Ristoranti

Il Ricettario

Via Lambertesca, 22/R - 50122 Firenze (FI)
I crostini di verdure e di carne, i salumi, la cecina di Pisa, il polpo di Carrara. I pici all'Etrusca, il cacciucco alla Livornese. La cacciagione e lo stracotto. I cantucci di Prato e il corallo dell'Elba. Dagli antipasti ai dolci “Il Ricettario” di via Lambertesca parla toscano. E lo fa portando in tavola le ricette perdute della tradizione. Senza andare di borgo in borgo, di cucina in cucina, ma rimanendo nel cuore di Firenze, lì nei vicoli che dagli Uffizi portano a Ponte Vecchio.

Da tutta la Toscana provengono anche i vini e le materie prime che danno vita a un menu che segue la stagionalità dei prodotti. C'è sostanza nei piatti, e nel locale arredato in maniera semplice. Le sedute sono comode Dunque, non resta che accomodarvi e partire per un lungo viaggio alla scoperta delle “cucine” toscane.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.
Servizi per disabili

Prezzi

Fornito da
Menù del ristorante
Prezzo medio 35€
Piatti Principali
La Mesciùa della Garfagnana15.00€
Il Cacciucco alla Livornese26.00€
L'Acquacotta della Maremma16.00€
Dolci
I Cantucci di Prato8.00€
Il Tiramisù di Siena7.00€
La Torta Ripiena del Chianti6.00€
Specialità
Il Branzino dell'Isola D'Elba25.00€
Il Cinghiale del Monte Amiata23.00€
Il Manzo della Valdichiana24.00€
Mostra tutto

ORARI DI APERTURA


Lun12:00 - 23:00  
Mar12:00 - 23:00  
Mer12:00 - 23:00  
Gio12:00 - 23:00  
Ven12:00 - 23:00  
Sab12:00 - 23:00  
Dom12:00 - 23:00  

Dettagli


Attività

Ristoranti

Informazioni

Aperto a cena • Aperto a pranzo • Accessibile ai disabili • Connessione internet gratis • Disponibilità di seggiolini da tavolo per bambini • Prenotazioni online • Servizio ai tavoli • Cucina italiana • Cucina mediterranea • Cucina senza glutine • Cucina toscana • Cucina vegetariana

COD. C258B51C-5593-633F-E050-020A3E745A2E

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Recensioni
5.0
10 recensioni
Eccellente
10
Ottimo
0
Buono
0
Discreto
0
Mediocre
0

TheFork

Atmosfera piacevole, servizio molto corretto, personale disponibile. Cibo della tradizione.

TheFork

Personale gentilissimo; abbiamo preso pietanze della cucina Toscana buonissime che ci sono state spiegate con maestria. Consiglio tutti di provarle.

Francesco G

TheFork

Locale ben illuminato menu intelligente piatti ben preparati servizio molto cordiale Da provare assolutamente

TheFork

Locale bello, personale cordiale e cibo ben preparato e servito. Serata piacevole da ripetere.

Giandomenico F

TheFork

Sempre gentilissimi! Abbiamo provato praticamente tutto il menù in un paio di occasioni !

Giandomenico F

TheFork

Personale gentilissimo e piatti veramente eseguiti bene!!

Edie M

TheFork

Best pici pesto pasta & zabaione dolce!

Moreno T

TheFork

In tre anni sono venuto in questo ristorante quattro volte e le premesse sono sempre state confermato: ottimo cibo con materie prime TOSCANE (NB: si trova in pieno centro Firenze vicino a Piazza della Signoria e circondato dai soliti locali che propongono menu e prezzi turistici!), servizio veloce, cordiale e professionale. Rapporto qualità prezzo più che soddisfacente!In poche parole, consigliatissimo per avere un buon ricordo culinario di Firenze e della Toscana tutta

TheFork

Ogni volta che ci troviamo a Firenze e’ tappa confermata perché tutto molto buono…

Mary B

TheFork

Uno dei miei ristoranti preferiti in centro a Firenze, vicinissimo a ponte Vecchio, con prezzi assolutamente decenti per la zona (ma anche in generale) e cibo ottimo. Gentili e veloci nel servizio. Consigliato.

Domande Frequenti

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