Ristoranti - self service e fast food

Indegno - La crescentina 2.0

Via Mascarella, 5/b - 40126 Bologna (BO)
partita iva 03756351205

Perché le nostre Crescentine sono state premiate come migliore street food dell’emilia romagna da gambero rosso nel 2023 e sono nella Top 10 dei migliori street food d’Italia per ItalyTop50? Perché ci atteniamo al Metodo Indegno®, che abbiamo studiato approfonditamente per riuscire a dare sempre una crescentina leggera come una nuvola, fragrante e gustosa. Tutte le sere, impastiamo le crescentine per il giorno dopo, in modo che abbiano il tempo di riposarsi e lievitare durante tutta la notte. Le crescentine vengono stese fresche a pranzo e a cena e fritte sempre al momento. La nostra offerta si compone di prodotti salati e dolci, con un occhio di riguardo a stagionalità delle materie prime e produttori d’eccellenza (Comellini per lo Squacquerone DOP e Artigianquality per la Mortadella). Siamo famosi anche per i tortellini fritti con la crema di parmigiano, che abbiamo reso famosi nel 2021. Scopri i fuori menù in negozio, ogni sede hai i suoi!

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ORARI DI APERTURA


Lun12:30 - 15:00  19:00 - 22:30  
Mar12:30 - 15:00  19:00 - 22:30  
Mer12:30 - 15:00  19:00 - 22:30  
Gio12:30 - 15:00  19:00 - 22:30  
Ven12:30 - 15:00  19:00 - 24:00  
Sab12:30 - 15:00  19:00 - 24:00  
Dom12:30 - 15:00  19:00 - 22:30  

Dettagli


Attività

Ristoranti - self service e fast food

Informazioni

Fast food • Friggitoria • Gnoccherie • Street food • Crescentine montanare • Dolci vegani • Funghi • Mortadella • Piatti per intolleranze alimentari • Piatti vegani • Piatti vegetariani • Prodotti caldi da asporto • Prosciutto crudo • Consegna a domicilio • Consegna a domicilio per aziende • Pranzi veloci • Take away • Crescentine • Dolci

COD. B27780621004
Recensioni
4.3
154 recensioni
Eccellente
98
Ottimo
31
Buono
8
Discreto
8
Mediocre
9

Mario Pio Adamo

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Tutto ottimo, le crescentine sono fatte con prodotti di alta qualità, veramente buoni anche i tortellini fritti con la crema di parmigiano. Ci torneremo sicuramente.

Marco Salzano

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Crescentine e tortelline da capogiro.

Wanna P

tripadvisor

Un’idea per lo street food

Conosciuto grazie ad una trasmissione televisiva, abbiamo preso i tortellini fritti e i tortelloni con la zucca serviti con crema di parmigiano e pepe nero. Che dire? Una squisitezza. Anche la crescentina veggie e’ buonissima 😊

Cla Cheng

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Ho comprato la crescentina vuota e quella con la porchetta L’impasto era abbastanza acido e si sentiva molto l’odore del lievito Per i miei gusti troppo morbida e molto lontana ad una vera crescentina tipica bolognese La porchetta non era chissà che, semi decente Per il resto come servizio e luogo non è male, personale cortese

Massimo Muzzioli

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Assolutamente da provare

NotCasi

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La mia esperienza è stata positiva, cibo buonissimo, però c'è da dire che i prezzi sono abbastanza alti per la quantità di cibo e inoltre non sono presenti tavoli per potersi sedere. Ho dovuto mangiare seduto sul marciapiede. Consiglio la crescentina con la marmellata di fichi, molto dolce, ma buonissima.

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie per la recensione NotCasi! Purtroppo non è una scelta nostra quella dei tavolini ma una imposizione del comune alle attività come la nostra ): Abbiamo una collaborazione con i nostri vicini e la sera ci si può accomodare da loro prendendo qualcosa da bere però! Non tutto è perduto. Alla prossima!

Daniele Di Simine

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10 e Lode per tutto!

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie davvero Daniele! Ci teniamo a preparare le migliori crescentine bolognesi e tortellini fritti, fa sempre un gran piacere leggere che colpiamo nel segno!

Sav

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Un altro must a Bologna! La 50 special è sublime

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie Sav! La 50 Special non per nulla è la nostra Regina, unica nel suo genere 💛 Porchetta, provolone, cipolla caramellata e Supercrocchetta di patate nella crescentina spaccano Speriamo di rivederti presto!

