PagineBianche
Ristoranti

La Buca di San Matteo

85 Recensioni
Via Chiossone David, 5/R - 16123 Genova (GE)
partita iva 02832880997
MappaMappa
Indicazioni stradali

LA BUCA DI SAN MATTEO a Genova presenta solo prelibatezze gourmet, richiamano la stagionalità degli ingredienti, sempre freschi e selezionati con cura e passione.

Si servono tradizionali piatti genovesi a base di pesce, serviti in un locale del 1400, con archi in pietra a vista e travi in legno.

La filosofia del locale è quella di creare tutto in cucina, dalla pasta fresca ai dolci, utilizzando solo le migliori materie prime, selezionate con cura ed attenzione, per garantire la massima qualità.

Il risultato è un’esperienza culinaria straordinaria. tanto straordinaria da renderla evento, per le occasioni speciali, ma anche per una cena a lume di candela, avvolti da un’atmosfera intima ed incredibile.

Dicono di noi

Bon accueil,Les plats sont typiques et copieux , très bon vins de la région. Cuisine fait maison. De...(leggi tutto)
Varbourg
tripadvisor
La location è incantevole e il servizio cortesissimo . I piatti sono davvero ben fatti e ben present...(leggi tutto)
974giuseppep
tripadvisor
Sono stato alla Buca, sia a pranzo che a cena, posto molto accogliente, personale gentile, ottimo ra...(leggi tutto)
Maurizio M
tripadvisor
Leggi altre

ORARI DI APERTURA

Lun12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
Mar12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
Mer12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
Gio12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
Ven12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
Sab12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
Dom12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
MODIFICA ORARI

Immagini

ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO

Dettagli

Attività

Ristoranti

Informazioni

Ambiente Romantico • Ristorante • Locale Storico • Nel Centro Storico • Taglieri Con Specialità Di Mare • Cena In Sala Privata • Cena Romantica • Carni Piemontesi • Cucina Tipica • Cucina Tipica Locale • Piatti Tipici • Specialità Carne • Specialità Pesce Di Mare

COD. B20536862007
Recensioni
3.7
85 recensioni
Eccellente
42
Ottimo
10
Buono
9
Discreto
12
Mediocre
12
Dalla rete

Daniela B

tripadvisor

Delusione assoluta!!!

Mio marito ha organizzato il mio compleanno nella saletta privata sul pozzo.Esperienza terrificante. Servizio pessimo , cibi scadenti! Andavo di frequente in questo locale 20anni prima ed era molto valido. Ora sembra una osteria di basso livello che ha mantenuto i prezzi di un ristorante chic. Senza parole. Delusione assoluta!!!

Varbourg

tripadvisor

Très bon restaurant

Bon accueil,Les plats sont typiques et copieux , très bon vins de la région. Cuisine fait maison. Dessert à prix correct

974giuseppep

tripadvisor

Location incantevole , cibo ottimo e personale cortese . Il pesto …..super

La location è incantevole e il servizio cortesissimo . I piatti sono davvero ben fatti e ben presentati . Ottima sia la battuta con tuorlo croccante che la vellutata di ceci con calamari . Il pesto poi ….:uno dei migliori che io abbia assaggiato . Conto assolutamente equo in rapporto alla qualità del cibo. Bravi !!!!

Maurizio M

tripadvisor

Top

Sono stato alla Buca, sia a pranzo che a cena, posto molto accogliente, personale gentile, ottimo rapporto qualità prezzo con ottima varietà e qualità dei piatti

sergio b

tripadvisor

Ottimo ristorante nel centro di Genova

Piccolo ristorantino tradizionale della cucina genovese. Sono stato a cena con amici per lavoro e devo dire che ci siamo trovati veramente molto bene. Servizio giovane , molto gentile , ci hanno spiegato i piatti con accuratezza e professionalità. Location elegante e intima , c'è un tavolino sopra un pozzo del 1400 , veramente uno spettacolo. Piatti cucinati con gusto , veramente ottimi. Fritto croccante al punto giusto super consigliato.

Antonina M

tripadvisor

Super consigliato!

Siamo stati per la prima volta in questo locale, devo dire un ottima esperienza! Personale gentile e professionale,piatti cucinati con gusto e ben presentati. Ritorneremo sicuramente.

Gaia92B

tripadvisor

Mediocre

Struttura che avrebbe bisogno di una rinfrescata, personale molto approssimativo e dj conseguenza il servizio. Piatti presenti nel menù che sono terminati e siamo stati avvertiti solo al momento dell'ordine. Pietanze limite dell' ordinario con qualche "inciampo". Insomma non molto consigliato

dP1949XU

tripadvisor

Non ne vale la pena, si trova di meglio!

