Ristoranti - self service e fast food

Indegno - La crescentina 2.0

Via Mascarella, 5/b - 40126 Bologna (BO)
partita iva 03756351205

Perché le nostre Crescentine sono state premiate come migliore street food dell’emilia romagna da gambero rosso nel 2023 e sono nella Top 10 dei migliori street food d’italia per ItalyTop50? Perché ci atteniamo al Metodo Indegno®, che abbiamo studiato approfonditamente per riuscire a dare sempre una crescentina leggera come una nuvola, fragrante e gustosa. Tutte le sere, impastiamo le crescentine per il giorno dopo, in modo che abbiano il tempo di riposarsi e lievitare durante tutta la notte. Le crescentine vengono stese fresche a pranzo e a cena e fritte sempre al momento. La nostra offerta si compone di prodotti salati e dolci, con un occhio di riguardo a stagionalità delle materie prime e produttori d’eccellenza (Comellini per lo Squacquerone DOP e Artigianquality per la Mortadella). Siamo famosi anche per i tortellini fritti con la crema di parmigiano, che abbiamo reso famosi nel 2021. Scopri i fuori menù in negozio, ogni sede hai i suoi!

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ORARI DI APERTURA


Lun12:30 - 15:00  19:00 - 22:30  
Mar12:30 - 15:00  19:00 - 22:30  
Mer12:30 - 15:00  19:00 - 22:30  
Gio12:30 - 15:00  19:00 - 22:30  
Ven12:30 - 15:00  19:00 - 02:00  
Sab12:30 - 15:30  19:00 - 02:00  
Dom12:30 - 15:30  19:00 - 22:30  

Dettagli


Attività

Ristoranti - Self Service e Fast Food

Informazioni

Fast Food • Friggitoria • Gnoccherie • Street Food • Crescentine Montanare • Dolci Vegani • Funghi • Mortadella • Piatti Per Intolleranze Alimentari • Piatti Vegani • Piatti Vegetariani • Prodotti Caldi Da Asporto • Prosciutto Crudo • Consegna a Domicilio • Consegna a Domicilio Per Aziende • Pranzi Veloci • Take Away • Crescentine • Dolci

COD. B21715741004
Recensioni
4.3
125 recensioni
Eccellente
81
Ottimo
24
Buono
6
Discreto
6
Mediocre
8

Stella Bordino

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Tortellini fritti una delizia x il palato

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie Stella! I tortellini fritti danno dipendenza :D

Luca Ventura Pellegrino

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Assurdo che dopo 15 minuti di coda ci venga detto che essendo gli ultimi avrebbero servito solo fino alle persone davanti a noi. Modi di lavorare assurdi. Non lo consiglierei nemmeno al mio peggior nemico. Imparate a lavorare con i clienti.

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie per la recensione Luca! Ci dispiace leggere di questa esperienza, probabilmente avevamo già superato l'orario di chiusura e lo staff ha avvisato della fine del servizio. Siamo sicuri che tornando a trovarci riuscirai ad assaggiare le nostre crescentine e tortellini fritti, ma se vuoi comunque raccontarci di più così per darci gli strumenti per comprendere al meglio cosa sia accaduto, scrivici pure a info@indegno.eu! Alla prossima, ti aspettiamo (:

Svetlana Casanova

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Complimenti alla ragazza che fa tutto da sola, tanto di cappello. Crescentine ottime, ingredienti di qualità.

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie Svetlana!

Fabrizio Lombardo

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Ottime crescentine e tortellini fritti, stra consiglio. Hanno anche opzioni vegetariane e (pochissime) vegane

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie davvero Fabrizio! Siamo felici ti sia trovato bene da noi! Ti do ragione sulle poche opzioni vegane, ma tutte (e dico tutte!) le crescentine sono personalizzabili o componibili da zero, l'unico limite è la fantasia! Chiedi e siamo più che felici di accontentare qualsiasi richiesta (se abbiamo gli ingredienti!) (: Alla prossima!

Marco T

tripadvisor

Indegno, il food porn bolognese

Posto carino, ormai noto, dove mangiare cose sfiziose. Crescentina e tortellini fritti sono veramente buoni. Per un pranzo veloce in zone universitaria è assolutamente un must.

chiara pirovano

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Posto evidentemente frequentato, siamo arrivati un quarto d'ora prima della chiusura e c'era ancora coda! Eravamo particolarmente interessati perché è un concept innovativo, giovane e non siamo rimasti tanto delusi. Certo, i prezzi sono quelli che sono, ma la qualità dei prodotti è percepibile: molto molto buona. Siamo rimasti un po' delusi dalle dimensioni. Da non-bolognesi abbiamo apprezzato i tortellini fritti, con una crema di parmigiano fresca. Tra le crescentine vi consiglio particolarmente la 50 special, se vi piacciono sapori succulenti. Staff giovanissimo, che ti mette allegria!!

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie per la recensione Chiara! Ci venite a trovare in tantissimi il fine settimana, a volte può capitare che sia ancora la coda quasi in chiusura (: Siamo felici vi sia piaciuto tutto e che abbiate apprezzato la qualità delle nostre materie prime, ci teniamo davvero tanto a preparare il miglior street food bolognese possibile! Speriamo di rivedervi presto!

davide perozzi

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Provate la Fichissima e poi ditemi

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie Davide! Crudo, stracciatella, confettura di fichi e granella di nocciole è un team vincente, la fichissima è diventata subito una delle nostre (e vostre) preferite! Ti aspettiamo presto per assaggiare le altre :D

Alessandro Meloni

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Se volete assaggiare uno street food goloso e comodo da mangiare questo è il posto che fa per voi. Indegno offre una vasta scelta di prodotti. Vi assurdo che è buono e i prezzi sono adeguati.

