Ristoranti

La Spaghetteria di Viterbo

Via Aurelio Saffi, 61 - 01100 Viterbo (VT)
partita iva 01976310563
La Spaghetteria trova le sue origini in un’idea di Gianfranco Carosi e Domenico Vittori nei primi anni ’80. Nel 1984 aprono “La Cantinella Spaghetti & Champagne” locale storico di fianco al teatro dell’unione e già nel 1985 stabiliscono il primo Guinness dei Primati, che vantava 30 tipi di salse in 12 minuti. In quegli anni il menù comprendeva 120 ricette del nostro piatto nazionale, gli Spaghetti. Nel 1986 Gianfranco lascia e si dedica all’editoria, lasciando la direzione del locale a Domenico, coadiuvato da Cinzia, la figlia di Gianfranco. Insieme portarono a 300 le ricette sul menù. Nel 2000 il comune di Viterbo inserisce La Cantinella nel cartellone delle festività di Santa Rosa per eseguire un altro Guinness dei Primati. L’impresa viene portata a compimento da Domenico e Cinzia, che assicurano il primato mondiale di 300 ricette di spaghetti (e non solo).Nel 2010 avviene il trasferimento in via Aurelio Saffi, in un meraviglioso locale del 1600 e il cambio di nome in La Spaghetteria di Viterbo. In questa sede Domenico con la moglie Dina, i figli Manuela e Andrea, ed insieme a Cinzia portano avanti la tradizione per servire più di 300 ricette per spaghetti.
Domenica aperto

Dicono di noi

Gli spaghetti in questo ristorante sono veramente buoni, cotti alla perfezione e con una vasta scelt...(leggi tutto)
Eleonora Di Majo
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One of the best. Tiramisu Pistachio was the best 👌🏻. The Campani Spaghetti was also very good (it wa...(leggi tutto)
Adeel Mumtaz Abbasi
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Fermati a mangiare per pranzo durante una visita alla città. Cibo ottimo, tantissima scelta ( anche ...(leggi tutto)
Samantha 78
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ORARI DI APERTURA


LunChiuso
MarChiuso
MerChiuso
GioChiuso
Ven12:30 - 15:00  19:30 - 23:00  
Sab12:30 - 15:00  19:30 - 23:00  
Dom12:30 - 15:00  

Dettagli


Attività

Ristoranti

Informazioni

Ambiente familiare • Domenica aperto • Ristorante • Spaghetterie • Ristorante con terrazza • Nel centro storico • Ristorante in centro • Pasta • Gestione familiare • Spazio esterno • Cucina vegana • Cucina vegetariana • Dolci artigianali • Primi piatti • Spaghetti al cartoccio • Spaghetti cacio e pepe • Specialità primi

COD. B27804071004
Recensioni
4.5
152 recensioni
Eccellente
103
Ottimo
33
Buono
6
Discreto
4
Mediocre
6

Alessandra Filannino Indelicato

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Ieri sera a cena siamo stati alla spaghetteria. Cibo ottimo, piatti cucinati con passione atmosfera ok. Il menù contiene 300 tipi di spaghetti che ruotano molto creativamente attorno ad ingredienti talvolta ricorrenti. Il menù è estremamente ricco, forse un po' troppo. Abbiamo provato il famoso tiramisù (sia classico che al pistacchio). Entrambi buoni. Nota positiva: le porzioni sono generose Piccola nota negativa: abbiamo notato un servizio piuttosto lento. La cameriera era gentilissima e davvero faceva tutto ciò che era umanamente possibile con professionalità e dolcezza. Purtroppo era completamente sola a gestire molti tavoli - ci siamo chiesti il perché di questa scelta da parte dei proprietari. Peccato!

