Roots

Ambiente raffinato ma informale; servizio attento, il personale spiega i vari piatti con cura e passione; il menù permette di assaggiare pietanze con ingredienti e spezie particolari, molto curato nell'esecuzione. Esperienza da ripetere attendendo i nuovi menù.

Un ristorante che apprezzo tantissimo non solo per la qualità del cibo proposto ma anche.per l'alto valore etico. Quando posso non manco di assaggiare i menù offerti

la location è calda ed accogliente, il personale gentile e discreto, il cibo ottimo.

il cibo e il servizio creano un'atmosfera magica e favolosa.

Bella atmosferaInteressante la filosofia che ispira il ristorante Cibo buono , bella esperienza Porzioni un po’ piccole

Roots è un posto dove ti senti accolto e dove vieni accompagnato alla scoperta dei piatti che hanno caratterizzato la storia ed i ricordi delle chefs. L’atmosfera è molto intima ed il servizio è sublime. Le finalità del locale sono nobili e mentre ceni ti senti parte di un qualcosa di bello e positivo.

Quando si parla di ESPERIENZA può parlarsi di Roots! È come fare un viaggio attraverso Paesi e culture diversi grazie a piatti tradizionali ben proposti dalle ragazze dell’Associazione (sorvolo sulla straordinaria importanza dello scopo sociale che Roots si propone. A parte gli antipasti e i dolci, proposti dalla casa, abbiamo optato per il cous cous di mare, abbondante e ricco di frutti di mare, tra cui gamberi e cozze; anche grazie all’ambiente creato attraverso una illuminazione soffusa, la sensazione è stata quella di trovarci ad assaporare quel piatto durante una cena in Marocco. Si sono fatti molto apprezzare anche gli antipasti e i dolci, tipici del Pakistan, Ghana, Marocco e Messico. Gli antipasti sono risultati ricchi di spezie ben dosate; ogni proposta è stata molto originale, valorizzando soprattutto vegetali, spezie e latticini.Anche i dolci erano davvero irresistibili… con una stella in più che attribuisco allo yogurt con menta. Valida anche la carta dei vini. Da ripetere!

tutto eccezionale

Ambiente accogliente e personale gentile

il menù è composto da piatti e sapori unici, difficili da reperire a Modena. Ci siamo alzati molto soddisfatti; di sicuro torneremo tra 4 mesi (dato che ogni 4 mesi cambiano cuoche e menù)