Siamo stati io e mia moglie un venerdì sera, il menù è apparentemente ben calibrato, con piatti liguri e qualche cosa extra, il problema è che la preparazione è davvero inadeguata. Abbiamo mandato indietro la pasta fresca agli scampi (uno scampo) perché collosa. Gli altri piatti erano tutti mal fatti, considerato il prezzo che non è basso (55/60 a testa, con vino standard ) si trova di molto meglio li nei vicoli (vedi “i cuochi” o il ventitre)

Elenapopt

tripadvisor

Tropo troppo caro per quello che è

La scrivo con dispiacere per la gentilezza del personale ma purtroppo è d’obbligo. Il posto è nella media, un po’ sciattò ma pazienza. Il problema è tutto il resto, un menu privo di scelta e fantasia. Abbiamo preso un antipasto in due, due primi e 2 calici alla modifica cifra di 90€. Piatti banali (una battuta e 2 cacio e pepe con tartare di gambero -poca, pochissima). 3 piatti, 90€, per aver mangiato in un sottoscala male odorante nei vicoli. Mi dispiace ma proprio non vale la pena. Preciso che i calici ci sono stati portati dopo che gli antipasti erano già in tavola e solo dopo averli sollecitati. Lenti nel servizio e per questo si sono scusati ma manco mezzo -€ di sconto e allora le scuse lasciano il tempo che trovano. Da evitare.

Francesca B

tripadvisor

Niente da salvare

Esperienza più che deludente. 90€ in due per due primi, un secondo e mezza di vino. Fettuccine al pesto di pistacchi, stracciatella e scampi con uno scampo (surgelato) in tutto. Al modico prezzo di 22€. Gnocchetti ai gamberi con bisque, con retrogusto di vecchio e due gamberi in tutto. Prezzo 21€ euro. Ma il pezzo forte è il gran fritto di mare e verdure: i calamari si presentano come frittelle di mela con la consistenza di un marshmallow. Lasciato tutto nel piatto facendolo notare. Al momento di pagare si scusano (apprezzato) riconoscendo che si trattava di calamari surgelati e poi impanati e che per questo erano cattivi (ma se lo sai, perché li servi? Il cliente vuoi farlo fesso?) e che ci avrebbero fatto uno sconto: 22€ di piatto restituito al mittente pagato scontato 17€. Se non sul cibo si poteva guadagnare punti almeno sull’eleganza di non far pagare un piatto incommestibile. Occasione persa e clienti pure.

Dreamer55015952152

tripadvisor

Non bella esperienza

Non bella esperienza, antipasto brandacujun pieno di spine, primo con pistacchio salato e con gusto di pistacchio vecchio, scampi con forte odore e sapore di ammoniaca. Non torneremo.

Stefano S

tripadvisor

Un Ristorante ricco di storia e di amore

Alessia e Noemi, le titolari del Ristorante La Buca di San Matteo, sono persone squisite che danno amore e passione alla loro attività. Ci collaboro da tempo e ho visto la professionalità con cui portano avanti il ristorante e le tante persone che rimangono contento quando vanno a un pranzo o a una cena. Consiglio stra volentieri a tutti di andare a mangiare da loro a Genova !

Giorgi_190

tripadvisor

Delusione totale per la seconda volta

È la seconda volta che mi reco alla Buca nel giro di qualche anno: delusa la prima volta ho sperato fosse solo un errore. Invece sono rimasta estremamente delusa anche la seconda. Zuppa di cozze con latte di cocco e crostini: latte di cocco inesistente, solo olio e peperoncino (che io mangio, ma se uno non lo tollera si becca un piatto piccante). Cozze fredde, alcune piccolissime e secche e insapori. Crostini che sono 2 pezzi di pane passato nel forno, grossi e scomodi da mangiare. Prezzo 20€ per un piatto (antipasto) che potrebbe costarne 1. Dolci (tutti 8€): sacripantina che sono due dischi di pane spugnoso con un po’ di crema, senza sapore di alcol tipico della sacripantina, nè morbidezza; tiramisù asciutto con crema che sa tanto di panna e non mascarpone; millefoglie scomposta con crema chantilly che probabilmente è la stessa crema di panna del tiramisù. I primi costano più di 20€, i secondi sui 25. Per questi prezzi esigo dei piatti a regola d’arte. Non tornerò più e spero che cambino qualcosa perché così è fregare il cliente.

Antotilli

tripadvisor

Equilibri persi

Posto gradevolissimo ed accogliente, personale davvero gentile, ma rispetto all'ultima volta precovid, non ritrovo i sapori e la sapienza del cibo: bella la presentazione dei piatti...ma i porcini fritti gridavano vendetta, lo stoccafisso ..insapore e la scomposta chantilly ... uccisa da una salsa di lamponi eccessiva. Equilibri persi. Peccato.