Risposta da La Spaghetteria di Viterbo

Grazie per la recensione, lei ha perfettamente ragione la ragazza ha fatto il possibile e posso solo ringraziarla per la serietà che mette nel suo lavoro....non avrebbe dovuto essere sola infatti.... Ma una defenzione improvvisa della sua collega dovuto ad un improvviso attacco febbrile ci ha costretti dapprima a cercare aiuto...ovviamente lei capisce era sabato sera....poi ad arrenderci all'evidenza che nessuno sarebbe venuto (sabato di agosto)chi in ferie, chi non poteva per i più disparati motivi... Ci siamo confrontati con la ragazza e abbiamo deciso di provarci la ringrazio ancora.

Eleonora Di Majo

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Gli spaghetti in questo ristorante sono veramente buoni, cotti alla perfezione e con una vasta scelta di condimenti, é sempre una sofferenza dover scegliere!!! E i prezzi sono davvero contenuti! Anche i dolci sono molto buoni! Foto dell'ultima mia vista, purtroppo non ho le precedenti, troppo impegnata a mangiare e non ci ho pensato 😅 Se andate d'estate potete usufruire dello spazio esterno molto carino e d'atmosfera.

Adeel Mumtaz Abbasi

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One of the best. Tiramisu Pistachio was the best 👌🏻. The Campani Spaghetti was also very good (it was without anchovies and personally it was superb). The outside seating environment in the back of restaurant was also very nice and beautiful. Me and my wife visited this in two consecutive days, once lunch time and next day dinner. I must appreciate Sabrina girl who is super bright and considerate, she explained everything in English as we needed help to understand some items. However, in the lunch day, we were served by a lady who, cant say much. and then I ordered Coca-Cola but she did not bring it but she brought everything else which we had ordered. The old guy on cash counter is also very very nice and very helpful. We Totally recommend this restaurant for a tasty meal and beautiful calm environment. If you go in the night, ask for outside area table, and you would be lucky if Sabrina is serving.

Samantha 78

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Fermati a mangiare per pranzo durante una visita alla città. Cibo ottimo, tantissima scelta ( anche troppa!!!). Non potete andare via senza aver assaggiato il tiramisù della casa!.

Sara F

tripadvisor

Spaghetti per tutti i gusti

Siamo arrivati a Viterbo dopo ora di pranzo, quindi abbiamo girato qualche posto vicino a piazza dei plebisciti e abbiamo scoperto questa spaghetteria aperta. Il locale è molto grande con diverse sale e tanti posti a sedere. Ha anche un patio carino esterno e abbiamo deciso di mangiare fuori. Il personale gentile e disponibile. Il menù è vastissimo , con più di 300 piatti diversi di soli spaghetti, nel Guinness dei primati da anni: ci sono almeno 6 facciate solo di spaghetti con i funghi! Io ho preso il piatto Annibale con capperi/olive/acciughe e tonno, quest’ultimo ingrediente se lo erano dimenticati e glielo ho fatto notare, me lo hanno aggiunto subito scusandosi dell’errore. In generale prezzi non regalati ma i piatti molto abbondanti, si sono fatti un po’ aspettare ma abbiamo anche ordinato tutti e tre piatti diversi. Nessuna nota speciale

Mario Turner

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Super leckeres Essen, einfach genial

granatello

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Su suggerimento di un collega stando qui per lavoro momentaneamente, subito mi sono recato a provare( e ovviamente ogni domenica sono li a pranzo). Classica osteria/trattoria, ambiente piacevole tranquillo con sala interna climatizzara, e con 1 bella sala esterna dove con alcuni dettagli sembra di fare un tuffo nel passato. Personale e proprietario squisiti. Piatti rapporto qualità prezzo TOP. Spaghetti di tutti i tipi. E ovviamente stando nel Lazio i cavalli di battaglia sono Carbonara, Gricia e Cacio e Pepe, ma consiglio di provare le altre varianti Dolci consiglio il tiramisù: pistacchio e anche cocco e nutella. Consigliatissimo.

