Le Macare Ristorante

Futuro gambero rosso, cibo semplice, che riesce senza sforzo a colorare la bocca, prezzo giusto, esperienza da fare. Consiglio zuppa di cozze e patate. Servizio leggermente lento ma assolutamente ragionevole considerando il livello del menu. Design interno non è molto fedele a ció che ho percepito essere la filosofia del menù e dell* chef. Provate. 47/50 Ps. Dopo aver assaggiato i dolci alzo la votazione a 49/50, incredibili, nostalgici, sono tornato alla mia infanzia, grazie.

Siamo stati alle Macare ad Alezio e l’esperienza è stata davvero positiva. Gli antipasti sono stati una sorpresa: le fave e cicorie e le polpette di polpo erano semplicemente eccezionali. Il risotto con gamberi rosa e limone molto buono, ben eseguito, anche se ci saremmo aspettati qualcosa di più originale, risultando un po’ scontato rispetto al resto della proposta. I dolci, invece, hanno chiuso la cena in bellezza: sia il crumble che lo spumone erano deliziosi. I prezzi sono onesti, soprattutto considerando la qualità delle materie prime e della cucina. Un posto che merita decisamente, e che consiglieremmo senza esitazioni.

Fantastic.lovely interior,friendly professional staff.quick service.atmopshere was very busy with Italians so that's always a good sign .food was lovely.pork neck and BBQ chicken leg. Too be honest it was a nice change as so many places servicing same menu.seafood and sandwich platters. Fair prices .with a prima pasta and the pork neck with salad I was very satisfied.we will be booking again.well worth the 15 min drive

Locale molto suggestivo. La locazione è molto bella e la musica di sottofondo ti trasporta in un atmosfera unica. Il cibo è di ottima qualità e il servizio impeccabile, il personale ci ha anche consigliato sui vini e sul menù. Davvero una cena molto buona.

Ottima esperienza

Locale molto suggestivo. La location è molto bella e la musica di sottofondo ti trasporta in un atmosfera unica. Il cibo è di ottima qualità e il servizio impeccabile, il personale ci ha anche consigliato sui vini e sul menù. Davvero una cena molto buona.

Una conferma!

Ritornati dopo la bella esperienza di 2 anni fa e anche questa volta siamo rimasti molto soddisfatti! Tutto molto buono dall'antipasto al dolce, personale molto disponibile!

SALENTO TIMIDO E FREDDO (NON L'ACQUA)

Il ristorante Le Macàre di Alezio, sperduto borgo nei pressi di Gallipoli, si presenta benissimo online grazie - forse, anche - ad un'ottima azione di marketing. È spesso citato tra i migliori ristoranti del basso Salento. La rivista nazionale di cucina con cui collaboro, mi chiede di testarlo sul campo. Sul loro sito le premesse sono ottime : " Ci piace far da mangiare e versare da bere. Semplicemente e bene. Questo significa curare ogni dettaglio con amore, ogni giorno". Il ristorante si affaccia su una strada molto trafficata, odore di smog. Il locale ha un dehors esterno ed una sala interna con tavoli molto vicini tra loro. Sui tavoli tovagliette americane (in fibra di palma?) , vasetto con fiori secchi. La carta dei vini é discreta con una giusta preponderanza per i vini locali. Il menù offre sia piatti di terra che di mare. La comanda é frettolosa forse perché sono arrivato con qualche minuto di ritardo, parecchi tavoli sono comunque ancora liberi. Arriva acqua Panna a temperatura ambiente... (é agosto, oggi 36°.... ) Per il vino opto per una "bolla locale" il Coppola Dosaggio Zero. È un Metodo Classico Brut 36 mesi, bianco da Negro amaro. Arriva il millesimato 2019. Coppola é una cantina storica di Gallipoli. La cameriera ne versa per l'assaggio e si appresta poi ad appoggiare la bottiglia a tavola, gli chiedo allora una glacette, come di norma per un ristorante attento. Il Coppola dosaggio zero non tradisce. Il 2019 é il loro quinto prodotto dopo la prima sboccatura dell'aprile 2018 e la nascita del primo millesimato 2015. Sentori di pesca, agrumi, buona mineralita'. Molto veloce l'arrivo degli antipasti. Ho scelto una zuppetta di cozze, patate e sedano, chi é con me polpette di polpo con maionese alla soia. Ottimi entrambi gli ingredienti di pesce, ma la zuppetta é sostanzialmente anonima e le polpette sono slegatissime con il fondo di maionese. Arriva la seconda portata : "spaghetti alle cozze, burro affumicato, colatura di alici" e "pasta mista con patate, scampi e tabasco verde". Chiedo peperoncino fresco o tritato, ma mi viene detto che hanno solo olio al peperoncino (industriale ma almeno del territorio leccese). Lo spaghetto é al dente, le cozze sgusciate sono le medesime della zuppetta, nel complesso il piatto é buono anche se senza energia e carattere, il burro affumicato e la colatura di alici non si apprezzano . La zuppa il cui gusto complessivo è buono, vede gli scampi probabilmente frullati. Concludiamo con gli spumoni "salentini", questi più che gelati stratificati sono due semifreddi al trancio. Non ho bevuto tutto il dosaggio zero e chiedo quindi di portare a casa la bottiglia. La cameriera-quella della comanda- al secondo tentativo pressa un tappo nel collo della bottiglia ancora nella glacette e si allontana. Al momento del conto chiedo uno shopper o un astuccio per non tenere in mano la bottiglia, mi danno allora un sacchetto di una ventina di cm Ricordate l'incipit del loro sito? "Questo significa curare ogni dettaglio con amore, ogni giorno"... Alla fine pago 136€ (il Coppola dosaggio zero ha inciso per 50€, la mezza minerale temperatura ambiente per 3€...). Conclusioni : il ristorante Le Macàre di Alezio non brilla per cortesia dei camerieri e per i particolari che contribuiscono a fare grande un ristorante. A fronte di evidenti ambizioni Le Macàre non confeziona - almeno nella serata del test - un prodotto complessivo che lo eleva al di sopra della media. Bene la proposta culinaria che utilizza prodotti del territorio, migliorabile l'impronta dello chef, per ora timida nella caratterizzazione dei piatti.

