Di Pesce • Tortellini In Brodo

Informazioni legali

L'Operosa Ristorazione srl •• Sede legale Granarolo dell'Emilia (BO) - Via Via Don Giovanni Minzoni 2 •• Cap. Soc. Euro 20000 i.v. •• Registro imprese di Bologna •• N. iscrizione a registro imprese 03989391200

COD. B26713030004
Recensioni
4.7
110 recensioni
Eccellente
89
Ottimo
17
Buono
2
Discreto
1
Mediocre
1

Cesare t

TheFork

tutto buono,non una gran scelta di piatti ma buoni.

Tiziano S

tripadvisor

Esperienza da ripetere!

Locale dal design moderno, molto accogliente. Piatti buonissimi, personale top!!! Esperienza da ripetere assolutamente!

Maria C

TheFork

Il ristorante “Opera Magna” ci è piaciuto molto! Gustose le portate, classiche e rivisitate, che ci hanno soddisfatto pienamente. Gentile e professionale il personale ed accogliente la sala da pranzo.Lo consigliamo vivamente ad ogni categoria di commensali. Ritorneremo presto desiderosi di sperimentare la cena.

Angela Lilli

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Buono

robertosL9890BO

tripadvisor

Non ci siamo per niente

Locale moderno , con arredi economici , adatto a brevi spuntini di lavoro . Scomodi tavolini , odiosa parziale apparecchiatura che induce le posate a scivolare fuori posto . Primi e pietanze eseguite con materie prime di scarso valore intrinseco , cucinate pomposamente con improbabili condimenti che ne mascherano i sapori . Porzioni molto scarse . Prezzi esageratamente alti . Assolutamente da evitare .

Angela A

TheFork

ottimo il cibo ed il servizio, unica pecca porzioni un un po scarse

Giovanni Levi

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Locale simpatico, cucina piuttosto elaborata, ma manca qualcosa per rendere un atmosfera veramente buona.

Massimo Z

TheFork

Il locale è un bistrot arredato con cura nel quale si respira un aria di tranquillità dovuta anche ad una leggera musica di sottofondo. I piatti sono preparati con cura e sono frutto di abbinamenti sapientemente ricercati. A tal proposito il menù non è infinito ma di qualità. Da provare è tornarci sicuramente.

Enzo G

TheFork

Ottimo il cibo, servizio impeccabile consigliatissimo.

Michele Marini

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Bellissimo locale con personale gentile e preparato, prezzi economici rispetto alla qualità del cibo e al servizio ricevuto

Davide Cassanelli

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Per lavoro.

Genny Virzì

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Per l’occasione di San Valentino il mio ragazzo ha prenotato presso questo locale. Ambiente confortevole e ben curato. Il menù spazia tra la cucina emiliana e non. Un piatto che letteralmente mi ha rubato il cuore é stato l’umido di cardi e salsiccia. Avrei mangiato una scodella intera di quei cardi. Veramente eccellenti! Molto buone anche le tagliatelle al ragù e la pasta con fagioli. Per concludere in bellezza, torta di mele! Torneremo a trovarvi anche per un aperitivo A presto e grazie!

davide M

TheFork

ottima location servizio celere portate giuste porzioni e pochi piatti ma particolari sconto applicato correttamente consigliatissimo

Patty O

TheFork

il ristorante è carino, accogliente di arredo moderno e accogliente. Il cibo buono, i prezzi sono onesti, ma col 20% di sconto fork, che è la ciliegina sulla torta, diventano veramente per tutte le tasche. il personale è molto gentile e disponibile. Di fronte c è proprio un ampio parcheggio, quindi è di facile accesso e senza problemi per tutti . anche per chi non può camminare tanto. direi che ci torneremo.

TheFork

Personale competente, simpatico. Cibo buono. Locale moderno

Alberto Parisio

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Ottima esperienza non ti aspetti di trovare un locale del genere in un piccolo paesino alla periferia di Bologna. Ambiente caldo e accogliente, sevizio impeccabile, ottimo il cibo, non ampia la scelta. Rapporto qualità prezzo molto buono.

Simona Seghetti

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Cibo divino. Accoglienza perfetta! Consigliato vivamente !

Mauro Z

TheFork

bella atmosfera, personale molto gentile e professionale, piatti ottimi!

Valentina B

TheFork

Locale molto curato, atmosfera decisamente piacevole.Tutte le portate buonissime, con ingredienti di qualità e attenzione ai dettagli.Personale cordiale e molto disponibile.Consiglio vivamente!

Giovanni

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Conoscevamo la vecchia gestione...ottima evoluzione. Bravi.

Risposta da Opera Magna Bistrò

La ringraziamo per la recensione. A presto!

Domande Frequenti