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie davvero Alessandro (:

Rebecca Muti

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Il cibo è ottimo e c’è anche molta scelta nei gusti. Consigliati i tortellini fritti con crema di parmigiano e pepe. Purtroppo il servizio è abbastanza lento durante l’ora di punta e pecca un po’ di igiene (ad esempio viene consegnato il tutto con lo scontrino messo tra la carta che avvolge il cibo e i tovaglioli)

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie per la recensione Rebecca! Siamo felici ti sia trovata bene da noi (: In orario di punta facciamo del nostro meglio per essere il più veloci possibili, ma non ci piacciono i compromessi e per fare le cose per bene e cura ci vuole comunque del tempo! Ci dispiace per scontrino con i tovagliolini, deve essere stata una svista. Torna presto a Bologna a trovarci, ti aspettiamo per un altro po' di street food!

Rafael Bervicato

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MIGLIOR STREET FOOD ITALIA 2024 Servizio molto veloce. Dipendenti Simpatici e professionali. Pagamento solo con carta, non accettano contanti! I prodotti sono eccezionali e stagionali. Nella foto c’è una “Romagnola” con la salsiccia affumicata e cipolla caramellata. Consiglio sempre di prendere i tortellini fritti Con crema di parmigiano mentre si aspetta l’arrivo delle crescente…

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie per la recensione Rafael! Siamo felicissimi che il nostro street food ti sia piaciuto e che rispecchi il premio che ci ha dato gambero rosso! La romagnola è uscita dal menù questa settimana, se vuoi tornare a trovarci troverai qualcosa di nuovo :D Alla prossima!

tontopeppino

tripadvisor

Innovazione e Tradizione

Sublimi. I ragazzi gentilissimi, il prodotto che vendono è fresco, veloce e unisce innovazione alla cucina tradizionale bolognese

Marco Loprete

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Ah, la crescentina di Indegno! Morbida come una nuvoletta, ripiena di quello che vi pare, mortadella, verdure di stagione, crudo, squacquerone, la mangi in un niente e ti tocca prenderne un’altra e un’altra ancora, come le ciliegie. Ragazzi del punto vendita carini e gentili, posticino per le notti fredde, comfort food che più comfort non si può.

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie davvero Marco! Leggere recensioni come la tua dà la carica per continuare a dare il massimo (: Alla prossima, felicissimi di essere il tuo comfort food.

Mariano Nardone

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Ottima la crescentina ed i tortelli fritti, il locale è solo per asporto quindi si consuma in piedi. Per me inaccettabile il fatto che non si accettino contanti.

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie per la risposta Mariano! Siamo felici ti siano paiciute le nostre crescentine (: Per la questione dei contati, lo facciamo per una questione ingienica e di sicurezza, rimanendo aperti fino a tarda ora non vogliamo rischiare! Alla prossima (:

Carol Zani

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Street food tipico bolognese davvero spettacolare! Penso che queste crescentine me le sognerò la notte. Una vera delizia per il palato. Sicuro ci ritorneremo. Prezzi davvero onesti in rapporto alla qualità. Servizio rapido nonostante la grande affluenza! 🥰

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie Carol! Siamo felici vi siate trovati bene da noi (:

Marco Pusceddu

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Siamo tornati due volte e abbiamo assaggiato tutto quello che avevano.. non c è una cosa che non mi sia piaciuta.. era veramente indegno.! Mi manca già... il tortellone fritto con ricotta e cioccolato per chiudere ...mamma mia

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie mille Marco! Se vi siete sparati il menù in due sedute, complimenti ahahah Tanto di cappello

Chiao Jean Tsao

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// 炸的Tortellini + 2€松露醬 只能刷卡付款 知道來這裡旅遊也贈送了巴塞隆納旅遊書 餃子中規中矩 出餐很快 可以大家一起分食(可惜這次只有一個人) 不然淋醬會膩口

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Thanks Chiao!

Alessandro Zorzato

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Micro-locale con un idea chiara e perfettamente realizzata. Crescentine gustosissime, non unte e ben farcite. Disponibili in tanti gusti, sia dolci che salate. Particolar menzione per il tortellino fritto, ottimo snack da passeggio!

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie per la recensione Alessandro, siamo super felici che ti sia trovato bene da noi!

Nicola Bellotti

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Buona la crescentina con mortadella, quella con crudo, marmellata di fichi e burrata un accostamento sbagliato con la marmellata eccessivamente dolce che rende stomachevole l'insieme e la burrata intera difficile da mangiare assieme al resto. Meglio scegliere una farcitura più classica

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie per la recensione Nicola, ci dispiace che la Fichissima non ti abbia convinto! Il dolce salato è particolare, non è per tutti (: Ma quando vuoi passare per i grandi classici ( o per personalizzartela a piacere ), sai dove siamo! Alla prossima (:

Filippo Drappero

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Piccolo angolo di Bologna che sa regalare grandi delizie! I tortellini fritti un must, le crescentine leggere ma saporite

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie per la tua bellissima recensione Filippo!

Matteo “Dingo”

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Incredible, non saprei come altro descriverlo, moooolto molto buono, ho preso un paio di crescentine tra cui la special 50 e una con una pesto di lardo particolare ed erano entrambe eccezionali. La porzione è grande abbastanza, il costo è onesto, si parla di circa 5 o 6 euro per una bella merenda, con due sei sicuramente sazio. Anche i tortellini fritti sono ottimi, buonissimi, posto sottovalutato

Risposta da Indegno - La crescentina 2.0

Grazie mille per la tua fantastica recensione! Siamo davvero felici che ti siano piaciute le crescentine, in particolare la Special 50 e la Borlenga, danno una soddisfazione unica! Ti aspettiamo presto in centro a Bologna per altro street food autentico (:

Domande Frequenti