Ambiente gradevole, ordinato e pulito. Servizio ottimo, ragazze simpatiche e socievoli con la dovuta cortesia ed educazione. Sul cibo che dire.. la sig. Daniela non sbaglia un piatto... tutto buonissimo! ☺️

A pochi passi da Gallipoli, ottima osteria contemporanea, ottimo cibo. Antipasti fantastici e gustosi, consiglio antipasti le macare x2 più zuppa di cozze. Ottimi anche i primi spaghetti alle cozze con colatura di alici e pasta mista con scampi e patate. Ottima carta vini e dolce tartelletta di frolla con crema pasticciera pesca e cioccolato bianco. Personale accogliente e disponibile magari con qualche sorriso in più. Sicuramente torneremo.

Non si sono comportati come dovevano.

Il cibo è di buona qualità. La recensione è 2 stelle per una incomprensione. Se noi al tavolo ne siamo in tre e ricordiamo tutti e tre di aver ordinato spaghetti con le vongole e tu ci porti spaghetti al sugo e ti giustifichi dicendo che non era possibile che noi avessimo ordinato con le vongole perché non le avete…. Ok che non le avete, ma non avevi capito quello che ti avevamo detto. Visto che l’errore non è stato nostro e visto che il piatto non è stato minimamente toccato, almeno ci aspettavamo che non conto non ci fosse.

Abbiamo cenato in famiglia. Location impersonale. Servizio carino e attento. Menú con poca scelta e pochi piatti tipici. Prezzi nella media dei ristoranti di pesce della zona. Risotto ai gamberi 🍤 buonissimo. Eccessivo 14 euro per un primo con pomodoro e polpette per un bimbo.

Outstanding food, very attentive and friendly service. Great place for dinner

Le migliori senza dubbio. Entri affamato, esci deliziato. Incantevole. Unica pecca? I piatti hanno un fondo e prima o poi il cibo finisce. Top.

Prenotato prima di partire e soddisfatta al 100% Ottimo cibo, ottimo servizio e ambiente molto bello a livello di design (interno). Lo spazio esterno forse migliorabile.. ma ci tornerei subito!!!! Personale gentilissimo, vale la pena arrivare in questo piccolo paese solo per questo fantastico angolo di delizia!

Tolles Essen und sehr freundlicher Service.

Alcune pietanze lasciavano a desiderare. Valutazione mediocre.

Wonderful service and good place! The food is true joy! I recommend the tortelli! Vegetarian options available! If you like desserts go for them!

Da consigliare

Questo ristorante mi é stato consigliato e devo dire che son stato consigliato molto bene. Rapporto qualità prezzo ottimo ma soprattutto la cura dei piatti. Prodotti di prima qualità del territorio interpretati in chiave moderna, gusti e sapori unici. Come professionista del mestiere mi sono permesso di fare notare un piatto sporco con delle impronte di dita unte. Puó succedere ma non deve succedere. Purtroppo quando sono andato a pagare non mi é stata rivolta una parola, anche se volevo fare i complimenti per l‘ottima cena. Detto questo lo consiglio a chiunque passi per Alezio o nelle vicinanze. Voto 9 su 10.

Nella media

Qualità cibo ottima, ma non abbondante, poca scelta sul menù, ambiente curato prezzo un po' superiore alla norma, però aria condizionata a palla..

Ottimo ristorante ad Alezio

Consigliato dalla receptionist della nostra tenuta, abbiamo cenato da Le Macare la prima sera e ci siamo tornate una seconda volta perché abbiamo mangiato davvero bene. Abbiamo cenato all’esterno, quindi non possiamo giudicare l’interno, ma lo spazio esterno è curato e piacevole. I piatti sono ben eseguiti e di ottima qualità (porzioni abbondanti), il personale è gentile e disponibile. Nota dolcissima: la presenza di Cesare, un gatto adorabile che ci ha fatto compagnia! Prezzo medio-alto, ma giustificato dalla qualità. Consigliamo di provare lo "spumone Macare" come dolce: una vera delizia!