LA PIAZZETTA RISTORANTE OSTERIA E PIZZERIA a Tecchiena d'Alatri in provincia di Frosinone. Accoglienza cortesia e qualità: le caratteristiche della Piazzetta. Cucina, carne alla griglia e pizza, il tutto ccompagnato da una cantina di assoluto prestigio. Ambiente confortevole e tanto spazio, il locale ideale per ogni tipo di evento: serate fra amici, pranzi e cene in famiglia, cerimonie, feste di compleanno, meeting ed eventi aziendali. ANTIPASTI Alla Piazzetta, si possono gustare una varietà di antipasti capaci di soddisfare tutti i palati e tutti i gusti: salumi, formaggi, antipasti vegetariani e brschette. PRIMI PIATTI Ciò che lega un primo ad un altro è la qualità delle materie prime usate e la maestria dello chef che li fa sposare fra loro, creando fragranze che fanno venire tanto, tanto appetito! CARNI SCELTE La qualità delle carni scelte italiane, la ricercatezza delle carni pregiate francesi e tedesche per grigliate indimenticabili... Speciali tagliate da gustare da soli o in compagnia, magari con sfiziosi contorni come patate al forno, fritte oppure con verdure come la cicoria... DOLCI E SEMIFREDDI Qui entriamo in un mondo a parte, quello della sublimazione dei sapori, dei profumi, dei colori.. Quando affonderete delicatamente la forchettina in uno dei nostri semifreddi, proverete un'ebrezza particolare.. Per non parlare della fontana di frutta, ottima anche per compleanni; da gustare in piedi, con una forchettina o perchè no, con le mani.. PIZZA La pizza cotta alla pala e le focacce sono da sempre una attrattiva particolare della piazzetta. Un impasto dove non si usa lievito chimico ma il lievito "madre", come si faceva una volta.. Una lievitazione lunga, senza fretta, per avere così pizze gustose, fragranti, da mangiare in grandi quantità e rimanere sempre leggeri...
