Nata nel 1976 La Gastronomia Di Matteo di Di Matteo Amadio a Sant'Egidio alla Vibrata (TE), è specializzata nella realizzazione di prodotti artigianali, senza conservanti e coloranti. Grazie ad una lunga esperienza maturata nel commercio di suini vivi siamo in grado di selezionare la migliore materia prima per ottenere un prodotto sempre eccellente. Rigorosamente di origine Italiana, siamo noi a scegliere i suini che andremo a lavorare acquistandoli direttamente da allevatori di fiducia. La porchetta è il fiore all’occhiello dei nostri prodotti. La ricetta, rigorosamente custodita con segreto, è frutto di correzioni ed affinamenti implementati nel corso degli anni. Il risultato è un prodotto dal gusto delicato che, grazie alla lunga cottura a fuoco lento, risulta altamente digeribile. Ci trovi nelle piazze di: MERCOLEDì e SABATO MATTINA – Piazza Roma, Ascoli Piceno; MARTEDì e VENERDì MATTINA – Piazza Giorgini, San Benedetto del Tronto; SABATO MATTINA – Piazza Kennedy, Pagliare; MARTEDì POMERIGGIO – Piazza Villa Marchesa, Sant’Egidio alla Vibrata; MERCOLEDì e SABATO POMERIGGIO - Piazza Umberto I, Sant’Egidio alla Vibrata; GIOVEDì POMERIGGIO – Incrocio Viale Papa Giovanni XXIII e Via Gran Sasso.
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