O'Parrucchiano La Favorita è un ristorante storico fondato nel 1868 da Antonino Ercolano che da seminarista aveva imparato a cucinare fra i fornelli del locale seminario arcivescovile. Antonino Ercolanot rasformò due stanze in una piccola trattoria che ha chiamò La Favorita, situata in corso Italia, 71. Il locale venne chiamato successivamente dagli amici che lo frequentavano, 'O Parrucchiano, che in napoletano significa parroco, per la sua vocazione sacerdotale non realizzata. Il ristorante è o...O'Parrucchiano La Favorita è un ristorante storico fondato nel 1868 da Antonino Ercolano che da seminarista aveva imparato a cucinare fra i fornelli del locale seminario arcivescovile. Antonino Ercolanot rasformò due stanze in una piccola trattoria che ha chiamò La Favorita, situata in corso Italia, 71. Il locale venne chiamato successivamente dagli amici che lo frequentavano, 'O Parrucchiano, che in napoletano significa parroco, per la sua vocazione sacerdotale non realizzata. Il ristorante è oggi gestito da Enzo Manniello, che accoglie i suoi ospiti con semplicità e simpatia, proponendo una cucina regionale tradizionale.