662ollyl

tripadvisor

Un’esperienza da dimenticare

Esperienza da dimenticare e locale in cui non metteremo più piede (almeno fino al prossimo cambio di gestione). Descrivo in sintesi l’esperienza: - locale che, a prima vista, appena entrati trasmette una bella sensazione, atmosfera delicata; - appena seduti al tavolo ci accorgiamo di un tovagliolo sporco di rossetto, già utilizzato; - neanche il tempo che arrivi il tovagliolo pulito appena chiesto, che ne troviamo un secondo sporco anche quello già utilizzato e non lavato; - ordiniamo il bere, 1 bott.vino + 3 gin tonic >> ci portano i bicchieri col ghiaccio, la bottiglia di tonica ma senza il gin…. ci guardiamo increduli e chiediamo con imbarazzo il gin ‘mancante’ …. Alla nostra richiesta il cameriere ancora un po’ confuso porta via i bicchieri e ritorna dopo qualche minuto finalmente col gin; - ordiniamo i primi tra cui alcuni piatti di pansoti >> totali pansoti at.5 di numero per ogni piatto; - alcuni di noi ordinano il fritto misto come secondo >> avviciniamo i gamberi alla bocca ed emanano chiaramente un odore pessimo di ammoniaca, immangiabili; - arriviamo al dolce >> il cameriere ci propone i vari dolci, tra cui due tipi di tiramisù, classico o nocciola e una torta >> scegliamo il tiramisù alla nocciola e la torta >> dopo qualche minuto arriva dicendo che tutti i dolci ordinati (proposti proprio da lui) sono terminati, quindi come conseguenza dirottiamo tutti per un tiramisù classico senza infamia e senza lode; - ultimo step >> il caffè >> ordiniamo qualche caffè normale, qualcuno macchiato e un paio Decaffeinati >> indovinate un po’??? Ritorna il cameriere perché i Decaffeinati sono terminati!!! - Andiamo a pagare il conto, segnaliamo con delicatezza che i gamberi sapevano di ammoniaca, e senza battere ciglio ci dicono che si, in effetti, glielo avevano segnalato anche da un altro tavolo, e ci salutano facendoci pagare il conto totale (50€ a testa) senza neanche fare cenno di offrirti il Piatto di fritti non mangiati, o offrirti un giro di amari o cercare di venirti in contro in qualche modo, nulla di tutto questo. - Usciamo dal locale increduli, un’esperienza così, con una sequenza di disservizi uno dietro l’altro mai vissuti durante la stessa cena. Adios, a mai più…..

SUPERGARAGARA

tripadvisor

Primi battono i secondi 10-0

Locale decisamente chiccoso ed elegante, primi paradisiaci, da ordinarne 56 in una cena sola. Peccato per il secondo, un baccalà maleodorante aromatizzato all’alito di anziana con ernia iatale. Cordialissimo, preparato e raffinato il personale.

Camilla G

tripadvisor

Con dispiacere

Ci siamo stati a cena e non ci torneremo. Ci siamo accorti purtroppo dopo aver mangiato che i piatti in cui ci sono stati serviti gli antipasti erano scarsamente puliti. Lo abbiamo segnalato alla cameriera del nostro tavolo. Il gran fritto mare era molto buono mentre le trenette al pesto ( avevo ordinato trofiette ma quelle sono arrivate) non raggiungono un buon voto. Prezzo giusto anche se data la segnalazione della scarsa pulizia confermata dal personale, almeno il caffè sarebbe stato gradito fosse stato offerto!

Annalisa S

tripadvisor

Cucina ligure super

Ristorante nei vicoletti di Genova . Piatti della tradizione ligure ben cucinati, come lo stoccafisso con patate e le trenette al pesto. Personale gentile. Chef molto simpatico ed affabile. Unica nota negativa, troppo caldo nel locale, l’aria condizionata non funzionava al meglio .

viaggiatrice201702

tripadvisor

Ottimo

Personale molto attento e cordiale. Cibo di ottima quantità e porzioni abbondanti. Sempre un vero piacere tornare. Complimenti

OnAir07016223670

tripadvisor

Peccato non essere di Genova, per poter tornare a piacimento.

Veramente eccellente. Posto accogliente, il personale attento, gentile e simpatico. Il cibo fantastico, una frittura leggera e tenera che da sola è un motivo per tornare. Anche il prezzo assolutamente ragionevole. Lo consiglio vivamente

Risposta da La Buca di San Matteo

Grazie per la recensione, ne siamo onorati. Grazie da tutto lo staff. Rocco

Domande Frequenti