Ristoranti

La Botte Trattoria Pinseria

Via Guglielmotto D'Otranto, 14 - 73028 Otranto (LE)
partita iva 05315420751

Trattoria Pinseria La Botte, riporta il brand "La Botte", nella citta d'Otranto e lo fa in via Guglielmotto d'Otranto 14. In questa nuova avventura nella "Città dei Martiri", oltre a offrire ai suoi clienti i prodotti più vicini alla cucina tipica salentina , offre anche prodotti basati su specialità culinarie romane, come appunto è la "Pinsa". La pinsa è un tipo di pizza originaria di Roma, caratterizzata da una base di pasta lievitata a lunga fermentazione, che può contenere una miscela di farine alternative come soia, riso e farro. La sua consistenza è più leggera e digeribile rispetto alla pizza tradizionale. Il tutto con un mix di cucina tipica salentina che è nota per la sua semplicità, autenticità e l'uso di ingredienti locali. In questa nuova avventura nella città dei "Martiri", La Botte Trattoria e Pinseria, oltre a offrire ai suoi clienti i prodotti più vicini alla cucina tipica salentina, offre, anche prodotti basati su specialità culinarie romane, come appunto è la "Pinsa". La pinsa è un tipo di pizza originaria di Roma, caratterizzata da una base di pasta lievitata a lunga fermentazione, che può contenere una miscela di farine 00 che rendono il prodotto finale più appetibile. Il tutto con un mix di cucina tipica salentina che è nota per la sua semplicità, autenticità e l'uso di ingredienti locali freschi. In un ambiente affascinante, con una forte combinazione di storia, di cultura e di bellezze naturale che fanno ormai della "città dei Martiri", una delle mete più ambiti del territorio pugliese, non puoi non fare un salto alla Trattoria Pinseria La Botte, dove il mix tra storia e tradizione fa da padrone e inoltre, sarai a pochi passi dal toccare con mano la storia di questa città. Sarai a pochi passi dal Castello Aragonese di Otranto, situato vicino al porto, è una fortezza che risale al XV secolo. Fai un tuffo nella storia con "La Botte Trattoria Pinseria" a Otranto.

Novità aprile 2025: Pinsa Romana disponibile a pranzo dal 10.04.25.

Dicono di noi

Un’autentica trattoria alla mano a Otranto Se cercate un ristorante genuino e non turistico, La Bott...(leggi tutto)
matteo t
tripadvisor
Lovely family run restaurant. Very friendly and welcoming. The owner doesn’t speak English but his d...(leggi tutto)
Lizzy Pollard
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Sehr gute Trattoria mit leckeren Pinsas, gemütlicher Atmosphäre und sehr freundlicher Bedienung. Wir...(leggi tutto)
And
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ORARI DI APERTURA


Lun12:00 - 15:00  19:00 - 23:30  
Mar12:00 - 15:00  19:00 - 23:30  
MerChiuso
Gio12:00 - 15:00  19:00 - 23:30  
Ven12:00 - 15:00  19:00 - 23:30  
Sab12:00 - 15:00  19:00 - 23:30  
Dom12:00 - 15:00  19:00 - 23:30  

Dettagli


Attività

Ristoranti

Informazioni

Aperto a Pranzo • Pizzeria • Ristorante • Ristorante Italiano • Ristorante Per Famiglie • Trattoria • Trattoria Tipica • Vini • Ampia Scelta Di Vini • Cucina Romana • Cucina Tipica • Pizze

COD. B24658461004
Recensioni
4.6
53 recensioni
Eccellente
43
Ottimo
6
Buono
1
Discreto
1
Mediocre
2

matteo t

tripadvisor

Semplice = Luxury

Un’autentica trattoria alla mano a Otranto Se cercate un ristorante genuino e non turistico, La Botte è il posto che fa per voi. Un locale semplice e accogliente, dove la cucina casalinga si fonde con sapori autentici. Ho cenato con un primo di inguine ai frutti di mare: piatto abbondante, ricco di sapori freschi e davvero gustoso. Il secondo, un calamaro ripieno al sugo, era un’esplosione di bontà. Per finire, un tartufo alla nocciola che non ha deluso le aspettative. Tutto è stato preparato con cura e qualità. La semplicità del locale e dei piatti lo rende perfetto per chi vuole godersi un buon pasto senza fronzoli. Si sa, i locali più “alla mano” sono sempre i migliori. Consigliato a chi cerca una cucina genuina e un’atmosfera familiare, lontano dalla folla turistica.