Risposta da La Spaghetteria di Viterbo

Grazie per averci scelto, alla prossima 😊

Sir Hampton

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I just happen to be walking by and saw La Soaghetteria and had yet to have spaghetti after being in Italy for three weeks because of so many other great things that I’ve eaten. It seemed fate. It was hard to choose, but in the end I had the Di Gruppo, but added zucchini and eggplant…. AMAZING!! I also had the veal scallopini and the panna cotta, which were both fantastic as well.

Nitzan Ziflinger

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מקום פשוט טעים! אווירה נחמדה במרפסת, היינו פעמיים, כל מנה היתה פשוט מצוינת! מומלץ וגם הטירמיסו הוא חובה

ex0n3z

tripadvisor

Pesante

Onestamente ci sono andato per far contento un amico un paio di volte. La seconda volta di sabato sera era completamente vuoto. Il posto è pure carino con il giardino esterno, il problema è il cibo. Gli spaghetti sono pure cucinati discretamente e le porzioni abbastanza generose, il problema nasce dal fatto che su tutta quella scelta di spaghetti che hanno, il 90% circa sono con la panna. Cioè ok qualcuno con la panna, ok la tipologia di locale che porta a fare solo spaghetti quindi qualcosa ti devi inventare, ma tutta panna, ma veramente? E per non chiamarla panna, c’è scritto “crema di latte”. Ad ogni modo ho assaggiato circa 4-5 piatti diversi e in linea di massima mangiabili (ecco perché le 3 stelle), ma i migliori sono quelli senza panna che però spesso galleggiano nell’olio.

Risposta da La Spaghetteria di Viterbo

Grazie per i preziosi consigli ne faremo tesoro

Sara Bjerg

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Virkelig hyggelig restaurant med dejlig gårdhave, sødt personale og rigtig lækker pasta. God pris!

Risposta da La Spaghetteria di Viterbo

Grazie gentilissima,😊

Lucas Thomsen

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Hvis du er til kanon lækker mad og virkelig hyggelig stemning, så er det her stedet!

Risposta da La Spaghetteria di Viterbo

Grazie mille per la magnifica recensione

Alfonso S

tripadvisor

Piacevolmente sorpresi

Condimenti ottimi, porzioni abbondanti e personale cortese. Ambiente accogliente . Menù variegato. Torneremo presto

Lorenzo De Giorgi

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Eccezionale!!! Si mangia benissimo, porzioni abbondanti, ampia scelta di piatti, prezzi onesti e un servizio impeccabile.

Risposta da La Spaghetteria di Viterbo

Grazie per averci dedicato un po' del suo tempo e speriamo di rivederci presto 😊

Marcello Calcinari

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Un locale molto accogliente con una bella storia di tradizione di chi ce l'ha fatta, complimenti ai gestori, spaghetti buonissimi!!!!

Risposta da La Spaghetteria di Viterbo

Grazie Signor Marcello e a presto

Maria Estevan

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Uno de los principales motivos de volver a Viterbo era probar de nuevo este restaurante. Y no ha defraudado!! Comida y trato de 10

Anna Loddo

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La carbonara è una delle migliori che io abbia mai mangiato. La selezione di primi è veramente ampissima, c’è veramente un’ampia scelta. Io ho optato per la classica carbonara e sono rimasta veramente più che soddisfatta. Ottima

Risposta da La Spaghetteria di Viterbo

Grazie di vero cuore ❤️

LIONEL BATISTA

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Excelente del Far Far away

corinto pasquinelli

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Ho cenato con i miei figli questa sera nall Spaghetteria di Viterbo e sono rimasto colpito dalla sua offerta culinaria,bel 300 e dico trecento ricette diverse di spaghetti. Il menu ha 56 oagine e ti mette in soggezione a un primo sguardo il trucco e'scegliere con il cuore scorri ke ricette e una ti colpira' e'cosi che ho fatto io. Vi devo confessare che ho mangiato il piatto di spaghetti piu buona della mia vita per consistenza legatura degli ingredienti e sapori . Questa e'un esperienza che mi rimarra per sempre nel cuore. I prezzi sono onesti e la location e'molto bella,la Spaghetteria e'ricavata in un palazzo del 1600 su piu livelli. Un plauso speciale alla nostra camerira molto gentile attenta e preparata. Un complimento di riguardo per lo chef veramente eccezionale 5 stelle meritate

