Fermento - Pizzeria

Ottima cena

Serata soddisfacente, locale accogliente e ben ventilato, servizio veloce e preciso cibo ottimo e discreta varietà senza glutine

Torneremo

Pizza davvero ottima, impasto leggero e ben cotto, ingredienti freschi e saporiti. Si sente la cura in ogni dettaglio. Anche il personale è stato gentilissimo e molto disponibile. Esperienza super positiva, tornerò sicuramente!

Best pizza in Gallipoli

Great pizzas with fluffy, crispy edges and delicious toppings. My choice was a pizza Bianco with tuna and caramelised red onions, which I highly recommend. The friendly and helpful staff makes this place a little gem. It looks modest from the outside but opens up at the back with a nice seating area, partly outdoors. If you’re looking for pizza in Gallipoli, this is where you should go.

Bene 👌🏻

Bello, personale gentile e molto disponibile. Abbastanza veloci nel servizio… abbastanza pulito…. Comunque personale davvero ottimo.

Tutto ottimo!!

Cenato in questa pizzeria con la mia famiglia... Che dire, pizza buonissima... Prodotti di qualità... Atmosfera molto piacevole... servizio attento e professionale!! Ritorneremo sicuramente

Top

Abbiamo ordinato tre pizze, tutte molto buone. Come antipasto, abbiamo preso un “fritto fermento” e un “crocchè dorato”, entrambi sfiziosi. Personale gentile, servizio veloce e ambiente accogliente

Aspetta e spera!

Siamo rimasti molto delusi dai tempi di attesa. Nonostante fossimo arrivati in anticipo rispetto ad altri clienti, abbiamo aspettato molto più a lungo per ricevere le nostre ordinazioni. Che dire....la qualità del cibo può anche essere buona, ma l'esperienza complessiva viene rovinata da una gestione poco attenta e confusionaria. In un locale che vuole distinguersi, l'attenzione all'ordine di arrivo dovrebbe essere una priorità. Peccato, perchè le aspettative erano alte, ma con un'organizzazione del genere, di sicuro non ci ritorneremo

Pizza discreta, ma caldo insopportabile

Recensione: Sono stata ieri sera a cena da Fermento a Gallipoli, incuriosito dal menù e dalle foto che avevo visto online. La pizza, va detto, è risultata nella media: impasto leggero, ingredienti abbastanza buoni, ma nulla che lasci davvero il segno. Il vero problema, però, è stato l’ambiente. Faceva un caldo davvero insopportabile la sensazione era quella di cenare dentro una serra. L’afa ha reso difficile persino godersi la cena, e a un certo punto l’unico desiderio era finire in fretta per poter uscire all’aria aperta. Peccato, perché con un po’ più di attenzione al comfort dei clienti l’esperienza sarebbe potuta essere molto più piacevole.

pizza veramente buona, personale simpatico, gentile ed educato. ambiente piacevole ed accogliente. consigliamo vivamente!

Ottimo

Un posto davvero ottimo dove mangiare della buona pizza. Complimenti a tutto il personale davvero cortese e professionale

Pizza Sinner: un peccato… che rifarei subito!

Locale accogliente, curato nei dettagli, con un’atmosfera che mescola eleganza rustica e vibrazioni salentine. Ma parliamo della vera protagonista: la pizza Sinner. Un nome che è tutto un programma – e infatti, ogni morso è un piccolo peccato di gola a cui non puoi dire di no. Impasto leggero, fragrante, perfettamente alveolato, con una cottura da manuale. Il topping? Equilibrato e creativo, con ingredienti di altissima qualità che si sposano alla perfezione. Non la classica pizza “da turisti”, ma una vera esperienza da intenditori. Il personale è cordiale, il servizio veloce ma rilassato – ti senti coccolato, ma mai pressato. In poche parole: Frumento è una tappa obbligata per chi vuole gustare una pizza gourmet a Gallipoli senza rinunciare alla sostanza. Tornerò? Sicuro. E magari la prossima volta… peccato doppio

Molto buona

Pizza ottima, servizio buono, locazion accogliente c'è l'hanno consigliato e ci siamo trovati molto bene. Consigliato

Top

Ambiente piacevole e ottima pizza,ma anche antipasti stuzzicanti. Personale efficiente e disponibile Ideale per le serate in compagnia Consigliatissimo

Aspettative disattese

Qualche mese fa abbiamo mangiato un ottima pizza simile alla napoli quindi con bordi rialzati , mentre ultimamente la pizza era piu una piadina che una pizza. Il Pizzaiolo ed il proprietario sono sempre gli stessi, strano che la pizza sia cambiata. Questa "Piadina" era Molto croccante con abbondante condimento. Ottimi i frittini e complimenti a tutto lo staff per l'attenzione/gentilezza ed il servizio che ci hanno riservato .

Buon Appetito

Vuoi mangiare una buona pizza ed essere servito velocemente? Questo è il posto giusto! Gentilezza e cortesia. Tutto ok

Fantastica esperienza!

Pizza eccellente, atmosfera piacevole e servizio impeccabile Fermento è tra le pizzerie migliori del Salento, adatta a target ampi e con ottimo rapporto qualità‑prezzo. Perfetta per chi cerca una pizza gourmet ma autentica nel cuore di Gallipoli.

Serata bellissima “CHIEDIMI SE SEI FELICE”

Locale accogliente pizza superlativa servizio buonissimo. Ci torniamo sempre volentieri mai delusi. Davide e Lorenzo sono dei grandi. 😍👌

Bella situazione

Pizza ottima e molto digeribile, personale gentile e disponibile, locale molto carino e ben curato. Consigliatissimo

Ottima Pizza!!!

Personale gentilissimo, pizza ottima e menu giusto, non troppo caricato, locale carino che dall esterno non sembra cosi spazioso

Chiedimi se sono felice

Ambiente accogliente, in centro Gallipoli. Personale gentile e professionale, sempre attento alle esigenze dei clienti. Pizze deliziose. Impasto leggero e gustoso. Ingedienti di alta qualita'. Complimenti al titolare Davide Cavalera, che con amore sa sfornare dei capolavori! Se passate per Gallipoli vi dovete assolutamente fermare !!!