Situata nel centro di Borghetto, uno dei borghi più belli d’Italia, e affacciata direttamente sul fiume Mincio, La Chiusina è un ristorantino di pesce, sia di mare che acqua dolce, che offre una cucina dalla forte impronta contemporanea che attinge dalla tradizione in maniera libera e mai vincolante. La componente vegetale si affranca dal ruolo di semplice contorno per diventare elemento fondamentale ed equilibratore di ogni piatto. L’ampio utilizzo di preparazioni a base vegetale fa da base ad ...Situata nel centro di Borghetto, uno dei borghi più belli d’Italia, e affacciata direttamente sul fiume Mincio, La Chiusina è un ristorantino di pesce, sia di mare che acqua dolce, che offre una cucina dalla forte impronta contemporanea che attinge dalla tradizione in maniera libera e mai vincolante. La componente vegetale si affranca dal ruolo di semplice contorno per diventare elemento fondamentale ed equilibratore di ogni piatto. L’ampio utilizzo di preparazioni a base vegetale fa da base ad una intrigante proposta vegetariana e vegana. L’atmosfera fiabesca del borgo la si ritrova anche al ristorante con la piccola sala elegantemente arredata e la romantica terrazza sul fiume con il rumore dell’acqua a fare da sottofondo. La cucina raffinata, il servizio preciso ma mai troppo formale, l’atmosfera intima e l’ambientazione elegante creano un mix perfetto e rendono la Chiusina il luogo ideale per trascorrere momenti unici da ricordare nel tempo in coppia, in famiglia o con gli amici più cari.
