La braceriA

I have eaten here several times at lunch for pasta, this was a first dinner and for meat. After reading the menu, none of us could decide, so we asked the staff for recommendation. The choices were amazing, she brought both types out for us to review and approve. We selected a 30 day and 60 day and chiana, each was delivered and we had time to enjoy it before the second came out. Excellent wine recommendation and side dishes really complemented the meat. Highly recommend this restaurant.

Bella scoperta consigliato

Gran bella scoperta, consigliato 🤙🤙🤙

Ottima carne. Ottimo servizio. Buon parcheggio

Buon rapporto qualità prezzo, personale gentile , carne ottima

Ottima cena

Ottima carne, buon rapporto qualità prezzo, personale gentile e cortese. Parcheggio comodo. Ci tornerò sicuramente

Braceria superlativa

In viaggio verso Perugia e prima di visitare Cortona ci siamo fermati in questa braceria vicino al casello autostradale. Locale ampio ed arredato modernamente ma con grosso camino per tutte le specialità alla brace presenti nel menù. Personale efficiente e premuroso con servizio impeccabile. Ottima scelta di taglieri di salumi e formaggi locali e poi una bistecca di chianina cotta a puntino, tenera e gustosissima davvero una delizia per il palato. Apprezzatissima! Non abbiamo bevuto vini nè birra. Consiglierei il locale prevalentemente per le specialità di carne cotte alla brace, provatele non rimarrete delusi, anzi... Prezzi un pò elevati ma lacarne è davvero ottima.

Tutto il buono che c'è...

Da tempo volevo fare questa esperienza e direi che ne è valsa la pena...un viaggio sensoriale fra gusti di nuove ed antiche tradizioni e una "chianina" che si scioglieva letteralmente in bocca...esperienza da rifare quanto prima...

Carni di qualità, delizia del palato!

Siamo arrivati con alte aspettative visto che era già venuto mio marito per un pranzo di lavoro, carne di qualità e di gran sapore , abbiamo gustato: Polpettine di chianina maturata al pomodorino, Pici cacio e pepe con tartare di vacca chianina, Tagliata di Chiarina al tartufo, Filetto di Chianina al pepe verde e rosmarino e per finire Delizia di mele con uvetta e meringa! Aspettative soddisfatte, unico appunto l'attesa...ma visto che era domenica e c'era pieno può succedere.

Great steaks.

Una bella sorpresa.

Ci siamo arrivati per caso e la prima impressione dall'esterno non è stata buona , poi invece all'interno è accogliente ed Ina che ci accolto e poi servito si è dimostrata cortese e competente ma la maggior sorpresa l'abbiamo avutata in quello che abbiamo mangiato: salumi buoni , tagliatelle con porcini squisite,bistecca di vacca chianina eccellente. Complimenti, torneremo sicuramente.

Rist spettacolare in una location inaspettata!! In realtà siamo andati dopo una ricerca attenta e devo dire che sono stato benissimo!! Servizio semplice ma impeccabile svolto da Emanuele che da consigli preziosi sulla scelta delle carni e dal suo staff di ragazze davvero super simpatiche e molto molto professionali ! Antipasto per due ottimo, bistecca di chianina con frollatura oltre i 60 giorni a dir poco spaziale,porcini alla brace eccellenti e dolci tutti da scoprire ....davvero notevoli alche loro. Arrivo a dire che anche il cestino del pane ed altro ...era davvero notevole e appropriato alla circostanza e alle pietanze servite! Carta vini eccellente Prezzo in linea e a mio avviso corretto e senza sorprese!! Torneremo prestissimo

Volevamo uscire dal borgo di Cortona e abbiamo trovato questa Braceria che consiglio assolutamente per sapori, preparazione del personale, cordialità. È poco fuori da Cortona ma ne vale la pena. Io ho preso una Mora del Baltico frollata 60giorni, oltre a tagliatelle ai funghi, tagliata classica e fritti di contorno. Sinceramente... Ci ritornerei per assaggiare tutti gli altri tagli e carni. Consigliato x2

Caramelle al tartufo

Piatti ottimi curati nei sapori e nei dettagli, Assolutamente da provare caramelle al tartufo… ottima anche la carne di ogni tipo e frollatura…

Non mangiando formaggi, prendo un piatto di Pici all'aglione in quanto semplice con sugo. Mi portano un piatto di Pici in bianco mantecato con pecorino. Chiedo spiegazioni e mi dicono che è una loro versione rivisitata. Mi sta bene, ma essendo un piatto della tradizione dovrebbe essere specificato che sono in bianco e con formaggio. Dopo aver discusso sul fatto che avrei dovuto sottolineare le allergie, come scritto sul fondo del menù, me ne portano un altro senza formaggio (anche se avevo detto di non volerlo). Nel complesso bel locale, cibo nella media.

Location i zona industriale e per questo penalizzata ma i proprietari hanno saputo renderlo un luogo originale e accogliente. L'ampio giardino rappresenta in pieno lo spirito festaiolo e aggregante aggregate Servizio amichevole e accogliente da toscani veraci mantenendo professionalità e discrezione. Il cibo è sublime e vale il biglietto davvero. Carni locali bene presentate lavorate e conservate Olio e vino del posto. Da fare spesso

Se ami la carne, questo è il posto giusto! Tagliata ai porcini e la grigliata mista erano ottime. Giusto rapporto tra qualità prezzo.

Che dire, il Top per quanto riguarda la carne,la sua qualità e le varietà non solo nazionali. La cosa che ancora piu farà apprezzare il tutto: gestito interamente da donne. Brave, educate, simpatiche e vi aiuteranno a scegliere i tagli e le razze da gustare. Cart dei vini eccellente, ottimo equilibrio tra scelta, qualità e prezzi.Consigliato a tutti davvero, con la vista di Cortona in vetrata, c'è pure una parte dedicata all'esterno

Ottima esperienza. Ci torneremo!

Posto molto carino, prezzi nella media, molto buona la carne e i primi in generale. La location da fuori è situata in una zona un po' industriale, che non gli da la giusta rilevanza, una volta entrati cambierete idea, locale ben curato, personale gentile e disponibile!