Serena

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Piccola sosta per provare una crescentina ed i tortellini fritti tanto visti sui social. I tortellini (con crema di parmigiano) sono una cosa curiosa da provare, leggeri pure essendo fritti, se dovessi ritornare li proverei piuttosto con il ragù. Come crescentina abbiamo scelto La Balla con mortadella, stracciatella e pistacchio, delicata, onestamente la proverei con qualche ingrediente più deciso.

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie per la recensione Serena! Siamo contenti ti sia piaciuto il nostro street food bolognese (: Siamo sicuri che prendendo qualcosa dai sapori più incisivi uscirai più che contenta, già le basi han fatto colpo 💛 Alla prossima, se ti trovi a Bologna sai dove trovarci!

E8308ZVangelicap

tripadvisor

Da tornarci assolutamente

Fantastico! Io e il mio compagno abbiamo pranzato qui Sabato scorso e siamo rimasti entusiasti. Gentilissimi, sicuramente torneneremo

mirco milli burini

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Tortellini fritti buoni .ottimi come sdigiunino insieme ad una birra. Da condividere, porzione giusta per il prezzo ( 5.50). Io non ho messo salse perché non. Mi piace il parmigiano. Li facessero al sugo sarebbero micidiali

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie mille Marco, siamo felici ti siano piaciuti i nostri tortellini fritti (: Non proprio il sugo in senso stretto, ma se vuoi puoi provarli con il ragù! Normalmente non lo spingiamo perché non vogliamo essere linciati dai nostri concittadini, ma se non ti piace il parmigiano direi che si possa fare in eccezione 😂 Alla prossima (:

Roberto “Lauke” Filoramo

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Full street food niente tavoli, fritti preparati al momento strepitosi, franchino consigliato bene ^^

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Hahaha Grazie! Super orgogliosi del voto di Franchino (: Lo street food fatto bene è sempre fatto al momento, sopratutto il fritto. Non c’è scampo, una crescentina scaldata non soddisfa come una appena fritta 🫡 Alla prossima!

Marco Partipilo

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Ottima crescentina da gustare,il personale però è purtroppo composto da una singola persona,per questo rende il servizio molto lento,tavoli per consumare assenti in determinate giornate

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie per la recensione Marco! Ci dispiace il servizio sia stato lento, purtroppo a volte arrivate in tanti nello stesso momento e preparando tutto al momento ci si mette un po’ più del normale (: Non ci piacciono le scorciatoie, non si scherza con le cose buone! Per i tavolini, non dipende dalle giornate ma dai nostri vicini! Il nostro tipo di attività non può avere tavolini per decisione del comune, dove possiamo ci appoggiamo ai nostri vicini con una collaborazione ad hoc, ma se sono chiusi per turno o ferie non c’è soluzione ): Speriamo di rivederti presto! Alla prossima (:

Giovanni Valentino Vinci

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Grasso, goloso, malsano e profano. A volte ci sta proprio

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

💛 Profano è un aggettivo a cui non avremmo pensato, ma calcolando il culto che hanno attorno alcuni piatti della tradizione, è azzeccatissimo 😂 Grazie Giovanni, è un onore essere il tuo confort food (:

Pipins

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Buono

Crescentina molto buona con prodotti ottimi e non si sente il fritto. I Cappellacci di zucca fritti non sono stati di nostro gradimento.

Luigi Prandi

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Street food bolognese per eccellenza! Ci vorrei tornare per provare le altre combinazioni.

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie per la recensione Luigi! Quando vuoi tornare a provare delle nostre crescentine sai dove trovarci, noi siamo qui!

Davide Mordini

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Crescentine buonissime. Speciali i tortellini fritti con la salsa al pecorino e pepe .

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie Davide! Tortellini fritti e Crescentine è una combo notevole, lo snack perfetto da mangiare mentre si gira Bologna!

cosimo montanaro

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Ottimo veloce rapido e gustoso Attenzione solo pagamento carta o bancomat

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie Cosimo! Siamo felici ti sia trovato bene da noi (:

Martina Serra

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Molto buono il cibo, servizio ottimo ma un pò lento e peccato che non c'erano i tavoli

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie Martina! Purtroppo per attività street food come la nostra il comune non prevede la possibilità di tavolini, non si scappa ): Abbiamo delle collaborazioni con alcuni locali intorno a noi per le sedute, ma sono quasi tutti locali serali. Un ottimo motivo per fare un giro a Bologna di sera ☺️

Matteo Mami

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Non hanno accettato il coupon StraTaffio

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Ciao Matteo! Strano che non ti sia stato accettato il coupon, ne abbiamo ricevuti tanti questo fine settimana! Torna a trovarci per riscattarlo, vedrai che è stata una incomprensione (: Ti aspettiamo!

Domande Frequenti