Lizzy Pollard

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Lovely family run restaurant. Very friendly and welcoming. The owner doesn’t speak English but his daughter kindly came out and translated for me and created a vegetarian dish which wasn’t on the menu. The food is lovely. It was so nice here that I came back on my second night in Otranto. They also have an extensive wine list all of which is available by the glass.

Manuel Starace

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Antipasto di soutè di cozze e spaghettone quadrato al sugo di polpo veramente buoni! Consigliato

And

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Sehr gute Trattoria mit leckeren Pinsas, gemütlicher Atmosphäre und sehr freundlicher Bedienung. Wir kommen gerne wieder.

Malcolm Holt

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Excellent restaurant. Friendly and efficient service. Lovely food, six of us had a variety of dishes and all were excellent. Thoroughly recommend.

Elena G

tripadvisor

Buona la prima...e anche la seconda!

Due ottime cene in questo ristorante appena fuori dal centro storico, la prima sera abbiamo provato piatti di terra e la seconda piatti di pesce. Siamo rimaste davvero soddisfatte entrambe le sere, i piatti scelti erano di qualità, la gentilezza del proprietario e l'atmosfera tranquilla hanno reso le due cene molto piacevoli. Prezzi giusti. Super consigliato!!

Jean Luc C

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Excellent. Plats soignés, super saveurs, bonne qualité. Ambiance Trattoria, tranquille. Un bémol : changer peut-être la musique techno pour des airs plus «années 50 ».

Hannes-Jo Betko

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Very authentic trattoria in Otranto. The staff is exceptionally attentive and the food is amazing. We had a great evening and will definitely come back. The seafood pasta is just epic.

Seren Ell

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È la prima volta che entriamo in questo ristorante. Abbiamo potuto tenere i nostri due,enormi cani. Gentile accoglienza del personale,titolare incluso. Servizio celere ed eccellente. Cibo da 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ ed anche di più con piatti più che abbondanti e raffinati a base di pesce e prezzi modici. Consigliatissimo. Ho appena letto recensioni tutte positive e non ne sono sorpresa. Complimenti ancora, Serenella e Cosimo. 👏 👏 👏

Risposta da La Botte Trattoria Pinseria

Grazie mille

Daniele Giannetta

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Una semplice serata che si è rivelata molto positiva; tra un’ottima PINSA e il PRIMO DEL GIORNO di pesce, per finire con un dolce fatto rigorosamente in casa, posso solo dare ottimi voti e il consiglio di degustare ciò che offre il menù! Ci torneremo sicuramente!!!

Alessandra P

tripadvisor

Cena

Tutto buono e di qualità, consigliato. Dalla Pinsa ai primi e secondi. Prezzo giusto per quello che abbiamo cenato. Atmosfera rilassante.

Fabio Ciucci

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Per dare una giusta valutazione bisogna farlo quando il locale è in un momento impegnativo, noi abbiamo cenato alla carta la sera di capodanno, i cibi erano eccellenti ed il servizio celere ed efficiente. Prezzo in linea con la qualità. Niente da eccepire. Lo consiglio vivamente e ci ritornerò alla prossima visita a Otranto.

Maria Grazia Coppola

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Ci siamo trovati bene. Piatti buoni e abbondanti

renato concolato

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Prezzi troppo alti per la qualità e quantità offerta.

Francesco M

tripadvisor

Ottimo

Sono stato a cena di malavoglia dopo i cenoni e pranzi delle feste. Non ho preso pizza perché volevo stare leggero. Antipasto della casa di 6 portate e primo di male. Che posso dire? Piatti ottimi, locale bellino, servizio perfetto e prezzo ottimo. Merita

Giuseppe Casamassima

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Ristorante pizzeria con ottimo cibo, le pinse molto buone e i fritti davvero di buona fattura! In più, servizio eccellente e proprietari molto cordiali!

Cristina Paiano

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Partiamo dal presupposto che come entri qui dentro ti senti subito a casa . Cucina straordinaria ,sono riuscita a mangiare cose che non avrei mai mangiato 😍 per non parlare della pinsa,impasto fresco visto con i miei occhi.Devo dire che è la pinsa più buona di Otranto 😍😍😍

Ivo Gesue

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Pinsa buona, personale accogliente.

Grace Ramundo

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Ho riscontrato dopo anni un amico..Maurizio del ristorante La Botte di Otranto e oltre al piacere di rivederlo insieme alla sua meravigliosa famiglia ho avuto modo di riassaporare i meravigliosi sapori della sua cucina fatta di attenzione e competenza...Posto consigliatissimo.. Bravi come sempre....Complimenti

Mauro

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Molto buono tutto e il proprietario gentilissimo..

Domande Frequenti