L’azienda Olio Già nasce dal desiderio della famiglia Corso di portare avanti le tradizioni contadine dei propri nonni adattandole alle esigenze dell’agricoltura moderna. Giuseppe Corso, Titolare nonché Sommelier dell'Olio, al fine di tutelarne il suo grande pregio nutrizionale, ottiene l'Olio Già attraverso procedimenti meccanici di estrazione a freddo. L’olio presenta un colore verde intenso e non filtrato, un flavour delicato e dal gusto particolarmente fruttato e corposo. La Unicità del terr...L’azienda Olio Già nasce dal desiderio della famiglia Corso di portare avanti le tradizioni contadine dei propri nonni adattandole alle esigenze dell’agricoltura moderna. Giuseppe Corso, Titolare nonché Sommelier dell'Olio, al fine di tutelarne il suo grande pregio nutrizionale, ottiene l'Olio Già attraverso procedimenti meccanici di estrazione a freddo. L’olio presenta un colore verde intenso e non filtrato, un flavour delicato e dal gusto particolarmente fruttato e corposo. La Unicità del territorio unita alla costante ricerca di tecniche di coltivazione rispettose dell’ambiente hanno dato vita ad un olio di raffinata qualità che rispecchia in sé tutte le peculiarità delle nostre pregiate olive. È possibile acquistare questo pregiatissimo olio a Ispica in via Lazio 21.