Risposta da La Spaghetteria di Viterbo

posso solo dire grazie

Aldo Gennari

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Puntano molto su location e menù,ma la prima è piuttosto approssimativa e il menù vasto (credo troppo) e di poca qualità. Preso l'ordine il rapporto col cliente finisce lì,in genere si chiede al cliente come và o se di suo gradimento,qui no e fanno bene perché i feedback potrebbero essere negativi e lo sanno. Ho preso bruschette miste: Una con una fetta di prosciutto (accettabile) Una coi pomodorini che avevano fatto il loro tempo. Una indecifrabile forse crema di carciofi. L'atra con qualcosa al tonno che ricordava lo spuntì. Spaghetti "Estivi",ma non adatti per la prova costume, galleggiano nell'olio che non è neanche di qualità. Prezzo piccolo 23 con una birra media,ma chiedere di più non sarebbe onesto,e lo sanno! Sconsigliato se pensi di mangiare bene e con attenzione.

Risposta da La Spaghetteria di Viterbo

le faccio i miei complimenti più sinceri per la magnifica recensione che ci ha fatto. questo ci servirà a crescere di più, dopo 40 anni di attività. È un peccato che di Gourmet come lei non c'è ne siano di più.... Ma sa la stragrande maggioranza dei nostri avventori capiscono poco d'alta cucina. E...LALLERO.... LÀ LÀ. Ma è in libera uscita o è scappato? Mi sono preso la briga di leggere le altre recensioni fatte da lei ai colleghi....lei non sta bene...le serve uno bravo ma tanto bravo

Signora*

è molto carino e arredato con gusto

Ristorante posizionato in zona centrale. E' molto carino e arredato con gusto. Ovviamente il nome stesso lo dice, il piatto forte sono i primi. di tutti i tipi. Gli spaghetti sono cucinati in mille modi, poterte soddisfare le vostre voglie culinarie!!!!

Bonzo

saluti lorenzo

Ottimo locale si trova vicinissimo al centro e inoltre gli spaghetti sono buonissimi.Il personale molto attento e cordiale prezzi secondo me accessibili.Saluti Lorenzo

ciccettina

da provare

Come non provare La Spaghetteria!!!! Spaghetti per tutti i palati ,numerose le ricette e per i più pretenziosi Spaghetti come vuoi tu basta chiedere al cuoco. Il locale è piccolo ma molto accogliente ed è attivo anche il servizio Bar. Da provare

Sara-P

rapporto qualità/ prezzo buono

Il locale si trova nella zona centrale della città. E' molto carino e c'è una vastissima scelta, tantissimi tipi di spaghetti e non solo! Rapporto qualità/prezzo buono.

Piquena

ristorante veramente carino

Ristorante veramente carino. Ampia scelta di spaghetti e di condimenti. Per chi ama la pasta è davvero da provare

antonello d.

ottimo ristorante con una scelta notevole di spaghetti

ottimo ristorante con una scelta notevole di spaghetti. Ma ottimo non solo per quello.

vito g.

ottimo locale

Ottimo locale, accogliente e di gusto. La vastosità del suo menù è suoi fin eccessivo, ma la qualità dei piatti ripaga ampiamente!!!

Lesòtutte

accesso disabili

Ideale per gli amanti degli spaghetti, vastissima la scelta dei condimenti oltre i classici tantissimi abbinamenti inconsueti. Da provare. Nel centro storico. Servizio impeccabile. Accesso disabili.

Domande Frequenti